Sviluppo di cooperative agricole biologiche

Secondo le statistiche dell'Unione Cooperativa Provinciale, ad oggi la provincia conta 13 cooperative agricole impegnate nella produzione, trasformazione e consumo di prodotti agricoli biologici, i cui prodotti principali sono ortaggi sicuri, coltivazione di funghi, produzione di miele, erbe medicinali e cordyceps.

Area di terreno destinata alla coltivazione biologica di Solanum torvum (pianta medicinale) da parte degli abitanti del comune di Dien Lu (distretto di Ba Thuoc).

Riconoscendo la tendenza e la domanda di prodotti naturali da parte dei consumatori, la cooperativa Thach Tien, nel comune di Cam Thach (distretto di Cam Thuy), ha investito centinaia di milioni di VND per rinnovare i suoi frutteti e sviluppare l'allevamento di bestiame in modo naturale. Il signor Nguyen Van Tuan, direttore della cooperativa, ha dichiarato: "Dal 2017 ho costruito un'azienda agricola integrata che produce secondo gli standard VietGAP. Ma con il desiderio di creare prodotti che soddisfino le crescenti esigenze del mercato, ho fondato una cooperativa e ho applicato i 5 principi del 'no' (niente fertilizzanti chimici, niente prodotti chimici, niente pesticidi, niente erbicidi, niente stimolanti della crescita). La cooperativa produce autonomamente fertilizzanti organici compostati per la coltivazione e ha studiato metodi per la miscelazione dei mangimi per il bestiame e il pollame. Questo non solo riduce la quantità di rifiuti derivanti da fertilizzanti chimici e pesticidi che hanno un impatto negativo sull'ambiente, ma contribuisce anche a ridurre i costi di produzione e a creare prodotti sicuri."

Secondo quanto riportato, i prodotti agricoli biologici della cooperativa Thach Tien vengono forniti a supermercati e negozi di alimentari sicuri della provincia a un prezzo superiore del 15-20% rispetto ai prodotti coltivati ​​con metodi tradizionali. Il fatturato annuo raggiunge quasi 2 miliardi di VND, con un utile di oltre 400 milioni di VND all'anno.

Considerata una delle unità esemplari nell'applicazione dei metodi di agricoltura biologica alla produzione di piante medicinali, la Cooperativa di Piante Medicinali di Pu Luong (distretto di Ba Thuoc) ha guidato la popolazione locale nella coltivazione di quasi 60 ettari di cardo mariano, sesamo nero, artemisia, ecc., come materie prime per la lavorazione farmaceutica destinata a diverse grandi aziende a livello nazionale. Il signor Ha Van Kiem, residente del villaggio di Son, comune di Lung Cao, che partecipa alla produzione di artemisia in collaborazione con la Cooperativa di Piante Medicinali di Pu Luong, ha affermato: "Partecipando al progetto di sviluppo di piante medicinali in chiave biologica, abbiamo ricevuto una formazione su come produrre e curare le piante. Non vengono utilizzati assolutamente fertilizzanti chimici o pesticidi. Con i metodi di agricoltura biologica, le persone dedicano più tempo alla rimozione delle erbacce e alla cura delle piante; tuttavia, i prodotti medicinali prodotti sono certificati sicuri da agenzie specializzate e acquistati dalla cooperativa a un prezzo più elevato, ottenendo così una maggiore efficienza economica rispetto alla produzione tradizionale."

Il signor Nguyen Ngoc Than, direttore della Cooperativa di Erbe Medicinali di Pu Luong, ha dichiarato: "La produzione biologica è un metodo nuovo, diverso dalle pratiche di produzione tradizionali della popolazione locale. Pertanto, la cooperativa deve coordinarsi con diverse organizzazioni per fornire formazione e supporto con fertilizzanti organici e prodotti biologici alla popolazione. Grazie a tecniche di coltivazione adeguate, i prodotti a base di erbe medicinali raggiungono un'ottima qualità, non solo garantendo un reddito stabile alla popolazione, ma contribuendo anche a cambiare la mentalità produttiva delle persone, soprattutto nelle zone montuose."

È noto che nel 2023 la Cooperativa di Erbe Medicinali di Pu Luong ha collegato la produzione e acquistato circa 2.000 tonnellate di erbe medicinali dagli abitanti dei distretti di Ba Thuoc, Cam Thuy, Thuong Xuan, Trieu Son, ecc., generando un fatturato di oltre 4 miliardi di VND. Nel 2024, la cooperativa ha ampliato l'area di coltivazione biologica di erbe medicinali, includendo altri 3 comuni nel distretto di Ba Thuoc e alcuni comuni nei distretti di Hoang Hoa e Nhu Thanh.

Secondo le statistiche dell'Unione Cooperativa Provinciale, ad oggi la provincia conta 13 cooperative agricole impegnate nella produzione, trasformazione e consumo di prodotti agricoli biologici, principalmente ortaggi, funghi, miele, erbe medicinali e cordyceps. Inoltre, diverse cooperative sono coinvolte nella produzione e fornitura di servizi agricoli per la coltivazione del riso biologico. Le cooperative che producono prodotti agricoli biologici e a vocazione biologica nella provincia si concentrano sull'applicazione delle biotecnologie per fornire nutrienti, preservare i predatori naturali e trattare i residui vegetali nei campi, contribuendo alla creazione di prodotti sicuri e di alta qualità che soddisfano le crescenti esigenze e i gusti del mercato. Tuttavia, la produzione biologica comporta costi molto elevati e non tutte le cooperative dispongono delle risorse economiche per svilupparsi in modo sostenibile. Inoltre, i prodotti agricoli biologici sono considerati di elevato standard, il che si traduce in alti costi di produzione, limitando in qualche modo la base di consumatori e rendendo necessario il coinvolgimento di imprese per garantire un reddito ai soci.

Il signor Le Hong Hai, vicepresidente dell'Unione delle Cooperative Provinciali, ha dichiarato: "Attualmente, l'Unione delle Cooperative sta seguendo attentamente la Direttiva n. 10-CT/TU, del 16 ottobre 2022, del Comitato provinciale del Partito, sulla promozione dell'agricoltura pulita, biologica e circolare nella provincia; e la Decisione n. 3809/QD-UBND, del 7 novembre 2022, del Comitato popolare provinciale, sull'approvazione del Progetto per lo sviluppo dell'agricoltura biologica nella provincia di Thanh Hoa , giai đoạn 2022-2030, al fine di sostenere e incoraggiare le cooperative a partecipare alla produzione agricola biologica." Durante il programma di formazione, l'Alleanza delle Cooperative ha inoltre integrato contenuti sulla produzione agricola biologica e sicura per potenziare la capacità produttiva delle cooperative agricole, replicando così il modello delle cooperative di produzione agricola biologica e contribuendo al raggiungimento dell'obiettivo di avere 2.000 ettari di coltivazioni e 758,5 ettari di acquacoltura nella provincia, conformi alle pratiche di agricoltura biologica e agli standard biologici, entro il 2024.

Testo e foto: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-htx-nong-nghiep-huu-co-214214.htm