Phuc Long sta dando una svolta alla situazione dopo aver chiuso centinaia di chioschi presso Winmart.

La chiusura di numerosi chioschi all'interno della rete Winmart ha permesso alla catena di tè e caffè Phuc Long di registrare un miglioramento del 33% degli utili nel terzo trimestre.

Secondo il recente rapporto sui risultati aziendali della società madre del Gruppo Masan (MSN), il fatturato di Phuc Long è diminuito di oltre il 16%, attestandosi a 377 miliardi di VND. Ciò rappresenta un leggero aumento rispetto al secondo trimestre e una graduale ripresa rispetto al 2022.

Il fatturato è diminuito, ma gli indicatori di profitto sono migliorati significativamente. Il margine di profitto lordo nel terzo trimestre ha superato il 65%, un valore superiore a quello del trimestre precedente e dello stesso periodo dell'anno scorso. Di conseguenza, l'utile prima degli interessi, delle imposte, degli ammortamenti e delle svalutazioni (EBITDA) ha raggiunto i 78 miliardi di VND, con un incremento del 33% rispetto allo stesso periodo. Questo rappresenta anche il trimestre con l'EBITDA più alto dell'anno per Phuc Long.

"Il fattore principale che ha contribuito al miglioramento della redditività nel terzo trimestre è stata la razionale ristrutturazione del numero di punti vendita nei sistemi Winmart e Winmart+", ha spiegato un rappresentante di Masan.

I risultati sopra riportati mostrano segnali positivi dopo mesi di ristrutturazione del modello di chiosco di questa catena di tè e caffè. In precedenza, Masan non divulgava i dati commerciali di Phuc Long nei report complessivi del gruppo. Questo marchio compariva finora solo nel report semestrale di MSN, che coincide anche con il momento in cui sono stati registrati i primi segnali positivi dopo il processo di ristrutturazione.

Masan ha iniziato a testare il modello di chiosco nel maggio 2021 con l'obiettivo di rendere Phuc Long l'azienda leader nel settore del tè e del caffè in Vietnam, espandendosi fino a raggiungere 1.000 punti vendita integrati nel sistema Winmart. Dopo un anno, il marchio contava oltre 700 chioschi. In alcune zone di Ho Chi Minh City, si potevano trovare anche 3 o 4 punti vendita Phuc Long in un tratto di strada di meno di 5 km.

Tuttavia, dalla fine dello scorso anno, MSN ha chiuso 150 punti vendita più piccoli e si è concentrata esclusivamente sull'apertura di nuovi flagship store. I chioschi sono stati mantenuti principalmente per accogliere i clienti online dei flagship store durante le ore di punta. Ad oggi, la catena di tè e caffè conta solo 92 punti vendita integrati, mentre sta espandendo il suo modello flagship a 147 negozi.

Masan non ha risposto alle richieste di chiarimenti in merito al completamento della fase di ristrutturazione. Un rappresentante del gruppo si è limitato ad affermare che l'azienda continua a innovare in tutti i segmenti di business per mantenere una crescita sostenibile e migliorare la redditività di Phuc Long. L'obiettivo è quello di aprire 11 nuovi punti vendita nei mesi rimanenti dell'anno e di riportare le vendite per negozio a un livello simile a quello del quarto trimestre del 2022.

Tuttavia, in realtà, il motore della crescita di questa catena di tè e caffè risiede ancora nei suoi negozi di punta. Nei primi nove mesi, i grandi punti vendita al di fuori dei centri commerciali Winmart hanno generato un fatturato di 876 miliardi di VND, pari a oltre tre quarti delle entrate totali. Solo nel mese di ottobre, Phuc Long ha inaugurato tre nuovi punti vendita, tutti negozi di punta a Ho Chi Minh City.

Il processo di ristrutturazione di Phuc Long è stato considerato dagli analisti come un potenziale fattore in grado di influenzare i risultati economici del segmento dei beni di consumo e di Masan nel suo complesso. In un rapporto pubblicato a fine settembre, BIDV Securities (BSC) ha affermato che tale processo è stato uno dei motivi per cui ha rivisto al ribasso le proprie previsioni di fatturato netto e margine di profitto al netto delle imposte per MSN nel 2023.

Un chiosco Phuc Long situato all'interno di un negozio Winmart+ in via Nguyen Duy Trinh, Thu Duc City (Ho Chi Minh City), luglio 2022. All'epoca, lungo un tratto di meno di 5 km di questa strada, erano presenti tre punti vendita Phuc Long. Foto: Tat Dat

Phuc Long non è l'unica catena di bevande ad aver sperimentato il modello del chiosco. Sempre nel 2021, The Coffee House ha lanciato il modello Now, operante attraverso un sistema di chioschi integrati nei suoi minimarket "affiliati" Kingfoodmart. Prima ancora, alla fine del 2019, anche Highlands Coffee aveva scelto di aprire chioschi di caffè lungo la strada per attirare nuovi clienti. Il filo conduttore in questi casi è che tutti hanno fallito dopo solo pochi mesi o poco più di un anno di sperimentazione.

In un commento rilasciato a VnExpress , il signor Hoang Tung, esperto del settore alimentare e delle bevande, ha sostenuto che il modello di chiosco dei marchi sopracitati non ha avuto successo perché la domanda di bevande da asporto tra i consumatori vietnamiti è ancora bassa. La loro clientela principale ha l'abitudine e la preferenza di consumare le bevande direttamente al bar. Quando si cerca un servizio di bevande, soprattutto da marchi di fascia alta, la maggior parte delle persone non desidera solo gustare il prodotto, ma anche vivere l'atmosfera e il servizio complessivo del locale.

Tuttavia, secondo lui, i chioschi non sono un modello inefficace. A riprova di ciò, molti marchi hanno avuto successo con questo modello, come Luckin Coffee, che ha superato Starbucks diventando la più grande catena di caffetterie in Asia con oltre 10.000 punti vendita, o Cotti Coffee, una catena di bevande con oltre 5.000 negozi in 5 paesi e in procinto di entrare nel mercato vietnamita.

"Per avere successo, le aziende devono concepire i chioschi fin dall'inizio come un modello da ampliare, non come una soluzione per ottimizzare ulteriormente le operazioni commerciali a fianco dei negozi tradizionali", ha sottolineato l'esperto.

Di fatto, il mercato della ristorazione ha visto di recente l'emergere di molti marchi grazie al modello dei mini-negozi. Esempi notevoli includono la catena cinese di gelaterie e bubble tea Mixue, con oltre 1.000 punti vendita a livello nazionale, e il marchio locale Ngo Gia Black Tea, che conta oltre 200 chioschi nel sud del Paese. Un'indagine condotta da iPOS, una piattaforma che fornisce soluzioni per vendite, gestione operativa e risorse umane a oltre 100.000 marchi di ristoranti e caffetterie, mostra che i consumatori mantengono una forte domanda di mangiare fuori, ma stanno riducendo la spesa per servizio. Pertanto, i piccoli locali con prezzi accessibili ne traggono maggior vantaggio.

Tat Dat

Link alla fonte: https://vnexpress.net/phuc-long-tro-minh-sau-khi-dong-hang-tram-ki-ot-o-winmart-4671894.html