Il durian Dak Lak e la sfida dello sviluppo sostenibile.

Il raccolto di durian di Dak Lak del 2025 si è concluso con una crescita impressionante del valore delle esportazioni. Tuttavia, la mancanza di professionalità e uniformità nel settore rappresenta una sfida significativa per lo sviluppo sostenibile della capitale nigeriana del durian.

Entro il 2025, Dak Lak punta ad affermarsi come la "capitale del durian" con una superficie di quasi 45.000 ettari (pari a un quarto della superficie totale del paese), una produzione stimata di 390.000 tonnellate e un fatturato da esportazione stimato di 1,1 miliardi di dollari. Tuttavia, questo sviluppo eccessivamente rapido, unito a una governance inadeguata, in particolare per quanto riguarda la gestione dei codici delle aree di coltivazione, ha portato a numerose conseguenze negative.

I dati del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente rivelano inoltre una significativa discrepanza: su quasi 45.000 ettari, solo 269 aree di coltivazione, per un totale di oltre 7.400 ettari (circa il 28% della superficie raccolta), hanno ottenuto un codice di identificazione. Ciò significa che oltre il 70% della superficie rimanente si affida a intermediari o ad altri canali di distribuzione, con conseguente uso improprio dei codici, falsificazione della documentazione di esportazione e mancanza di trasparenza sull'origine dei prodotti.

Gli agricoltori di Dak Lak stanno raccogliendo il durian nella stagione 2025.

La signora Nguyen Thi Thanh Thuc, presidente della AutoAgri Software Technology Joint Stock Company e membro del consiglio direttivo della Dak Lak Durian Association, ha francamente sottolineato come una gestione lassista e la mancanza di sincronizzazione dei dati abbiano creato delle lacune nel meccanismo di "richiesta e concessione", dando origine a forze intermediarie che "fanno le regole", spingendo le imprese ad assumersi dei rischi e, in ultima analisi, a incorrere in problemi legali.

Molte aziende ritengono inoltre che il rispetto degli standard relativi alle aree di coltivazione, agli impianti di confezionamento, alla quarantena e alla tracciabilità sia essenziale per il settore dell'esportazione. Tuttavia, a causa del numero limitato di codici relativi alle aree di coltivazione e al confezionamento, le aziende sono sotto pressione per trovare il modo di acquistare e vendere merci rispettando tutti i requisiti di legge senza violare le normative.

Inoltre, la qualità del durian è a livelli allarmanti a causa della continua presenza di sostanze chimiche vietate come l'Auramina O e metalli pesanti (cadmio) che superano i livelli consentiti. Su 130 campioni analizzati per la presenza di residui nella regione di coltivazione, solo 38 non hanno mostrato tracce rilevabili; i restanti sono in attesa di risultati o presentano problematiche che richiedono ulteriori interventi.

Il durian sta creando opportunità che cambiano la vita a molti agricoltori e imprese, generando al contempo un notevole introito per la provincia di Dak Lak.

Il signor Nguyen Huu Chien, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di Tan Lap Dong (comune di Pong Drang), ha espresso la sua preoccupazione per il fatto che un container destinato all'esportazione debba spesso contenere prodotti provenienti da 10-15 agricoltori diversi, con pratiche agricole non uniformi. "Se anche una sola spedizione risultasse contaminata dal fluoro (Giallo O), contenesse residui di cadmio o violasse le normative fitosanitarie e venisse respinta, non solo le aziende subirebbero perdite per miliardi di dong, ma il codice di autorizzazione all'immissione in commercio di un'ampia area potrebbe essere sospeso, con conseguenze negative per gli agricoltori onesti", ha affermato il signor Chien.

Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha lanciato ufficialmente il Sistema di Tracciabilità dei Prodotti Agricoli del Vietnam. Si tratta di una piattaforma digitale che consente la registrazione, la gestione e il recupero completi delle informazioni relative ai prodotti agricoli, forestali e acquatici, dalla produzione e trasformazione fino alla distribuzione sul mercato. Inizialmente, il sistema sarà sperimentato sul durian dal 1° gennaio 2026 al 30 giugno 2026, con la partecipazione di 5 aziende e l'utilizzo di etichette di autenticazione elettronica (QR/NFC/RFID).

Inoltre, la mancanza di laboratori qualificati a livello locale rappresenta un ulteriore ostacolo. Attualmente, i campioni per le analisi devono spesso essere inviati nelle grandi città, causando ritardi e un aumento dei costi per le aziende durante i periodi di massima raccolta.

Di fronte al rischio di una crescita rapida e incontrollata che potrebbe sconvolgere la struttura del settore, sono state proposte numerose soluzioni fondamentali per rafforzare la disciplina nella stagione del durian del 2026. In particolare, per affrontare il problema della trasparenza nel settore, la soluzione urgente è quella di applicare in modo completo la trasformazione digitale e l'interconnessione dei dati tra gli enti di gestione.

La signora Nguyen Thi Thanh Thuc ha suggerito che l'ente gestore dovrebbe applicare un meccanismo di "zonizzazione delle scorte" ai codici delle aree di coltivazione. Di conseguenza, a ciascun codice verrebbe assegnato un limite di produzione corrispondente all'area effettiva. Le autorità fiscali e doganali detrarrebbero il limite di produzione ogni volta che viene completato lo sdoganamento; quando il limite raggiunge lo zero, le attività di esportazione relative a quel codice verrebbero immediatamente bloccate. "Se il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, insieme alle autorità fiscali e doganali, condividesse i dati e applicasse rigorosamente questo processo, le frodi e la falsificazione dei documenti verrebbero certamente eliminate", ha affermato la signora Thuc.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, il durian fresco di Dak Lak viene attualmente esportato in molti paesi e territori come Cina, Thailandia, Taiwan (Cina), Hong Kong (Cina), Giappone e Stati Uniti... Tuttavia, la Cina rimane il principale mercato di esportazione, con circa 220.000 tonnellate.

Il durian viene confezionato per l'esportazione presso lo stabilimento di lavorazione della frutta Chanh Thu Export a Dak Lak.

La signora Dang Thi Thuy, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Dak Lak, ha affermato che nel 2026 la provincia si impegnerà a ristrutturare il settore agricolo in un'ottica di sostenibilità, anziché concentrarsi esclusivamente sull'aumento delle superfici coltivate. Il Dipartimento rivedrà la pianificazione delle aree di coltivazione in 62 comuni e distretti attualmente interessati dalla coltivazione del durian, al fine di integrarla nel piano generale della provincia. "Pubblicheremo pubblicamente l'elenco degli stabilimenti non conformi e delle forniture agricole non conformi sul portale informativo elettronico, in modo che cittadini e imprese ne siano a conoscenza. Allo stesso tempo, promuoveremo la digitalizzazione e creeremo un sistema di database nazionale sulle aree di coltivazione per garantire la trasparenza delle informazioni, con l'obiettivo che tutte le spedizioni destinate all'esportazione abbiano origini chiaramente tracciabili", ha sottolineato la signora Thuy.

Secondo i vertici del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, nel primo trimestre del 2026 il settore agricolo si coordinerà con il Dipartimento Tributario Provinciale per organizzare corsi di formazione approfonditi rivolti a cooperative e imprese, al fine di risolvere le difficoltà relative a fatture e documenti, regolarizzare le attività commerciali legate al durian, evitare perdite di bilancio e rischi legali per le aziende.

Il durian sta offrendo opportunità che cambiano la vita a molti agricoltori e genera entrate significative per la provincia di Dak Lak. Tuttavia, per mantenere la sua posizione sul mercato internazionale, è giunto il momento che questo settore accetti la "fatica" di eliminare le lacune nella gestione e di trasformarsi da una mentalità produttiva frammentata a un sistema agricolo responsabile, trasparente e moderno.

Fonte: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202601/sau-rieng-dak-lak-and-the-challenge-of-sustainable-development-39e0405/