La verità sulla dieta a base di carne cruda che ha causato la morte della bellezza russa.

Secondo gli esperti, la dieta crudista e vegana della star dei social media Zhanna Samsonova sta causando spossatezza fisica, carenze nutrizionali e potrebbe portare alla morte per malnutrizione.

Pubblicando settimanalmente articoli su Instagram e TikTok sulla sua dieta crudista vegana per la "disintossicazione", l'influencer russa Zhanna Samsonova è considerata una fonte d'ispirazione per migliaia di follower. Ha rinunciato a carne, pesce, frutta secca, latticini, cereali e persino all'acqua, nutrendosi principalmente di frutta, verdura e succhi di frutta.

All'inizio di questa settimana, Samsonova è deceduta all'età di 39 anni. Sua madre ha affermato che la figlia aveva "un'infezione e contratto una malattia simile al colera". Tuttavia, gli amici di Samsonova credono che sia morta per malnutrizione, un progressivo peggioramento delle sue condizioni di salute.

Sui social media, Samsonova sosteneva che la sua dieta potesse "rendere le persone più sane". Tuttavia, la sua morte ha sollevato molti interrogativi sul settore sanitario non regolamentato e sulla sua tendenza a trasformare l'ortoressia (un'ossessione per il cibo sano) in un'ispirazione per una vita migliore.

Secondo quanto riferito da amici intimi, prima della sua morte Samsonova appariva spesso stanca, magra, con gambe gonfie e perdite di liquido linfatico. La dottoressa Rebecca Reynolds, nutrizionista di Sydney, ha affermato che una dieta composta esclusivamente da "frutta, germogli di girasole, frullati e succhi di frutta" ha causato il deterioramento delle condizioni di salute di Samsonova.

"Quando si eliminano completamente determinati gruppi alimentari, è necessario integrarli con altri alimenti che abbiano lo stesso contenuto nutrizionale. Senza integratori, si muore di malnutrizione. Non si può vivere di germogli di girasole", ha affermato il dottor Reynolds.

L'esperto di nutrizione TC Callis afferma che la facciata di salute ostentata da Samsonova le ha permesso di ingannare se stessa e gli altri, mascherando i suoi problemi di salute mentale. Secondo Callis, la blogger russa potrebbe soffrire di ortoressia, un'ossessione per determinate abitudini alimentari, un tipo di disturbo mentale. I pazienti spesso credono in certi principi di una dieta sana e si limitano a seguire quei regimi senza considerare l'aspetto nutrizionale. Secondo il dottor Reynolds, quando il corpo è in uno stato di carestia, il cervello non funziona correttamente, portando a un declino cognitivo.

La foto è stata pubblicata dall'influencer Zhanna Samsonova sulla sua pagina personale. Foto: Zhanna Samsonova

La dieta di Samsonova è estrema, ma piuttosto comune. Anche Leanne Ratcliffe, una YouTuber australiana con 330 milioni di visualizzazioni, segue una dieta vegana ricca di frutta, soprattutto banane. Ha suscitato polemiche quando ha affermato che non avere il ciclo mestruale per nove mesi fosse segno di buona salute, perché il suo corpo aveva meno tossine e quindi non aveva bisogno di eliminarle attraverso le mestruazioni.

Questa opinione non è scientificamente fondata, poiché l'assenza di mestruazioni in età fertile è un segno anomalo che può indicare una condizione medica, secondo il Servizio Sanitario Nazionale del Regno Unito (NHS).

Quando si rendono conto che le loro abitudini alimentari stanno diventando un'ossessione, molti influencer si ritrovano in contrasto con le community online che hanno costruito. La modella Essena O'Neill ha dovuto cancellare tutti i suoi account sui social media dopo aver annunciato che la sua dieta vegana l'aveva fatta sentire "persa" e "malata". Ha ricevuto una valanga di critiche, persino minacce di morte, dai suoi fan vegani.

Il settore sanitario vale attualmente 3.500 miliardi di dollari. Questa cifra assurdamente elevata illustra quanto possano essere convincenti le affermazioni pseudoscientifiche . Induce molti a credere in un futuro perfetto, libero da malattie, obesità, ansia e depressione, tutto grazie a concetti come "disintossicazione" e "riequilibrio e guarigione del corpo".

"Il termine 'disintossicazione' è completamente privo di significato. La medicina non ha nemmeno il concetto di 'riequilibrio'. Il nostro corpo possiede eccellenti strumenti di disintossicazione: il fegato e i reni. Non è assolutamente necessario bere succo di verdure verdi per cinque giorni per depurare l'intestino, come suggeriscono alcune assurde guide online", ha affermato Callis.

Riconosce che introdurre sostanze nocive nell'organismo è dannoso e raccomanda di ridurre il consumo di bevande zuccherate e cibi trasformati, di smettere di fumare e di limitare l'alcol. Tuttavia, si oppone alla pratica del settore sanitario di etichettare queste semplici abitudini con il termine "disintossicazione" al solo scopo di lucrare.

Un'alimentazione sana è fondamentale in un'epoca di obesità diffusa, ma le diete promosse dagli influencer possono talvolta essere pericolose. Persone come Samsonova e Ratcliffe seguono una dieta crudista e vegana, che può facilmente portare a un eccessivo deperimento, soprattutto per le donne che cercano di concepire. La carenza di grassi può inoltre causare problemi riproduttivi.

"Sono favorevole al consumo di carne. Ci siamo evoluti per milioni di anni nutrendoci di carne. Il corpo umano ha bisogno di grassi ad alto contenuto energetico. Siamo onnivori e abbiamo imparato a usare il fuoco per preservare i nutrienti del cibo", ha affermato Callis, aggiungendo che oggigiorno il cibo che consumiamo è contaminato da migliaia di sostanze chimiche. Tuttavia, la soluzione non è diventare vegani o mangiare cibi crudi.

"Se mangiassimo in quel modo, avremmo bisogno di un tipo di denti diverso e di un tratto digerente molto più lungo", ha affermato l'esperto.

Tuttavia, in molti articoli, personaggi influenti si riferiscono a carne e latticini come alimenti "sporchi" che inquinano l'intestino. Sostengono che l'unico modo per raggiungere uno "stile di vita superiore" sia quello di mangiare sano, consumando solo verdura, frutta, frutta secca e acqua.

I vegani che seguono una dieta crudista hanno spesso un fisico snello e attraente. I loro fan, involontariamente, ricevono il messaggio sbagliato: essere magri è sinonimo di essere sani, e la salute è sinonimo di essere magri. Da questa prospettiva, l'industria presta meno attenzione alle problematiche psicologiche e si concentra maggiormente sulla cultura delle diete estreme del passato.

"Credo davvero che il termine 'guarigione' aiuti molte persone a mascherare i propri disturbi alimentari. Se fatto per troppo tempo, diventa un'abitudine e si arriva a credere di star facendo la cosa giusta, soprattutto se si ricevono elogi dagli altri", afferma la psicologa Sheri Jacobson, fondatrice di Harley Therapy.

Thuc Linh (secondo il Telegraph e il NY Post )

Link alla fonte: https://vnexpress.net/su-that-ve-che-do-an-tho-khien-nguoi-dep-nga-tu-vong-4640609.html