Il settore ortofrutticolo vietnamita accelera la sua crescita, puntando a raggiungere l'obiettivo di 10 miliardi di dollari.

Il settore ortofrutticolo vietnamita sta entrando in un periodo di forte crescita, con un fatturato delle esportazioni stimato nei primi 10 mesi a oltre 7 miliardi di dollari, in aumento di circa il 14% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Questo traguardo apre la strada a prospettive per le esportazioni di frutta e verdura, che potrebbero superare per la prima volta quest'anno gli 8 miliardi di dollari e raggiungere i 10 miliardi di dollari nei prossimi anni, grazie all'impegno proattivo del Vietnam nel migliorare la qualità, espandere i mercati e adattarsi con flessibilità alle nuove normative dei partner, in particolare della Cina.

Presso lo stabilimento della An Giang Fruit and Vegetable Joint Stock Company, si stanno lavorando prodotti a base di mango destinati all'esportazione verso Stati Uniti, Europa, Corea del Sud e Giappone. Foto: Vu Sinh/TTXVN

Secondo l'Associazione vietnamita dei produttori di frutta e verdura, la notevole crescita del settore è dovuta a gruppi di frutti strategici come durian, banana, mango, jackfruit, cocco, pomelo, ecc. Il signor Dang Phuc Nguyen, segretario generale dell'Associazione vietnamita dei produttori di frutta e verdura, ha affermato che dalla fine del secondo trimestre all'inizio del terzo trimestre, le esportazioni di frutta e verdura sono aumentate vertiginosamente grazie a un forte incremento della produzione e del valore di molti prodotti chiave.

"Grazie alla forte ripresa del settore del durian, il valore delle esportazioni di frutta e verdura è aumentato significativamente. Quest'anno, le esportazioni di durian potrebbero superare i 3 miliardi di dollari", ha affermato il signor Dang Phuc Nguyen.

La frutta vietnamita si sta espandendo in molti mercati di fascia alta. Ad esempio, le esportazioni di durian hanno registrato una crescita a doppia cifra in molti mercati come Stati Uniti, Canada e Giappone. In particolare, i pomeli vietnamiti sono stati recentemente ufficialmente accettati per l'importazione nel mercato australiano, segnando un significativo passo avanti nel rispetto dei rigorosi standard di sicurezza alimentare. "L'ingresso nel mercato australiano è una pietra miliare importante, che apre le porte ad altri mercati esigenti", ha analizzato il signor Dang Phuc Nguyen. Il signor Dang Phuc Nguyen ha anche espresso la speranza che il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante apra presto le porte alle esportazioni di pomeli in Cina, un paese con un'elevata domanda e un forte potenziale di consumo.

Tuttavia, per mantenere lo slancio di crescita, il settore ortofrutticolo si trova ad affrontare numerose sfide in termini di qualità e standard. Il signor Nguyen Phong Phu, direttore tecnico del gruppo Vina T&T, ha espresso preoccupazione per il fatto che molte aree di coltivazione continuino a produrre secondo vecchie pratiche, utilizzando i pesticidi in modo improprio, con conseguente rischio di contaminazione incrociata e compromissione della qualità del prodotto. "I mercati di importazione controllano rigorosamente i livelli di residui di pesticidi. Anche il superamento del limite può comportare il blocco o il rigetto dell'intera spedizione, con un impatto significativo sulla reputazione delle aziende e dell'intero settore", ha affermato il signor Nguyen Phong Phu.

Attualmente, la Cina rimane un mercato strategico, importando annualmente frutta e verdura per un valore di circa 17-18 miliardi di dollari da diversi paesi; di questi, il Vietnam rappresenta solo circa 4-5 miliardi di dollari. Grazie ai suoi vantaggi geografici e ai bassi costi logistici, il Vietnam ha il potenziale per aumentare la propria quota di mercato in Cina. Tuttavia, secondo il signor Dang Phuc Nguyen, la chiave è garantire standard di sicurezza alimentare, una chiara tracciabilità e il rigoroso rispetto delle normative di quarantena.

