Il mercato ortofrutticolo subisce forti oscillazioni dopo le inondazioni.

Negli ultimi 10 giorni, forti piogge, da intense a molto intense, si sono abbattute sulla provincia di Thai Nguyen, causando l'allagamento di oltre 300 ettari di coltivazioni orticole. Le aree specializzate nella produzione di ortaggi lungo entrambe le sponde del fiume Cau hanno subito danni ingenti, con conseguente forte aumento dei prezzi degli ortaggi nell'ultima settimana.

Il percorso dal campo di ortaggi al supermercato per una cooperativa.

L'agricoltura verde è la direzione inevitabile.

Il prezzo delle verdure a foglia verde nei mercati tradizionali della provincia è aumentato di una volta e mezza, se non addirittura raddoppiato, rispetto a due settimane fa.

Dopo aver esaminato la situazione nei mercati all'ingrosso della provincia, abbiamo constatato che i prezzi delle verdure a foglia verde e di molti tipi di ortaggi a radice e frutta sono aumentati di 1,5-2 volte rispetto a due settimane fa. In particolare, alcune verdure a foglia verde di consumo comune come gli spinaci d'acqua vengono ora vendute a 12-15 mila VND/mazzo; le foglie di patata dolce a 10-15 mila VND/mazzo; la malva di iuta e l'amaranto a 5 mila VND/mazzo; e ortaggi a radice come la zucca verde, la zucca dolce e il ravanello bianco vengono venduti a 25-30 mila VND/kg.

Secondo gli agricoltori, l'aumento dei prezzi degli ortaggi è dovuto alle recenti forti piogge e alle prolungate inondazioni, che hanno sommerso molte aree coltivate a frutta e verdura, compromettendo la resa, la qualità e la produzione.

La signora Nguyen Thi Oanh, residente nel quartiere di Dong Bam, nella zona di Linh Son, ha dichiarato: "Durante la recente alluvione, quasi un sao (circa 1000 metri quadrati) del raccolto di ortaggi della mia famiglia è stato sommerso. Oltre agli spinaci d'acqua e alle foglie di patata dolce che sono state parzialmente salvate (ma la loro qualità è stata notevolmente compromessa), la maggior parte del cavolo dolce e delle foglie di senape sono andate completamente distrutte. Non è stata solo la mia famiglia a essere colpita; oltre 200 famiglie che coltivavano ortaggi nel quartiere sono state colpite, con molti campi di ortaggi lungo il fiume Cau completamente distrutti e non più coltivabili."

Analogamente alla signora Oanh, anche la signora Pham Thi Thanh, residente nella zona di Oanh, nel quartiere di Phan Dinh Phung, ha visto con tristezza i suoi campi di ortaggi sommersi dall'acqua. Ha raccontato: "I tralicci per la coltivazione di fagioli mung, melone amaro, melone dolce, ecc., che la nostra famiglia aveva appena costruito a meno di un metro da terra, sono stati completamente distrutti. Proprio come lo scorso settembre, dopo questa alluvione, noi agricoltori abbiamo subito perdite ingenti. Attualmente, solo le famiglie con campi di ortaggi su terreni più elevati riescono a raccogliere e vendere i loro prodotti a prezzi molto più alti rispetto a prima."

Nonostante le fluttuazioni del mercato ortofrutticolo nei mercati provinciali, il prezzo degli ortaggi al supermercato Minh Cau rimane stabile.

Mentre il prezzo delle verdure a foglia verde nei mercati tradizionali e presso i venditori ambulanti della provincia è in forte aumento, in alcuni supermercati della provincia le verdure a foglia verde e gli ortaggi a radice vengono ancora venduti a prezzi stabili.

La signora Tran Thi Duyen, responsabile vendite del supermercato Minh Cau (via Minh Cau, quartiere Phan Dinh Phung), ha dichiarato: "Da molti anni vendiamo esclusivamente frutta e verdura prodotte secondo gli standard di sicurezza VietGAP, con provenienza certificata, ispezionate regolarmente e con garanzia di sicurezza e igiene alimentare. Ogni giorno, il supermercato rifornisce il mercato con diverse centinaia di mazzi di verdure e diverse tonnellate di ortaggi a radice e frutta di vario tipo. Dando sempre la priorità ai diritti dei consumatori e alla reputazione del supermercato, a prescindere dalle fluttuazioni del mercato ortofrutticolo in altri mercati, i prezzi di frutta e verdura qui rimangono stabili."

Con i prezzi attuali, i consumatori non risentono in modo significativo dell'aumento. Tuttavia, se le condizioni meteorologiche dovessero diventare imprevedibili e le forti piogge dovessero persistere, la produzione di ortaggi in alcune zone specializzate della provincia potrebbe subire un impatto considerevole.

Questo è anche il momento in cui le persone devono cambiare mentalità e metodi di coltivazione, integrando scienza e tecnologia nella produzione per far fronte ai cambiamenti climatici.

Il signor Nguyen Ta, capo del Dipartimento provinciale per la produzione agricola e la protezione delle piante, ha dichiarato: "Nel breve termine, nelle aree specializzate nella coltivazione di ortaggi della provincia, è necessario ripulire i corsi d'acqua per consentire un rapido drenaggio; pulire urgentemente i campi e preparare il terreno per la semina e la piantagione di ortaggi a ciclo breve. Si prevede che entro 2-3 settimane il mercato degli ortaggi si stabilizzerà nuovamente con la raccolta di questi prodotti. Nel lungo termine, è necessario applicare tecnologie avanzate alla produzione orticola, in particolare utilizzando serre e tunnel di plastica per proteggere le aree di coltivazione; coltivare ortaggi in idroponica; applicare gli standard biologici e il VietGAP alla produzione orticola..."

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/