Le donne di Co Ho e il loro marchio di caffè vietnamita.

Attualmente, molte donne di etnia Co Ho nella provincia di Lam Dong hanno imparato a sfruttare le risorse locali, investendo con audacia nella produzione di caffè biologico utilizzando un processo a ciclo chiuso, promuovendo il marchio di caffè degli Altipiani Centrali a clienti nazionali e internazionali, garantendo un reddito elevato alle loro famiglie. L'assemblea generale straordinaria degli azionisti di Vietcombank ha eletto il signor Le Quang Vinh, vicedirettore generale responsabile del consiglio di amministrazione, come membro del consiglio di amministrazione per il mandato 2023-2028, e ha contemporaneamente rimosso il signor Nguyen My Hao, che si è ritirato il 1° novembre 2024. Con queste decisioni, il consiglio di amministrazione di Vietcombank è attualmente composto da 9 membri. Attualmente, molte donne di etnia Co Ho nella provincia di Lam Dong hanno imparato a sfruttare le risorse locali, investendo con audacia nella produzione di caffè biologico utilizzando un processo a ciclo chiuso, promuovendo il marchio di caffè degli Altipiani Centrali a clienti nazionali e internazionali, garantendo un reddito elevato alle loro famiglie. (Sintesi delle notizie dal quotidiano Ethnic and Development.) Il notiziario del mattino dell'8 marzo include le seguenti informazioni degne di nota: la conoscenza del caffè di Dak Lak riconosciuta come patrimonio culturale immateriale nazionale; la prosperità dei villaggi artigianali tradizionali a Ca Mau; la stagione della "cattura" degli studenti a Po To; e altri eventi di attualità nelle regioni montuose e abitate da minoranze etniche. La comune di confine di Ban Lau, nel distretto di Muong Khuong, è da tempo nota come il "centro delle banane e degli ananas" della provincia di Lao Cai. Grazie alla coltivazione di ananas e banane, in questa terra devastata dalla guerra di confine di 46 anni fa stanno emergendo persone Mong sempre più benestanti. Dopo aver sopportato molte difficoltà, negli ultimi 10 anni, la signora Lung Thi Thuy e suo marito, appartenenti al gruppo etnico Phu La del villaggio di Coc Sam 2, comune di Phong Nien, distretto di Bao Thang, provincia di Lao Cai, si sono dedicati alla coltivazione di annone. I loro sforzi sono stati ripagati, con ogni raccolto che porta dolci frutti alla famiglia della signora Thuy. Il 7 marzo 2025, la provincia di Binh Duong ha inaugurato il Biwase Tour del Vietnam. Si tratta della prima gara ciclistica femminile in Vietnam, parte del 15° Torneo Internazionale di Ciclismo Femminile di Binh Duong, in gara per la Coppa Biwase e inclusa nel sistema di competizione internazionale. "Ogni centimetro di terra vale il suo peso in oro", eppure due famiglie Van Kieu indigenti, quelle del signor Ho Van Lat e del signor Ho Van Chun nel distretto di Huong Hoa (provincia di Quang Tri), hanno donato quasi 1.000 metri quadrati di terreno per ampliare una scuola. Questo nobile gesto delle due famiglie contribuisce a diffondere la gentilezza nella comunità locale... Questo è un riassunto delle notizie del quotidiano Ethnic and Development. Le notizie di questo pomeriggio, 7 marzo, includono le seguenti informazioni degne di nota: Il viaggio centenario della produzione di sale - Una vita intera. Visita a Si Ma Cai per ammirare i fiori bianchi di pero. La bellezza degli antichi villaggi thailandesi in mezzo alle vaste foreste della provincia di Nghe An. Tra le altre notizie recenti provenienti dalle minoranze etniche e dalle regioni montuose: l'assemblea generale straordinaria degli azionisti di Vietcombank ha eletto il signor Le Quang Vinh, vicedirettore generale responsabile del consiglio di amministrazione, come membro aggiuntivo del consiglio di amministrazione per il mandato 2023-2028, e contestualmente ha revocato il signor Nguyen My Hao, che si è ritirato il 1° novembre 2024. Con queste decisioni, il consiglio di amministrazione di Vietcombank è attualmente composto da 9 membri. Nell'ambito del Festival dell'industria del sale del Vietnam - Bac Lieu 2025, nel pomeriggio del 7 marzo, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente (MARD) ha coordinato con il Comitato popolare della provincia di Bac Lieu l'organizzazione di una conferenza per esaminare l'attuazione del Decreto governativo n. 40/2017/ND-CP sulla gestione della produzione e del commercio del sale. Nel pomeriggio del 7 marzo, ad Hanoi, il Dipartimento delle Dogane ha organizzato una conferenza per annunciare la Decisione che stabilisce le funzioni, i compiti, i poteri e la struttura organizzativa del Dipartimento delle Dogane e delle sue organizzazioni interne; Annuncio delle decisioni in materia di personale del Dipartimento delle Dogane. Il Vice Ministro delle Finanze Nguyen Duc Chi ha partecipato e tenuto un discorso alla Conferenza. Nel pomeriggio del 7 marzo, ad Hanoi, il Segretario Generale To Lam e il Gruppo di Lavoro Centrale hanno collaborato con il Comitato Centrale per le Politiche e le Strategie sullo sviluppo dell'economia privata. Riassunto del Giornale sulle Minoranze Etniche e lo Sviluppo. Il notiziario di questo pomeriggio, 7 marzo, include le seguenti informazioni degne di nota: Il viaggio centenario della produzione di sale - Una vita intera. Visita a Si Ma Cai per ammirare i fiori bianchi di pero. La bellezza degli antichi villaggi thailandesi tra le vaste foreste di Nghe An. Insieme ad altri eventi di attualità nelle regioni montuose e abitate da minoranze etniche.

I membri della cooperativa di caffè Oh mi Kơho utilizzano chicchi di caffè puliti come materia prima.

Krajăn Lim, 26 anni, appartenente all'etnia Cơ Ho, residente nel quartiere residenziale di Bon Dong 2, nella città di Lac Duong, distretto di Lac Duong, provincia di Lam Dong, e suo marito, Marian Takac, 35 anni, di nazionalità slovacca, producono caffè per il consumo personale e per l'esportazione in Europa. Accogliendoci nella loro piccola casa ai piedi del monte Lang Biang, Krajăn Lim ci ha raccontato la sua storia. Dopo aver terminato le scuole superiori, è rimasta a casa a lavorare nella fattoria dei genitori, coltivando caffè. Desiderosa di comunicare con i turisti stranieri, Lim si è iscritta a gruppi di apprendimento dell'inglese sui social media durante il tempo libero. Durante una di queste sessioni, Lim ha interagito direttamente con Marian e sono diventati amici intimi.

Krajăn Lim ha raccontato: “All'epoca, Marian era un'ingegnere informatica che viaggiava a Nha Trang ( Khanh Hoa ). Insegnava inglese online per arrotondare le sue entrate, ci siamo incontrati e abbiamo sentito subito una forte affinità… Nel 2018, Marian ha deciso di rimanere in Vietnam, sposarmi e iniziare a fare ricerca, produrre e lavorare il caffè Arabica.”

I prodotti a base di caffè Arabica di Krajăn Lim e Marian sono ora oggetto di contratti di acquisto con numerosi partner nella città natale di Marian. Dal 2020 ad oggi, Lim e Marian hanno esportato annualmente 8 tonnellate di caffè lavorato in diversi paesi europei, in particolare nella Repubblica Federale Tedesca. Per garantire uno sviluppo sostenibile, Krajăn Lim e Marian Takac hanno stretto una collaborazione con 20 famiglie dell'etnia Cơ Ho, coltivando oltre 22 ettari di caffè nella regione di Lạc Dương, e hanno registrato il marchio "Zanya Coffee" per i loro prodotti. Secondo Marian, "Zanya" significa una donna gentile, bella e forte che ama la sua famiglia.