Un fattore chiave per il mantenimento di una crescita sostenibile è la creazione di aree standardizzate per le materie prime. Il signor Dang Phuc Nguyen ritiene che il progetto pilota per la creazione di aree standardizzate per le materie prime agricole e forestali destinate al consumo interno e all'esportazione nel periodo 2022-2025 sia la direzione giusta. Per incrementare le esportazioni di frutta verso mercati esigenti come Australia, Stati Uniti, Unione Europea o Corea del Sud, il primo requisito è uniformità e tracciabilità. Pertanto, le aree per le materie prime devono essere pianificate in modo appropriato in base al tipo di terreno, selezionando le varietà più adatte, applicando tecniche di produzione avanzate e rispettando gli standard VietGAP e GlobalGAP.

Tuttavia, la produzione su piccola scala e frammentata rimane un grave ostacolo per il settore. Le infrastrutture tecniche e i sistemi di irrigazione sono ancora limitati, mentre il divario informativo tra gli agricoltori e il mercato rimane ampio. "Ogni Paese importatore ha normative diverse in materia di quarantena e livelli di residui. Se i coltivatori non sono adeguatamente formati, anche un piccolo errore può causare il rigetto dell'intera spedizione", ha avvertito il signor Nguyen.

In questo contesto, l'emanazione da parte della Cina del Decreto 280, in vigore dal 1° giugno 2026, che sostituisce il Decreto 248 sulla gestione della registrazione delle imprese straniere produttrici di alimenti importati in Cina, è considerata una svolta per le esportazioni agricole del Vietnam. Il signor Ngo Xuan Nam, vicedirettore dell'ufficio SPS Vietnam, ha affermato che il fulcro del Decreto 280 è il passaggio da un meccanismo di gestione amministrativa a un sistema di classificazione basato sul rischio. La Cina classificherà prodotti e imprese in base ai livelli di rischio, applicando normative più flessibili in linea con le pratiche internazionali.

Di conseguenza, le imprese vietnamite devono verificare i propri numeri di registrazione nel sistema CIFER (Cina), soprattutto quelle che hanno modificato la propria forma giuridica, la sede o la licenza operativa. In caso di modifiche sostanziali che incidono sul sistema di gestione della sicurezza alimentare, il numero di registrazione potrebbe essere immediatamente invalidato. Inoltre, il Decreto 280 rafforza il monitoraggio della sicurezza alimentare e del confezionamento dei prodotti, considerandolo un fattore cruciale per garantire l'igiene lungo tutta la catena di approvvigionamento.

Il signor Ngo Xuan Nam ha aggiunto che il nuovo meccanismo presenta un aspetto positivo: rinnova automaticamente il codice di registrazione per 5 anni se l'azienda non viola le normative, riducendo significativamente le procedure amministrative. Se il Vietnam manterrà un sistema di controllo della sicurezza alimentare efficace e trasparente, le imprese vietnamite saranno classificate a basso rischio e riceveranno un trattamento preferenziale nelle esportazioni verso la Cina.

Da ora fino all'entrata in vigore delle nuove normative, le aziende devono innalzare proattivamente gli standard di produzione, rafforzare la tracciabilità e gestire i rischi interni. Per i prodotti trasformati, il mantenimento delle certificazioni HACCP, ISO 22000 o equivalenti costituirà un vantaggio significativo; mentre per la frutta fresca, il fattore chiave è la rigorosa osservanza del codice della zona di coltivazione e del codice dello stabilimento di confezionamento.

Grazie a una crescita stabile, a un adattamento proattivo alle nuove normative e a un approccio standardizzato all'approvvigionamento delle materie prime, il settore ortofrutticolo vietnamita ha un'ottima opportunità di raggiungere l'obiettivo di esportazione di 10 miliardi di dollari, consolidando la propria posizione sulla mappa agricola mondiale attraverso la qualità, la trasparenza e lo sviluppo sostenibile.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-qua-viet-tang-toc-tien-toi-muc-tieu-10-ty-usd-20251101142220010.htm