Creazione di prodotti OCOP a partire dai punti di forza locali.

Con l'obiettivo di coinvolgere gli agricoltori nello sviluppo di prodotti conformi agli standard VietGAP e alla trasformazione profonda, la Cooperativa di Servizi Generali Agricoli di Sen Nui ha sfruttato i vantaggi locali per costruire marchi, creare prodotti OCOP di qualità e contribuire ad aumentare il valore dei prodotti agricoli e il reddito della popolazione.

Báo Lâm Đồng•04/10/2025

Gli operai della cooperativa Sen Nui si preparano a imballare i loro prodotti.

Le aree di Duc Linh e Tanh Linh (precedentemente provincia di Binh Thuan) presentano notevoli vantaggi per lo sviluppo agricolo , in particolare per la coltivazione dell'anacardo, con una superficie di circa 12.000 ettari. Questa coltura contribuisce ad alleviare la povertà e a contrastare la siccità, richiedendo al contempo bassi costi di investimento e adattandosi alle condizioni montane. Grazie al clima e al terreno favorevoli, gli anacardi di questa regione hanno un sapore delizioso e un'alta qualità, il che li rende molto apprezzati sia sul mercato nazionale che su quello internazionale.

Riconoscendo questo potenziale, la Cooperativa Sen Nui è stata fondata nel comune di Tra Tan ( provincia di Lam Dong ) con l'obiettivo di mettere in rete gli agricoltori per sviluppare prodotti a base di anacardi secondo gli standard VietGAP, attraverso una trasformazione profonda e la creazione di un marchio OCOP. Attualmente, la cooperativa conta 8 membri e coinvolge 24 famiglie di coltivatori di anacardi su una superficie di 100 ettari. Tutti i processi produttivi sono conformi agli standard VietGAP, garantendo la qualità del prodotto e la sicurezza alimentare.

Modello di coltivazione integrata di ortaggi in idroponica a Tra Tan

Ciò che distingue la Cooperativa Sen Nui è la sua attenzione non solo all'acquisto di anacardi grezzi, ma anche alla loro profonda trasformazione, in particolare per quanto riguarda i suoi apprezzati anacardi tostati e salati. Questo aumenta il valore del prodotto e garantisce un'occupazione stabile a 12 lavoratori locali, principalmente donne, con un reddito mensile che varia dagli 8 agli 11 milioni di VND.

Secondo quanto riportato, i prodotti a base di anacardi della Cooperativa Sen Nui hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, soddisfano gli standard VietGAP e sono idonei all'esportazione, a conferma della loro qualità e competitività sul mercato. Il marchio di anacardi della cooperativa è stato tutelato dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale, rafforzandone la reputazione e il potenziale di sviluppo sostenibile.

Il signor Tran Duc Tuan, presidente e direttore della cooperativa Sen Nui, ha spiegato che la maggior parte degli impianti di acquisto e lavorazione degli anacardi nella zona sono di piccole dimensioni e si concentrano principalmente sulla lavorazione preliminare, mantenendo così basso il valore del prodotto. Durante la sua esperienza nel settore dell'istruzione, il signor Tuan ha avuto modo di conoscere molti modelli economici efficaci a Dong Nai, dove le aziende danno priorità ai giovani lavoratori ma offrono poche opportunità a chi ha più di 45 anni. Partendo da questa realtà, ha immaginato di introdurre un modello agricolo avanzato nella sua città natale, sia per aumentare il valore degli anacardi sia per creare opportunità di lavoro per i lavoratori più anziani, una categoria che rischia di essere trascurata nel processo di industrializzazione.

Secondo il signor Tuan, attualmente migliaia di lavoratori provenienti dai distretti di Duc Linh e Tanh Linh, impiegati nel parco industriale di Xuan Loc, tendono a trasferirsi nel polo industriale di Nam Ha, nel comune di Tra Tan. Si tratta di una potenziale forza lavoro per la costruzione di moderni modelli di produzione agricola integrati con servizi e commercio, contribuendo così a plasmare il paesaggio locale.

Modello di coltivazione integrata di ortaggi in idroponica a Tra Tan

Oltre agli anacardi, la Cooperativa Sen Nui sviluppa anche un modello di coltivazione idroponica di ortaggi per fornire fonti alimentari sicure alla popolazione. In futuro, la cooperativa mira ad ampliare la portata delle sue collaborazioni, diversificare i prodotti OCOP e costruire una filiera alimentare chiusa "dal campo alla tavola", non solo per soddisfare il fabbisogno interno, ma anche per attrarre il mercato di esportazione.

Fonte: https://baolamdong.vn/tao-ra-san-pham-ocop-tu-the-manh-dia-phuong-394091.html