Krajăn Lim e Marian Takac si impegnano a fondo per far conoscere i loro prodotti a base di caffè di alta qualità, provenienti dalle pendici del monte Lang Biang, ai clienti di tutto il mondo.

Nel distretto di Lac Duong, non è solo Krajăn Lim ad aver elevato il marchio del caffè; anche Liêng Jrang K'Chăm, 35 anni, donna di etnia Cơ Ho del villaggio 4, comune di Da Sar, è proprietaria di un impianto di lavorazione del caffè con il marchio Yũ M'Nang. La signora K'Chăm ha affermato che per produrre caffè di alta qualità è essenziale una fonte stabile di materia prima. Ha collaborato con 10 famiglie Cơ Ho per creare un'area di 12 ettari dedicata alla coltivazione di questa materia prima. K'Chăm guida tutti nell'utilizzo di letame, bucce di caffè e altri sottoprodotti agricoli per produrre fertilizzante per le piante di caffè. Questo metodo non solo garantisce la tutela dell'ambiente, ma aumenta anche i nutrienti, migliora la struttura del suolo e riduce parassiti e malattie, favorendo una crescita sana delle piante di caffè. In media, un ettaro di caffè produce oltre 3 tonnellate di chicchi, con un prezzo di acquisto superiore a 130.000 VND/kg, garantendo un reddito stabile alla popolazione locale. Inoltre, K'Chăm ha creato posti di lavoro stabili per 7 lavoratori locali di Cơ Ho. Il caffè Yũ M'Nang ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle dal Comitato popolare provinciale di Lam Dong.

Per sviluppare una produzione di caffè sostenibile, Krajăn Lim e Marian Takac hanno stretto una collaborazione con 20 famiglie dell'etnia Cơ Ho, coltivando oltre 22 ettari di caffè nella regione di Lạc Dương, e hanno registrato il marchio "Zanya Coffee" per i prodotti delle loro famiglie.

Nel 2024, oltre alla vendita di caffè grezzo, Liêng Jrang K'Chăm ha esportato oltre 6 tonnellate di prodotti a base di caffè finiti verso mercati di Hanoi, Ho Chi Minh City, Dong Nai, ecc. Grazie a questi risultati, Liêng Jrang K'Chăm rappresenta un esempio da seguire per i giovani dell'etnia Cơ Ho. Un esempio lampante è il caffè Blend a marchio Chư Mui di Liêng Jrang Ha Hoang, del comune di Lát, distretto di Lạc Dương, che ha ottenuto la valutazione OCOP a 3 stelle.

Non solo a Lac Duong, ma anche sei sorelle dell'etnia Co Ho nella comune di Dinh Trang Hoa, distretto di Di Linh, sono pioniere nell'applicazione di pratiche agricole ecologiche da oltre sei anni. I prodotti a base di caffè biologico della cooperativa Oh mi Koho vengono emulati da molti agricoltori Co Ho della zona. Attualmente, la cooperativa Oh mi Koho offre due linee di prodotti: caffè biologico (con un logo che raffigura motivi tradizionali in broccato) e caffè biologico (con l'immagine della diga di K'Lao, una fonte d'acqua fondamentale per la vita e l'agricoltura del popolo Co Ho). Entrambi i tipi di prodotto non utilizzano pesticidi. La produzione comprende caffè macinato, chicchi di caffè essiccati e chicchi di caffè freschi.

Area di coltivazione del caffè della cooperativa Oh mi Kơho.

In futuro, questa cooperativa amplierà la sua area coltivata e aumenterà la produzione, aprendo una nuova direzione nella produzione di caffè biologico, migliorando la qualità del prodotto e soddisfacendo le esigenze di mercati esigenti. Allo stesso tempo, trasformerà i metodi di coltivazione tradizionali, offrendo prodotti di alta qualità, creando posti di lavoro e aumentando il reddito dei coltivatori di Co Ho in questa zona.

Si stima che la produzione di caffè in Vietnam diminuirà drasticamente a causa di El Niño.

Fonte: https://baodantoc.vn/phu-nu-co-ho-voi-thuong-hieu-ca-phe-viet-1741234446420.htm