La dislipidemia sta colpendo anche persone più giovani.

La dislipidemia aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e disturbi metabolici. Secondo gli esperti di nutrizione, è sufficiente modificare due semplici abitudini quotidiane per ridurre il rischio e tenere sotto controllo la malattia.

Secondo il National Institute of Nutrition, la dislipidemia (o disturbo dei lipidi nel sangue) è un'anomalia in uno o più indicatori lipidici nel sangue, tra cui colesterolo totale elevato, colesterolo LDL elevato (colesterolo cattivo), trigliceridi elevati o colesterolo HDL basso (colesterolo buono).

Immagine a scopo illustrativo.

Secondo la dottoressa Bui Thi Thuy, del Dipartimento di Consulenza Nutrizionale per Adulti dell'Istituto Nazionale di Nutrizione, la maggior parte dei casi di dislipidemia è dovuta a diete scorrette, stili di vita sedentari e cause secondarie come sovrappeso, obesità e disturbi metabolici.

Secondo il professor Tran Thanh Duong, direttore dell'Istituto di Nutrizione, le attuali abitudini alimentari dei vietnamiti sono malsane e squilibrate.

I vietnamiti consumano spesso molta carne e grassi animali, ma poca verdura e frutta, aumentando il rischio di malattie come sovrappeso, obesità, ipertensione, diabete, gotta e dislipidemia.

In particolare, i giovani consumano sempre più quantità eccessive di grassi saturi, grassi trans, alimenti ultra-processati e zuccheri liberi. Questi fattori aumentano il rischio di sviluppare malattie in giovane età.

Alimenti come patatine fritte, pollo fritto, bastoncini di pasta fritta, pasticcini fritti, biscotti, torte, torte alla crema prodotte industrialmente, patatine in busta, noodles istantanei, salsicce, pancetta e bevande zuccherate, che contengono elevate quantità di grassi e zuccheri dannosi per la salute, stanno diventando sempre più popolari nella dieta di molti vietnamiti.

Questi tipi di alimenti possono aumentare il rischio di dislipidemia, obesità, diabete e altre pericolose malattie croniche.

Oltre all'alimentazione, anche la mancanza di attività fisica è una delle ragioni per cui la dislipidemia sta diventando sempre più comune e difficile da controllare.

Secondo un rapporto del 2024 dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), fino al 31% degli adulti a livello globale non svolge sufficiente attività fisica, e questa percentuale potrebbe salire al 35% entro il 2030, con il 38% per le donne e il 32% per gli uomini.

In Vietnam, circa il 25% degli adulti non fa abbastanza esercizio fisico, mentre solo 1 adolescente su 4 di età compresa tra i 13 e i 17 anni raggiunge l'obiettivo di fare esercizio per almeno un'ora al giorno.

Uno stile di vita sedentario riduce la capacità del corpo di metabolizzare i lipidi, rendendo più difficile il controllo dei disturbi metabolici.

L'OMS raccomanda agli adulti di svolgere almeno 150 minuti di attività fisica di intensità moderata a settimana o 75 minuti di attività di intensità vigorosa.

Per massimizzare i benefici per la salute, puoi aumentare il tempo totale dedicato all'attività fisica fino a 300 minuti a settimana a un livello moderato o 150 minuti a un livello elevato, oppure una combinazione equivalente di entrambi.

La dottoressa Bui Thi Thuy ha inoltre osservato che, oltre ai fattori legati allo stile di vita, la dislipidemia può essere causata anche da fattori genetici o da patologie preesistenti come sovrappeso, obesità, diabete, ipertensione e malattia renale cronica. Pertanto, una dieta corretta è il fattore più importante per il controllo e il trattamento della malattia.

Secondo le linee guida del Ministero della Salute per la diagnosi e il trattamento della dislipidemia, emanate nel 2020 (Decisione n. 3762/QD-BYT), l'adozione di una dieta scientificamente corretta riveste un ruolo cruciale nel controllo dei livelli di colesterolo nel sangue e nella prevenzione delle complicanze cardiovascolari.

I pazienti devono ridurre i grassi saturi a meno del 7-10% dell'apporto energetico giornaliero totale ed eliminare completamente i grassi trans presenti negli alimenti fritti ripetutamente, negli alimenti trasformati e nei dolci prodotti industrialmente.

Allo stesso tempo, è consigliabile aumentare il consumo di grassi insaturi, in particolare omega-3 provenienti da pesci grassi come salmone e sgombro, e da oli vegetali come l'olio d'oliva o l'olio di colza.

È inoltre molto importante aumentare l'apporto di fibre, in particolare di fibre solubili provenienti da verdure a foglia verde, frutta con la buccia, avena e legumi, con un'assunzione raccomandata di almeno 20-30 g di fibre al giorno.

L'assunzione alimentare di colesterolo dovrebbe essere limitata a meno di 200-300 mg al giorno, evitando il consumo eccessivo di tuorli d'uovo, frattaglie e carne rossa grassa.

I pazienti dovrebbero limitare gli zuccheri liberi e l'alcol, soprattutto se hanno i trigliceridi elevati, e ridurre l'assunzione di sale a meno di 5 g al giorno.

Dai la priorità ai cereali integrali come avena e riso integrale, frutta e verdura a basso contenuto di zuccheri, frutti di mare, soia e prodotti a base di soia, e frutta secca non salata o non zuccherata come noci e mandorle.

È opportuno evitare alimenti contenenti grassi animali, burro, formaggi grassi, carni lavorate come salsicce e pancetta, fast food, bevande zuccherate e latte intero.

I pazienti dovrebbero inoltre suddividere i pasti in 3-5 porzioni al giorno, mangiare a orari regolari, evitare di mangiare a tarda notte e abbinare a ciò un'attività fisica regolare, di almeno 150 minuti a settimana.

Le raccomandazioni di cui sopra dovrebbero essere personalizzate in base alle condizioni fisiche, alle comorbidità e all'età di ciascun individuo, al fine di garantire un'efficacia a lungo termine e sostenibile nel trattamento della dislipidemia.

Fonte: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html