Hanoi, la capitale, ha aggiunto altri 9 siti al suo elenco come Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale.

L'iscrizione non solo rappresenta una buona notizia per il sito patrimonio dell'umanità, ma apre anche opportunità per promuovere la cultura locale e il turismo...

Hà Nội•05/02/2026

Nove elementi del patrimonio culturale sono stati aggiunti all'elenco del patrimonio culturale immateriale nazionale della città di Hanoi , tra cui sei feste tradizionali, un elemento di artigianato tradizionale e conoscenza popolare e un elemento di conoscenza popolare.

Nello specifico: il Festival Chèo Tàu Tổng Gối (comune di Ô Diên); il Festival del Villaggio di La Phù (comune di An Khánh); il Festival della Pagoda Đồng Bụt (comune di Kiều Phú); il Festival della Pagoda di Nành (comune di Phù Đổng); il Festival del Tempio Sái (comune Thư Lâm); il Festival della casa comunale di Vòng (quartiere Khương Đình); l'artigianato della produzione di rotoli di riso Thanh Trì (quartiere Vĩnh Hưng); la conoscenza della lavorazione e della degustazione delle crocchette di pesce di Lã Vọng (Hanoi); e la conoscenza della cucina festiva di Bát Tràng (comune di Bát Tràng).

1. L'Associazione di canto e canto in barca di Tong Goi

Tong Goi comprende quattro villaggi: Thuong Hoi, Thuy Hoi, Vinh Ky e Phan Long. Il festival dell'opera popolare di Tong Goi, che prevede la navigazione in barca, è stato creato dalla popolazione locale per celebrare i meriti del generale Van Di Thanh, un figlio del luogo che sacrificò la sua vita a Tong Goi respingendo le forze d'invasione.

Il tradizionale festival di canto Chèo Tàu, che si svolge nel comune di Ô Diên durante la luna piena del primo mese lunare di ogni anno, comprende 20 melodie, tra cui: "Hát trình" (canti di presentazione), "Hát thuyền" (canti delle barche) e "Hát bỏ bộ" (un tipo di canto popolare). La parte più caratteristica del festival è l'esibizione di canto Chèo Tàu, con melodie a botta e risposta tra due barche – simbolicamente barche drago in legno remate sulla terraferma. Ogni barca ha 13 persone: la regina delle barche, due "ragazze delle barche" e dieci "bambini delle barche". La regina delle barche ha circa 50 anni, deve essere abile nel canto e nella danza e avere una famiglia completa. Le ragazze e i bambini delle barche sono giovani donne di età compresa tra i 13 e i 16 anni.

2. Festival del villaggio di La Phu

Il festival del villaggio di La Phù, nella comune di An Khánh, si tiene all'inizio del nuovo anno per commemorare i meriti della divinità protettrice del villaggio, Tĩnh Quốc Tam Lang, che combatté per difendere il paese durante il regno di Re Hùng Duệ Vương. Il festival è caratterizzato da molti rituali unici. Tuttavia, il più singolare è l'usanza di allevare, portare in processione e offrire maiali alla divinità protettrice del villaggio. Per prepararsi al festival, a partire da un anno prima, gli abitanti del villaggio selezionano maiali maschi che soddisfano determinati standard e li allevano. I maiali vengono allevati secondo un processo speciale per un anno e, il giorno del festival, vengono macellati, posti su una portantina splendidamente decorata e portati in processione al tempio del villaggio per essere offerti alla divinità nella notte tra il 13 e il 14 del primo mese lunare.

I leader della città di Hanoi hanno offerto fiori per congratularsi con i funzionari e gli abitanti del villaggio di La Phu durante la cerimonia di annuncio del riconoscimento del villaggio come Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale.

3. Festival della pagoda di Dong But

Il Festival della Pagoda di Dong But (noto anche come Festival di Sep) nella comune di Kieu Phu si svolge dal 10 al 13 marzo, con la celebrazione principale il 10 marzo. Il momento culminante del festival è la processione del Santo, eseguita da 16 giovani del villaggio, vestiti con pantaloni gialli, camicie rosse, foulard rossi e fasce verdi. La processione, con il suo baldacchino dorato, ombrellini rossi e bandiere, si svolge solennemente davanti e ai lati della portantina. La processione percorre la distanza dalla pagoda al santuario locale, circa 600 metri.

4. Festival della pagoda di Nanh

Il Festival della Pagoda di Nanh, nella comune di Phu Dong, si svolge ogni anno dal 4 al 6 febbraio del calendario lunare. I rituali del Festival della Pagoda di Nanh sono meticolosamente organizzati e ricchi di simbolismo, recando la forte impronta della storia e della cultura dell'antica regione di Kinh Bac. La parte più speciale del Festival della Pagoda di Nanh è la cerimonia dell'innalzamento dell'albero di phan, dell'erezione dell'asta della bandiera e della sua circumambulazione. La cerimonia dell'innalzamento dell'albero di phan è legata alla leggenda della foglia di phan, tipica del villaggio di Nanh. Questa cerimonia si svolge prima del giorno di apertura del festival.

