È vero che i cibi freddi causano mal di gola e tonsillite?

(Dan Tri Newspaper) - Consumare regolarmente cibi e bevande fredde nelle giornate calde può trasformare quello che una volta era un toccasana in un fattore che causa infiammazione delle tonsille e dolore prolungato.

Durante le giornate di caldo intenso, molte persone ricorrono spesso al ghiaccio, al gelato o ai cibi freddi per "rinfrescarsi". Tuttavia, questa abitudine a volte comporta problemi di salute, in particolare mal di gola, febbre o tonsillite.

Le tonsille, note anche come tonsille palatine, sono due masse di tessuto linfoide situate ai lati della gola. Sono considerate la prima linea di difesa dell'organismo, responsabili di impedire l'ingresso di batteri e virus provenienti dalle vie respiratorie.

La tonsillite si manifesta quando le tonsille si gonfiano, si arrossano e possono contenere pus a causa di un'infezione batterica o virale. Questa condizione è molto comune sia nei bambini che negli adulti, soprattutto durante i periodi di cambiamento climatico o quando il sistema immunitario è indebolito.

La tonsillite può manifestarsi frequentemente durante i periodi di cambiamento climatico o quando il sistema immunitario è indebolito. (Immagine: Unsplash)

Secondo il dottor Le Ngoc Chau, specialista presso il Centro Medico Universitario di Ho Chi Minh City - Sezione 3, la tonsillite può avere un esordio improvviso (acuta) o essere persistente (cronica). I sintomi più comuni sono mal di gola, soprattutto durante la deglutizione, accompagnato da febbre lieve o alta. Entrambe le tonsille sono solitamente gonfie e arrossate, e può anche comparire pus biancastro nelle cripte.

I pazienti possono anche manifestare alitosi, raucedine o perdita della voce, linfonodi ingrossati nel collo, oltre a stanchezza e perdita di appetito. Nei bambini piccoli, la tonsillite spesso causa irritabilità, scarso appetito, difficoltà a dormire o respiro sibilante durante la notte.

Secondo il dottor Chau, circa il 70% dei casi di tonsillite è causato da virus, mentre il resto è causato da batteri, tra cui lo streptococco di gruppo A.

Tuttavia, la malattia spesso insorge o peggiora in presenza di numerosi altri fattori di rischio, come improvvisi cambiamenti climatici che rendono difficile l'adattamento dell'organismo, un sistema immunitario indebolito o un ambiente di vita inquinato, polvere, fumo di sigaretta o sostanze chimiche che possono facilmente danneggiare la mucosa della gola, creando le condizioni ideali per la proliferazione batterica.

Inoltre, abitudini di vita malsane come bere acqua eccessivamente fredda, mangiare spesso gelato, dormire in stanze con aria condizionata a una temperatura troppo bassa o fare la doccia di notte aumentano anch'esse il rischio.

Anche una scarsa igiene orale è una causa significativa, poiché l'accumulo di batteri in gola e nelle tonsille può portare a infezioni.

Secondo il dottor Le Ngoc Chau, il cibo freddo non causa direttamente la tonsillite, ma può aumentarne il rischio. Quando il corpo è caldo e si suda abbondantemente, la mucosa della gola si dilata. L'acqua fredda che vi penetra provoca una brusca costrizione dei vasi sanguigni. Ciò riduce il flusso sanguigno e le difese immunitarie locali, rendendo la mucosa della gola più sensibile e suscettibile all'attacco di virus e batteri, scatenando così la tonsillite.

Per proteggere le tonsille e le vie respiratorie durante la stagione calda, il dottor Chau raccomanda di ridurre al minimo il consumo di acqua molto fredda e di optare invece per acqua fresca o a temperatura ambiente.

Mantenere una buona igiene orale è altrettanto importante: bisogna lavarsi i denti almeno due volte al giorno e fare gargarismi con una soluzione salina dopo i pasti o prima di andare a letto.

Inoltre, è consigliabile rafforzare il sistema immunitario con uno stile di vita sano: bere 1,5-2 litri d'acqua al giorno, consumare abbondanti quantità di verdura a foglia verde e frutta ricca di vitamina C come arance, pompelmi e fragole; dormire a sufficienza e praticare regolarmente attività fisica.

È inoltre importante evitare sbalzi improvvisi di temperatura ambiente. Ad esempio, non bisogna entrare immediatamente in una stanza climatizzata quando si è ancora sudati o dopo essere stati al sole, e non bisogna lasciare che un ventilatore o un condizionatore soffino direttamente sul viso mentre si dorme.

Se compaiono sintomi come mal di gola, febbre, tonsille gonfie o linfonodi ingrossati nel collo, è necessario consultare tempestivamente un medico per una diagnosi e un trattamento appropriati, al fine di evitare che la malattia progredisca a uno stadio più grave.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/su-that-thuc-pham-lanh-gay-dau-hong-viem-amidan-20250830075344475.htm