Soluzioni per rafforzare la conversione delle colture nei terreni a bassa resa destinati alla coltivazione del riso.

La conversione dei terreni risicoli a bassa resa ad altre colture è uno degli obiettivi volti a migliorare l'efficienza produttiva del settore agricolo di Can Tho. Questa attività contribuisce all'adattamento ai cambiamenti climatici, aumentando al contempo la produzione e il valore agricolo. Tuttavia, il processo di conversione richiede interconnessioni, una produzione organizzata e il supporto di unità specializzate…

Báo Cần Thơ•13/08/2025

Efficacia della conversione delle colture

Secondo il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante della città di Can Tho , gli agricoltori della città stanno convertendo principalmente le risaie ad altre colture, con l'obiettivo di aumentare l'efficienza produttiva e soddisfare le richieste del mercato. Il tasso di incremento della superficie convertita in alberi da frutto o in rotazione colturale con ortaggi dipende fortemente dalla domanda del mercato. Il piano per il 2025 prevede che la città raggiunga una superficie totale di 101.647 ettari adibita a piantagione di alberi da frutto, con una produzione stimata di 1.041.300 tonnellate. La superficie destinata a ortaggi, legumi e colture industriali a ciclo breve è di 92.195 ettari, con una produzione di 1.552.676 tonnellate. Al 16 luglio 2025, la superficie coltivata ad alberi da frutto ha raggiunto i 102.194 ettari, pari al 100,54% dell'obiettivo prefissato, superando il dato dello stesso periodo del 2024. Il raccolto ha raggiunto le 658.418 tonnellate, pari al 63,23% dell'obiettivo, con un incremento del 3,52% rispetto allo stesso periodo del 2024. Si prevede che da ora fino alla fine del 2025 il raccolto di frutta aumenterà di ulteriori 495.582 tonnellate, raggiungendo il 110,8% dell'obiettivo. La superficie coltivata a ortaggi, cereali, legumi e colture industriali a ciclo breve ha raggiunto gli 85.635 ettari, pari al 92,8% dell'obiettivo, con un incremento del 13,21% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. A metà luglio 2025, la città aveva raccolto 67.704 ettari, ottenendo una produzione di 1.284.525 tonnellate, pari all'82,72% dell'obiettivo prefissato. Si prevede che da ora fino alla fine del 2025 gli agricoltori della città coltiveranno ortaggi su 92.195 ettari, ottenendo una produzione di 1.684.009 tonnellate, pari al 108,5% dell'obiettivo.

Il modello di conversione delle colture si è dimostrato altamente efficace nella città di Can Tho.

La signora Pham Thi Minh Hieu, responsabile del sottodipartimento per la protezione e la quarantena delle piante della città di Can Tho, ha dichiarato: "Grazie all'area sopra menzionata, la produzione annuale di frutta della città rimane piuttosto elevata, soddisfacendo la domanda del mercato. Molti frutti importanti come mango, durian, longan e mele stellate vengono esportati sui mercati internazionali. Negli ultimi tempi, la frutta di Can Tho è entrata in mercati esigenti grazie all'applicazione di pratiche agricole sostenibili, alla produzione secondo gli standard VietGAP e alla creazione di reti di produzione per aree agricole specializzate che soddisfino i requisiti dei paesi importatori in termini di tracciabilità e qualità del prodotto... In particolare, la città si concentra sul sostegno agli agricoltori nella conversione dei terreni risicoli meno produttivi in altre colture, contribuendo a migliorare il loro reddito."

Nei primi sei mesi del 2025, l'intera città ha convertito 1.131 ettari di terreno coltivato a riso. Di questi, 765 ettari sono stati convertiti a colture annuali e 366 ettari a colture perenni. Il Dipartimento dell'Agricoltura della città continua a guidare le autorità locali nell'attuazione della conversione delle strutture agricole e zootecniche sui terreni coltivati a riso, al fine di garantire il rispetto delle procedure legali; promuovere e incoraggiare gli agricoltori ad aumentare l'applicazione di progressi scientifici e tecnologici nella produzione; e replicare modelli nuovi ed efficaci come "3 riduzioni, 3 aumenti", "1 necessità, 5 riduzioni", SRP e l'applicazione di tecnologie ecologiche nella gestione integrata dei parassiti...

La signora Pham Thi Minh Hieu ha inoltre affermato che la superficie e la produzione previste dalla conversione di terreni agricoli e zootecnici in risaie nella città aumenteranno grazie all'espansione delle aree coltivate da parte degli agricoltori. L'esperienza della conversione delle colture nell'ex città di Can Tho dimostra che le località che promuovono l'applicazione di tecnologie e scienze avanzate nella produzione e implementano contratti di coltivazione per il consumo interno registrano un rapido aumento delle aree coltivate convertite e raggiungono un'elevata efficienza.

Soluzione stabilizzante

Nel corso degli anni, il settore agricolo della città di Can Tho ha sviluppato aree chiave per la produzione di frutta e creato prodotti di marca distintivi su oltre 40.000 ettari, con una produzione di quasi 500.000 tonnellate di diverse colture come rambutan di Phong Dien, durian, mango Hoa Loc di Song Hau, longan, mela stella, ananas, ecc. La superficie coltivata e la produzione sono aumentate costantemente nel corso degli anni grazie all'applicazione di tecniche avanzate, al maggiore utilizzo di nuove varietà e all'adozione di buone pratiche agricole. La produzione di ortaggi e colture industriali a ciclo breve è stata mantenuta e sviluppata in aree specializzate concentrate su oltre 10.000 ettari, tra cui canna da zucchero, scalogno e vari ortaggi, con una produzione di oltre 160.000 tonnellate all'anno. Dall'inizio dell'anno, la città ha concesso 73 codici di area di coltivazione per una superficie totale di 1.389 ettari, portando il numero totale di codici di area di coltivazione concessi fino ad oggi a 573 codici per una superficie totale di 9.276 ettari per colture chiave come mango, sapodilla, longan, durian... esportate negli Stati Uniti, in Australia, Giappone, Thailandia, Cina e UE. Per gli impianti di confezionamento dei prodotti, sono stati concessi in totale 26 codici a 17 aziende partecipanti... Il Sottodipartimento per la protezione e la quarantena delle piante della città di Can Tho prevede che l'area delle zone di coltivazione specializzate e dei prodotti di alta qualità continuerà ad espandersi nei restanti mesi del 2025.

Tuttavia, data la complessa situazione meteorologica e le tempeste in corso, il Dipartimento per la protezione e la quarantena delle piante della città chiede alle autorità locali di diffondere informazioni e incoraggiare gli agricoltori a ispezionare regolarmente i propri frutteti, a vigilare contro le inondazioni causate da piogge intense e prolungate e, allo stesso tempo, a controllare gli alberi allagati che presentano sintomi di ingiallimento delle foglie e marciume radicale, ad applicare fungicidi intorno alla zona radicale e a rafforzare la resistenza degli alberi alle condizioni avverse.

Nei frutteti allagati a causa di rotture degli argini o piogge intense e prolungate, lasciate che l'acqua scorra naturalmente sulle aiuole rialzate. Quest'acqua che scorre liberamente fornisce ossigeno per la respirazione delle radici e facilita un rapido drenaggio. Durante le inondazioni, riducete al minimo il calpestio nel frutteto, poiché ciò può causare una carenza di ossigeno e una morte più rapida degli alberi. Se gli alberi sono in fioritura, fruttificazione o producono nuovi germogli, potate o eliminate tutti i giovani germogli e interrompete i periodi di fioritura/fruttificazione. Potate i rami e i polloni improduttivi per ridurre al minimo la perdita di nutrienti ed evitare di disturbare le radici durante l'allagamento. Dopo che l'acqua si è ritirata, create dei fossi di drenaggio tra i filari degli alberi per abbassare rapidamente la falda freatica. Usate un rastrello per smuovere leggermente la superficie del terreno e rompere la crosta superficiale, migliorando l'aerazione e consentendo alle radici di assorbire facilmente l'ossigeno. Quindi, coprite il terreno con paglia o erba secca; applicate un fertilizzante bilanciato, in particolare potassio, ed evitate la concimazione azotata, che può favorire un'eccessiva crescita di nuovi germogli. Limitare l'uso di fertilizzanti organici, soprattutto quelli non compostati, poiché stimolano l'attività microbica, consumando più ossigeno per le piante quando il terreno è saturo d'acqua...

Per ortaggi, legumi e colture industriali a ciclo breve, è necessario concentrarsi sull'indagine e sulla previsione della presenza, dello sviluppo e dei danni causati da parassiti e malattie che riducono la resa e la qualità del prodotto, provocando perdite significative per gli agricoltori; monitorare regolarmente le previsioni meteorologiche e informare gli agricoltori quando il maltempo potrebbe influire sulla produzione di fiori e piante ornamentali, in modo che possano intervenire tempestivamente e minimizzare i danni...

La signora Pham Thi Minh Hieu ha aggiunto che, in futuro, il Dipartimento per la Protezione delle Piante e la Quarantena della città intensificherà la propaganda, la mobilitazione e la diffusione capillare dello scopo, del significato e dell'efficacia della conversione dei terreni risicoli a bassa resa in altre colture per adattarsi ai cambiamenti climatici. Inoltre, selezioneranno varietà ad alto rendimento e di alta qualità, adatte alle condizioni di ciascuna sottoregione ecologica, e varietà con una buona resistenza a parassiti e malattie. Di conseguenza, il Sottodipartimento per la Protezione delle Piante e la Quarantena della città rafforzerà l'organizzazione di corsi di formazione e orientamento sui processi e le tecniche di coltivazione di ciascuna coltura convertita, affinché gli agricoltori possano applicarle e aumentare l'efficienza produttiva. Allo stesso tempo, integreranno programmi e progetti per implementare modelli dimostrativi efficaci, aiutando gli agricoltori ad apprenderli e ad applicarli, e creeranno le condizioni per sostenere, connettere e invitare le imprese a partecipare alle filiere produttive, fornire sementi di qualità e garantire un consumo stabile dei prodotti per gli agricoltori.

Testo e foto: HA VAN

Fonte: https://baocantho.com.vn/tang-cuong-giai-phap-chuyen-doi-cay-trong-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-a189592.html