5. Festa del Tempio Sai

Il tempio Sai, nella comune di Thu Lam, è un luogo di culto dedicato al santo Huyen Thien Tran Vu. La festa del tempio Sai è caratterizzata da un rituale unico e raro: la processione di un re fantasma e l'uccisione di uno spirito raffigurante un gallo bianco.

Il tempio di Sai e la statua di San Huyen Thien Tran Vu sono venerati in quel luogo.

Il festival si svolge dal trentesimo giorno del dodicesimo mese lunare al quindicesimo giorno del primo mese lunare, con la celebrazione principale che ha luogo l'undicesimo giorno del primo mese lunare di ogni anno.

6. Festival del villaggio di Vong

Dinh Vong, situato nel distretto di Khuong Dinh, venera due divinità tutelari: Cuong Luoc Dai Vuong e Hung Luoc Dai Vuong, risalenti all'epoca del XVIII re Hung. La festa di Dinh Vong si svolge dal 1° al 4 febbraio, con la celebrazione principale il 2 febbraio. La festa di Dinh Vong è ricca di tradizioni, ma è particolarmente degna di nota per il suo rituale unico: la cerimonia in onore delle famiglie colte e studiose, che si svolge durante la processione della portantina della divinità tutelare del villaggio.

La festa annuale della casa comune Vòng si tiene regolarmente. Una grande celebrazione si svolge ogni tre anni, negli anni della Tigre, della Scimmia, del Serpente e del Maiale.

I dirigenti del Dipartimento della Cultura e dello Sport di Hanoi hanno offerto fiori per congratularsi con i funzionari e gli abitanti del distretto di Khuong Dinh durante la cerimonia di proclamazione del Festival del Tempio Vong come Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale.

7. Gli involtini di riso Thanh Tri del quartiere di Vinh Hung sono speciali perché sono stesi sottilmente e spennellati con una leggera e rinfrescante glassa di cipolla e olio. Uno dei segreti per preparare involtini deliziosi è la scelta di un riso di buona qualità, né troppo secco né troppo appiccicoso. La macinazione della farina è un passaggio cruciale. La farina viene macinata finemente, ottenendo una superficie liscia e lucida. Gli involtini di riso Thanh Tri hanno un aroma delicato e vengono serviti con una salsa d'accompagnamento né troppo aspra né troppo salata. Gustare gli involtini di riso Thanh Tri con erbe Lang e qualche fetta di salsiccia di maiale è davvero un'esperienza squisita.

8. Tortino di pesce La Vong

La torta di pesce La Vong è un piatto tradizionale originario di Hanoi, risalente al 1871 e ora conosciuto in tutto il mondo . Il negozio di torte di pesce La Vong al numero 14 di Cha Ca Street, ad Hanoi, è considerato da secoli il luogo di nascita di questo piatto tipico della città.

Le tradizionali polpette di pesce La Vong sono solitamente preparate con pesce testa di serpente fresco, poiché questo tipo di pesce ha carne dolce e poche lische. Il pesce viene sfilettato, preparato e marinato secondo una ricetta di famiglia, poi grigliato sulla brace fino a doratura su entrambi i lati. Le polpette di pesce vengono solitamente servite con vermicelli, gallette di riso, arachidi, pasta di gamberetti e un po' di cipollotto ed erbe aromatiche.

Da oltre 150 anni, le polpette di pesce di La Vong sono diventate una specialità di Hanoi, un piatto imperdibile per ogni visitatore della capitale. Sono state persino presentate dalla CNN come uno dei migliori piatti al mondo e incluse nel libro "1000 luoghi da visitare prima di morire".

9. Conoscenza della produzione di ceramiche di Bat Trang

Le tradizioni culinarie di Bat Trang, un villaggio profondamente radicato in una storia ultracinquantennale di lavorazione della ceramica, sono una vibrante espressione della sua cultura cerimoniale e del suo spirito comunitario. I banchetti di Bat Trang si tengono tipicamente durante le festività, i matrimoni, le commemorazioni ancestrali e le feste del villaggio. Ogni banchetto riflette la cura, la conoscenza e lo status del padrone di casa. L'abilità culinaria di Bat Trang si tramanda di generazione in generazione attraverso un approccio di "imparare facendo". In particolare, gli utensili utilizzati per cucinare e servire sono spesso realizzati con ceramiche di Bat Trang, creando un legame unico tra cucina e artigianato tradizionale.

I leader della città di Hanoi hanno offerto fiori per congratularsi con i funzionari e gli abitanti di Bat Trang durante la cerimonia di annuncio del riconoscimento della cucina tradizionale di Bat Trang come patrimonio culturale immateriale nazionale.

L'iscrizione non solo rappresenta una buona notizia per il sito, ma apre anche nuove opportunità per promuovere la cultura locale e il turismo. Tuttavia, ciò pone anche nuove sfide al compito di gestire, proteggere e valorizzare il patrimonio, garantendo che il patrimonio culturale immateriale venga utilizzato per guidare le persone e le comunità verso valori culturali positivi, preservare l'identità e contribuire a uno sviluppo sociale complessivo.

Thanh Anh

Fonte: https://sovhtt.hanoi.gov.vn/ha-noi-co-them-9-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia/