Ripristino della varietà di riso glutinoso Gà Gáy a Sơn Lương.

Il riso glutinoso My Lung Gà Gáy, ora coltivato nella comune di Son Luong, è un prodotto tipico del popolo Muong, molto apprezzato dai consumatori per la sua qualità. Negli ultimi cinque anni, la superficie coltivata e la produzione sono aumentate rapidamente e il mercato si sta espandendo, causando una carenza di offerta. A causa della crescente domanda di riso glutinoso Gà Gáy, le autorità locali stanno lavorando per rivitalizzare la varietà di riso al fine di ampliare la superficie coltivata e soddisfare le esigenze attuali.

Báo Phú Thọ•01/09/2025

Questa varietà di riso esiste da centinaia di anni nei campi del comune di My Lung (in passato), ora comune di Son Luong. Il riso glutinoso Ga Gay dimostra un'elevata capacità di adattamento alle condizioni naturali e climatiche locali, possedendo caratteristiche superiori che lo distinguono dalle altre varietà di riso. I chicchi di riso sono appiccicosi, profumati e hanno un sapore leggermente dolce. Una volta cotti, i chicchi rimangono morbidi, non duri, e conservano a lungo la loro appiccicosità e il loro aroma.

Tuttavia, a causa del lungo processo di coltivazione, il patrimonio genetico autoctono della varietà di riso si è degradato, riducendone la qualità. Il ripristino della varietà di riso glutinoso Gà Gáy Mỹ Lung è un compito urgente e ricco di vantaggi, volto a preservare una rara risorsa genetica, contribuire alla biodiversità dell'ecosistema agricolo e potenzialmente fungere da importante risorsa genetica per la ricerca e la selezione di nuove varietà di riso in futuro.

Ripristino della varietà di riso glutinoso Gà Gáy a Sơn Lương.

Funzionari del Dipartimento Economico del comune di Son Luong hanno visitato l'area di un ettaro in fase di ripristino per la coltivazione della varietà di riso glutinoso Ga Gay.

La signora Dinh Thi Thuy Huong, responsabile del Dipartimento Economico del comune di Son Luong, ha dichiarato: "Per ripristinare con successo la varietà di riso glutinoso My Lung, è necessario uno stretto coordinamento tra tutti i livelli, i settori e la popolazione. Dobbiamo raccogliere i campioni di semi di riso rimanenti, valutarne la qualità e selezionare gli individui migliori da utilizzare come fonti di semi. Utilizzeremo metodi scientifici di incrocio e selezione per eliminare i geni indesiderati, rafforzare i tratti desiderabili, aumentare la resistenza a parassiti e malattie e migliorare la resa. A maggio, il comune ha organizzato un modello di produzione sperimentale con una superficie coltivata di 1 sao (circa 1000 metri quadrati), con la raccolta prevista per ottobre. Attualmente, il riso piantato sta crescendo bene ed è meno suscettibile a parassiti e malattie. Per prevenire l'impollinazione incrociata, gli agricoltori devono adottare diverse misure, tra cui: in primo luogo, la rimozione delle erbacce quando il riso è ancora verde, eliminando le piante di varietà diverse; in secondo luogo, la rimozione delle erbacce quando il riso è in fase di accestimento e spigatura, eliminando le piante di varietà e tipologie diverse." Il terzo processo di diserbo, che prevede di gettare il riso orizzontalmente, elimina le piante di diverse varietà, diversi tipi di riso e diverse pannocchie di riso. Una volta ripristinato con successo, il riso glutinoso My Lung Gà Gáy diventerà un prodotto agricolo unico e distintivo di Phu Tho. La creazione di un marchio e di un'indicazione geografica per questo prodotto può contribuire ad aumentarne il valore economico e a garantire un reddito stabile alla popolazione locale.

In futuro, per garantire la qualità e la sicurezza delle aree di coltivazione del riso glutinoso My Lung, le autorità locali dovranno adottare politiche di supporto agli agricoltori, fornendo sementi, tecniche e capitali, e sviluppare programmi di promozione del marchio per il prodotto, aiutandolo a raggiungere un mercato più ampio.

Khanh Thy

Fonte: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm