Altre piacevoli sorprese per gli amanti del tè!

I potenziali benefici del tè per la salute sono noti da tempo, ma gli scienziati hanno appena scoperto un altro vantaggio inaspettato di questa bevanda tanto amata.

I ricercatori della Northwestern University (USA) hanno testato diversi tipi di tè – tè verde, tè nero, tè oolong, tè bianco, camomilla e tè rosso – in normali condizioni di infusione con acqua contenente piombo e altri metalli, tra cui cromo, rame, zinco e cadmio.

Una tazza di tè può rimuovere il 15% del piombo dall'acqua potabile.

Foto: AI

L'esposizione al piombo può causare problemi di salute cronici, e nei casi più gravi dosi elevate possono provocare danni al cervello e ai reni.

Dopo aver preparato il tè a 85 gradi Celsius, hanno valutato la quantità di metallo assorbito a diversi intervalli di tempo.

I risultati suggeriscono che il tè potrebbe agire come un filtro, rimuovendo dall'acqua metalli pesanti potenzialmente dannosi come il piombo.

Nello specifico, una tazza di tè normale può rimuovere il 15% del piombo dall'acqua potabile, secondo Euronews.

I benefici inaspettati di camminare 2 km ogni giorno.

L'autore principale dello studio, Benjamin Shindel, specialista presso la Northwestern University, ha affermato: "Le foglie di tè hanno un'elevata superficie attiva, una proprietà utile per i materiali adsorbenti che aiuta le foglie di tè a rilasciare rapidamente le sostanze aromatiche nell'acqua".

Il processo di trasformazione delle foglie di tè ne aumenta la capacità di legarsi a determinate sostanze, e il tè nero risulta più efficace rispetto ad altri tipi di tè.

Anche la macinazione delle foglie di tè sembra amplificare questo effetto, aumentando la superficie complessiva in grado di catturare il metallo.

Il tè nero è più efficace di altri tipi di tè.

Illustrazione: AI

Anche il tempo di infusione e il tipo di bustina di tè sono fattori da considerare.

Secondo i risultati, un tempo di infusione più lungo per il tè ha comportato una maggiore riduzione dei livelli di piombo.

Il ricercatore Shindel ha affermato che lasciare il tè in infusione più a lungo o utilizzare tè con una superficie maggiore è efficace per rimuovere una maggiore quantità di metalli pesanti.

Lasciando il tè in infusione per un periodo più lungo, o addirittura per tutta la notte, si riuscirà a recuperare la maggior parte o quasi tutti i metalli presenti nell'acqua.

I ricercatori hanno inoltre osservato che le bustine di tè contribuivano a questo processo.

I sacchetti di cellulosa, ricavati dalla polpa di legno, sono il tipo di sacchetto più efficace per trattenere gli ioni metallici.

Secondo l'esperto Shindel, i sacchetti di cotone e nylon sono poco efficaci nel rimuovere i metalli pesanti dall'acqua.

Le bustine di tè in nylon sono sempre state un problema perché rilasciano particelle di microplastica, ma la maggior parte delle bustine di tè utilizzate oggi sono realizzate con materiali naturali, come la cellulosa. Queste bustine possono rilasciare particelle microscopiche di cellulosa, ma si tratta di una fibra che il nostro corpo è in grado di metabolizzare.

Secondo quanto riportato da Euronews, l'esperto Shindeli ha affermato che, se le persone bevessero una tazza di tè in più al giorno, col tempo potremmo assistere a una diminuzione delle malattie legate all'esposizione ai metalli pesanti.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm