Saigon Co.op lancia il "Mese di azione per la sicurezza alimentare" 2025

Nel corso del Mese d'azione per la sicurezza alimentare del 2025, oltre 800 punti vendita del sistema Saigon Co.op hanno implementato simultaneamente attività di controllo qualità, tracciabilità e formazione professionale.

Báo Tuổi Trẻ•16/04/2025

saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025.webp

Saigon Co.op esorta i suoi partner e fornitori a sottoscrivere impegni per rafforzare il controllo sull'origine e la qualità dei prodotti - Foto: Saigon Co.op

Il 15 aprile, l'Unione delle Cooperative Commerciali di Ho Chi Minh City (Saigon Co.op) ha tenuto la cerimonia di lancio del "Mese di azione per la sicurezza alimentare 2025", in risposta alle direttive del Comitato direttivo interministeriale centrale per la sicurezza alimentare.

All'evento hanno partecipato rappresentanti di dipartimenti e agenzie di Ho Chi Minh City, insieme a numerosi partner e fornitori del sistema di distribuzione di Saigon Co.op.

Rafforzare le misure di controllo della sicurezza alimentare.

Secondo il piano, il Mese d'Azione di quest'anno si svolgerà dal 15 aprile al 15 maggio in tutta la rete di oltre 800 punti vendita al dettaglio appartenenti a Saigon Co.op, tra cui Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market e Co.op Online….

Si tratta di un evento annuale volto a riaffermare il nostro impegno per lo sviluppo sostenibile e a fornire ai consumatori alimenti sicuri e tracciabili.

Saigon Co.op ha implementato un processo di controllo qualità professionale - Foto: Saigon Co.op

Nell'ambito del programma, Saigon Co.op ha incoraggiato i fornitori a sottoscrivere impegni volti a rafforzare il controllo di qualità e la tracciabilità dei prodotti distribuiti. Parallelamente, ha coordinato l'organizzazione di corsi di formazione professionale per i dirigenti del settore alimentare e i fornitori di prodotti alimentari freschi.

Intervenendo all'evento, il signor Duong Minh Quang, vicedirettore generale di Saigon Co.op, ha affermato: "Saigon Co.op è determinata a non commercializzare merci di origine sconosciuta o di qualità scadente. Tutti i prodotti presenti nel sistema devono soddisfare gli standard di sicurezza alimentare ed essere sottoposti a un rigoroso monitoraggio, dalla fase di approvvigionamento a quella di distribuzione."

Attualmente, Saigon Co.op applica un rigoroso processo di controllo qualità lungo tutta la sua catena di approvvigionamento, dalla produzione alla raccolta, dal trasporto alla distribuzione. In ogni punto vendita, il reparto di gestione della qualità verifica periodicamente le condizioni di conservazione, la temperatura e le specifiche di confezionamento, utilizzando attrezzature specializzate per valutare la qualità del prodotto.

Inoltre, l'unità effettua anche ispezioni a campione attraverso centri di collaudo designati dalle autorità. Parallelamente, Saigon Co.op impiega veicoli di ispezione mobili per monitorare periodicamente la qualità delle merci, garantendo che queste siano conformi agli standard di qualità e sicure prima di essere distribuite alle unità operative all'interno del sistema Saigon Co.op.

Impegno a tutelare la salute dei consumatori.

Nel 2025, Saigon Co.op continuerà a promuovere il suo programma di approvvigionamento di materie prime, concentrandosi sulle località con potenziale di produzione agricola . Questo è considerato un passo strategico per garantire una qualità stabile delle materie prime per la catena di distribuzione, supportando al contempo gli agricoltori nell'aumentare il loro reddito e migliorare le loro condizioni di vita.

Il programma mira a sviluppare una filiera agricola sostenibile, rafforzando la cooperazione tra produttori, rivenditori, consumatori e organismi di regolamentazione.

Saigon Co.op si impegna inoltre a garantire un consumo stabile per le unità che soddisfano i criteri di approvvigionamento delle materie prime e incoraggia i fornitori a partecipare al programma "Responsible Green Tick", contribuendo a promuovere un modello di fornitura sicuro, trasparente e responsabile.

Inoltre, l'unità ha collaborato con il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare per organizzare corsi di formazione specializzati sulla Circolare 17/2024/TT-BNNPTNT ( Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ) relativa alle condizioni di sicurezza alimentare nei settori agricolo, forestale e della pesca. Contemporaneamente, insieme al Centro Nazionale dei Codici a Barre, ha implementato una formazione approfondita sulla tracciabilità, contribuendo a migliorare le competenze professionali dell'intero sistema.

Saigon Co.op impiega anche veicoli di collaudo mobili per monitorare periodicamente la qualità dei prodotti - Foto: Saigon Co.op

Un rappresentante della Saigon Co.op ha dichiarato che, nel contesto della crescente attenzione dei consumatori alla salute e alla sicurezza alimentare, il controllo qualità non è solo un obbligo di legge, ma anche una responsabilità sociale delle imprese.

"Siamo pienamente consapevoli del nostro ruolo e della nostra responsabilità nel ricambiare la fiducia di milioni di famiglie vietnamite. Saigon Co.op si impegna a migliorare costantemente la gestione della qualità, ad ampliare il consumo di prodotti sicuri e di provenienza trasparente e a contribuire a costruire una fiducia duratura tra i consumatori", ha sottolineato un rappresentante di Saigon Co.op.

Fonte: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm