Durian congelato: una porta d'accesso a miliardi di dollari.

L'azienda ha dichiarato che l'esportazione di durian congelato presenta poche barriere tecniche e che il prodotto può raggiungere qualsiasi parte della Cina.

Il 24 marzo, una spedizione di 24 tonnellate di durian congelato proveniente da Dak Lak è stata esportata in Cina. Si tratta della prima spedizione di prodotti congelati esportata dopo la firma del protocollo di importazione-esportazione tra Vietnam e Cina nell'agosto del 2024.

Le aziende vedono nell'esportazione di durian congelato una nuova opportunità per questo frutto vietnamita che vale miliardi di dollari, soprattutto nel contesto delle difficoltà riscontrate nell'esportazione di durian fresco.

Un imprenditore di Dak Lak ha dichiarato che la sua azienda ha presentato domanda per esportare prodotti surgelati in Cina. Forte della sua pluriennale esperienza nel settore, è convinto che, se le prime spedizioni avranno successo, le successive esportazioni procederanno senza intoppi.

Secondo l'Associazione dei produttori di durian di Dak Lak, molte aziende si stanno preparando per incrementare le esportazioni in grandi quantità con l'arrivo dell'alta stagione. Il signor Nguyen Dinh Tung, CEO di Vina T&T, ha affermato che si tratta di una grande opportunità. La sua azienda è attualmente in attesa dei permessi dalla Cina per il riconoscimento del proprio impianto di confezionamento, che faciliterà le esportazioni.

Il signor Tung ha spiegato che da molti anni l'azienda esporta prodotti surgelati negli Stati Uniti, in Canada e in Corea del Sud. Grazie a un sistema tecnologico moderno e a un rigoroso processo di controllo qualità, l'azienda è fiduciosa di poter soddisfare i severi requisiti della Cina. Ha sottolineato che l'esportazione del primo lotto di durian fresco rappresenta un traguardo significativo, che apre grandi opportunità di crescita per questo settore.

Il presidente dell'Associazione del Durian di Dak Lak, il signor Vu Duc Con, prevede che le esportazioni di durian congelato quest'anno potrebbero contribuire con almeno 600-700 milioni di dollari, e potenzialmente raggiungere un miliardo di dollari in futuro.

Il durian viene raccolto in un frutteto nel delta del Mekong. Foto: Mạnh Khương

Secondo il signor Con, l'esportazione di durian congelato presenta numerosi vantaggi. Il durian fresco è solitamente soggetto a rigorosi controlli per la presenza di residui di cadmio e di giallo O, mentre i segmenti di durian congelati e separati non sono soggetti a tali controlli. Diverse aziende di Dak Lak hanno condotto test e confermato che i segmenti di durian separati non presentano rischi di contaminazione da queste sostanze.

Inoltre, il durian congelato permette di utilizzare anche frutti piccoli o non perfetti, mantenendone comunque la qualità, contribuendo così a risolvere i problemi di eccesso di offerta ed evitando il fenomeno del "raccolto eccezionale a prezzi bassi". Grazie a una durata di conservazione fino a un anno, il durian congelato può essere esportato in molte regioni interne della Cina, anziché essere limitato al mercato meridionale come il durian fresco.

Il signor Tung ha affermato che la tecnologia di congelamento a temperature inferiori a -45 gradi Celsius contribuisce a eliminare i parassiti e garantisce che i prodotti soddisfino le normative tecniche cinesi.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Quang Hieu, rappresentante del Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante ( Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ), le aziende che desiderano esportare prodotti surgelati in Cina devono registrarsi presso l'Amministrazione Generale delle Dogane della Cina (GACC). Dopo l'approvazione da parte della GACC, il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante esaminerà la domanda e invierà una lettera di presentazione alla GACC.

Attualmente, più di 20 aziende vietnamite hanno ottenuto la licenza dalla GACC per esportare durian congelato in Cina. Si tratta di un mercato con un'enorme domanda, non solo per il consumo fresco, ma anche per la trasformazione in prodotti dolciari, gelati e persino come ingrediente in piatti vietnamiti. Si prevede che il volume di durian congelato esportato in Cina continuerà ad aumentare rapidamente nel prossimo futuro.

In Cina la domanda di questo frutto raggiunge circa 1,5 milioni di tonnellate all'anno, mentre la produzione interna è insufficiente a soddisfarla. Sebbene la Cina abbia avviato la coltivazione del durian sull'isola di Hainan, su una superficie di circa 2.700 ettari, l'offerta rimane esigua. Il durian congelato, grazie ai vantaggi di una conservazione a lungo termine e di un trasporto agevole, sta diventando una soluzione importante per i prodotti vietnamiti.

Nel 2024, la Cina ha continuato a mantenere la sua posizione di maggiore mercato mondiale per il consumo di durian. Secondo le statistiche della dogana cinese, il Paese ha importato circa 1,56 milioni di tonnellate di durian, per un valore di quasi 7 miliardi di dollari, con un aumento del 9,4% in volume e del 4% in valore rispetto al 2023.

Il Vietnam detiene attualmente il 42,1% della quota di mercato del paese con un fatturato di quasi 3 miliardi di dollari, in aumento del 38% rispetto all'anno precedente, mentre la Thailandia è ancora in testa con oltre 4 miliardi di dollari, ma con un calo del 12,1%. Malesia e Filippine contribuiscono solo in minima parte, con esportazioni che raggiungono rispettivamente 5,7 milioni di dollari e 32,5 milioni di dollari.

La Thailandia e la Malesia sono i due principali fornitori di durian congelato alla Cina, con un valore annuo totale delle esportazioni che supera il miliardo di dollari. Tuttavia, con il rapido sviluppo di questo settore, le imprese vietnamite prevedono che i prodotti surgelati diventeranno un settore chiave per incrementare il fatturato delle esportazioni e consolidare la posizione del Vietnam sul mercato globale.

Fonte: https://baoquangninh.vn/sau-rieng-dong-lanh-canh-cua-ty-usd-3353658.html