L'utilizzo di fertilizzanti organici contribuisce a migliorare la qualità del suolo e a proteggere l'ambiente.

I fertilizzanti inorganici svolgono ancora un ruolo importante in agricoltura. Tuttavia, il loro utilizzo prolungato porta a un grave degrado e impoverimento del suolo. Pertanto, gli esperti stanno attualmente incoraggiando il passaggio dai fertilizzanti inorganici a quelli organici per migliorare e ripristinare i terreni agricoli e proteggere l'ambiente.

L'uso eccessivo di fertilizzanti inorganici per lunghi periodi di tempo porta al degrado e all'impoverimento del suolo, con conseguenze negative per le colture, l'ambiente e la salute umana.

I fertilizzanti organici presentano molti vantaggi, ma il loro utilizzo non è ancora diffuso.

I fertilizzanti inorganici comprendono principalmente tipologie come quelli a base di azoto, fosforo, potassio, fertilizzanti complessi, fertilizzanti misti e fertilizzanti a base di micronutrienti, ma il più comunemente utilizzato, nelle maggiori quantità e con maggiore frequenza dagli agricoltori nella produzione agricola è il fertilizzante azotato. Sebbene abbia effetti positivi come la promozione e l'aumento delle rese agricole, i suoi effetti non sono di lunga durata.

Secondo gli esperti, l'uso improprio di fertilizzanti inorganici – dosaggio, tempistica e tipologia errati, nonché l'uso eccessivo per lunghi periodi – non solo causa un grave degrado e impoverimento del suolo nei terreni agricoli, ma ha anche un impatto negativo sul suolo, sulle colture, sull'ambiente e sulla salute umana.

Al contrario, i fertilizzanti organici sono formati da letame, scarti di allevamento e pollame, steli e foglie di piante, sottoprodotti agricoli, torba o sostanze organiche provenienti da rifiuti domestici, scarti di cucina e scarti di impianti di lavorazione dei prodotti ittici, ecc.

Si tratta di una ricca fonte di fertilizzante che contribuisce a migliorare il suolo, ad aumentarne la fertilità e ad arieggiarlo, fornendo e integrando humus, sostanza organica e vari microrganismi al terreno e alle piante. Pertanto, modificare le pratiche di produzione agricola e passare dall'uso di fertilizzanti inorganici a quelli organici rappresenta attualmente la soluzione migliore per ripristinare i terreni agricoli e proteggere l'ambiente.

Tuttavia, l'uso di fertilizzanti organici rimane limitato. Secondo un rapporto del Dipartimento per la Protezione delle Piante dell'agosto 2024, nelle province del Delta del Mekong, la quantità di fertilizzanti inorganici utilizzati nel 2023 era ancora elevata, con una media di 480 kg/ha di terreno coltivato, il 10% in più rispetto alla media nazionale. Nel frattempo, la quantità di fertilizzanti organici utilizzati è rimasta modesta.

La quantità media di fertilizzante organico prodotto industrialmente utilizzato nella regione è di 72 kg/ha di terreno coltivato, pari solo al 50% della media nazionale. Anche la quantità di fertilizzante organico non commerciale utilizzato è solo il 7,3% della media nazionale. Province come An Giang e Kien Giang non dispongono di dati sull'utilizzo di fertilizzanti organici. Nel 2022, la maggior parte delle province della regione ha utilizzato questo tipo di fertilizzante in modo trascurabile, con le sole province di Ben Tre e Vinh Long che hanno registrato un utilizzo di fertilizzanti organici superiore alla media nazionale (58-65%).

Per quanto riguarda le motivazioni, secondo gli esperti, nell'agricoltura biologica i produttori sono autorizzati a utilizzare solo fertilizzanti organici e a controllare erbe infestanti e parassiti con pesticidi biologici. Ciò richiede molto lavoro ed è difficile da attuare su larga scala, soprattutto in climi caldi e umidi, molto favorevoli allo sviluppo e alla diffusione di numerosi parassiti e malattie.

Inoltre, nelle aree con pratiche agricole intensive, dove in precedenza si faceva ampio uso di fertilizzanti e pesticidi inorganici, il passaggio all'agricoltura biologica ha comportato una significativa diminuzione della resa nei primi anni. Gli agricoltori hanno anche dovuto affrontare difficoltà nel controllo di parassiti e malattie a causa dell'elevata pressione di questi organismi, che ha alterato l'equilibrio ecologico e ha richiesto tempo per essere ripristinato. In aggiunta, la conoscenza dell'agricoltura biologica da parte degli agricoltori era limitata, poiché credevano che la sua implementazione richiedesse regolamenti e standard rigorosi, il che rappresentava una sfida significativa.

Incoraggiare un maggiore utilizzo di fertilizzanti organici.

Al fine di incoraggiare, sostenere e promuovere l'uso di fertilizzanti organici in agricoltura, contribuendo allo sviluppo della produzione agricola e alla tutela dell'ambiente in modo sostenibile, lo Stato ha emanato un quadro normativo per lo sviluppo dei fertilizzanti organici, come previsto dalla Legge sulla produzione vegetale.

Il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ha emanato nel 2020 una direttiva sul rafforzamento dello sviluppo e dell'utilizzo dei fertilizzanti organici, nel 2022 un piano d'azione per potenziare la produzione e l'utilizzo dei fertilizzanti organici e per promuovere un uso economico, equilibrato ed efficiente dei fertilizzanti per il periodo 2022-2025, e nel 2023 un progetto per lo sviluppo della produzione e dell'utilizzo dei fertilizzanti organici fino al 2030, con una visione al 2050.

Nella provincia di Vinh Long , il 13 settembre 2024, il Presidente del Comitato Popolare Provinciale ha approvato il Piano per l'attuazione del Progetto per lo Sviluppo della Produzione e dell'Utilizzo di Fertilizzanti Organici fino al 2030, con una visione al 2050, nella provincia.

Secondo il Dipartimento per la Protezione delle Piante, 24 imprese a livello nazionale hanno sottoscritto impegni per l'attuazione del programma di sviluppo di fertilizzanti organici e per un utilizzo efficiente ed efficace dei fertilizzanti, in collaborazione con il Dipartimento stesso, nel periodo 2019-2025. Il budget totale ammonta a 631 miliardi di VND per la realizzazione di modelli per l'utilizzo di fertilizzanti organici e per un uso efficiente dei fertilizzanti su oltre 45.000 ettari, e per l'organizzazione di oltre 1.000 corsi di formazione per circa 20.000 agricoltori sulla creazione di aziende agricole modello per colture chiave come riso, alberi da frutto e colture industriali.

Nel solo 2023, sono stati implementati numerosi modelli di produzione che utilizzano fertilizzanti organici, promuovendo un uso economico, equilibrato ed efficiente dei fertilizzanti, su oltre 15.000 ettari in diverse province del paese. Tra questi, 5.742 ettari sono stati coltivati ​​a riso, 3.742 ettari a ortaggi, 2.725 ettari a frutteti e colture industriali, 2.660 ettari a tè e altre colture.

Contemporaneamente, sono state organizzate sessioni di formazione per decine di migliaia di agricoltori e quasi 2.000 professionisti del dipartimento e delle autorità locali di tutto il paese sull'uso di fertilizzanti organici; sull'uso economico, equilibrato ed efficiente dei fertilizzanti; e sull'uso dei fertilizzanti secondo i "5 principi corretti". Nei primi sei mesi del 2024, le aziende hanno realizzato 40 modelli per l'uso di fertilizzanti organici e per l'uso economico dei fertilizzanti su riso, alberi da frutto e ortaggi, coprendo un'area di 61 ettari in diverse province e città.

La paglia può essere utilizzata come pacciame intorno alle radici delle piante e ai bordi dei campi, oppure come fertilizzante organico per migliorare la qualità del suolo e proteggere l'ambiente.

Nel delta del Mekong, nel 2022, sono stati implementati diversi modelli di coltivazione del riso nelle province in collaborazione con le autorità locali, come la Ca Mau Petroleum Fertilizer Joint Stock Company (Ca Mau Urea), che ha applicato 59 modelli di coltivazione del riso nelle province di Dong Thap, Long An, Can Tho, Soc Trang, An Giang e Kien Giang, su una superficie di quasi 240 ettari. Questi modelli hanno ottenuto risultati positivi, tra cui una riduzione del 15% nell'uso di fertilizzanti, un aumento del 5% della resa e un incremento del 19% dei profitti rispetto alla produzione convenzionale.

Il Dipartimento per la Protezione delle Piante chiede ai Comitati Popolari di province e città di incaricare gli enti specializzati di rafforzare la diffusione e la guida sull'uso economico ed efficiente dei fertilizzanti; promuovere la produzione e l'utilizzo di fertilizzanti organici, incoraggiando e sostenendo in particolare gli agricoltori a produrre e utilizzare fertilizzanti organici a partire da materie prime locali facilmente reperibili (sottoprodotti della coltivazione, della trasformazione agricola, dei rifiuti zootecnici, dei rifiuti domestici, ecc.) al fine di migliorare la qualità del suolo e aumentarne l'efficienza, riducendo così la dipendenza dai fertilizzanti chimici.

Testo e foto: MINH HOA

Fonte: https://baovinhlong.vn/tin-moi/202504/su-dung-phan-huu-co-giup-cai-thien-datbao-ve-moi-truong-a1f3e6b/