Il comune di Quỳ Châu è da tempo rinomato per la sua tradizionale arte della produzione di incenso. L'industria dell'incenso vanta una storia di oltre 40 anni, strettamente intrecciata alla vita della popolazione locale e fonte di sostentamento per molte famiglie. Nel corso delle generazioni, l'incenso di Quỳ Châu non solo ha soddisfatto le esigenze di culto e le pratiche religiose della regione, ma è stato anche ampiamente consumato in numerose province e città di tutto il paese.
La signora Tran Thi Loan, proprietaria del più grande stabilimento di produzione di incenso nel comune di Quy Chau, ha affermato che gli ultimi tre mesi dell'anno sono considerati il periodo di "spinta finale" per l'industria dell'incenso. A partire dal decimo mese lunare, dobbiamo preparare proattivamente le materie prime, pianificare la produzione, mobilitare lavoratori aggiuntivi e lavorare costantemente in straordinario per completare gli ordini per il mercato del Tet (Capodanno lunare). Normalmente, lo stabilimento impiega solo 10-12 lavoratori, ma durante il periodo del Tet dobbiamo aumentare il numero a 30-35 persone che lavorano ininterrottamente per soddisfare la domanda.
Secondo la signora Loan, in media, l'azienda di famiglia fornisce al mercato oltre 300.000 bastoncini di incenso di vario tipo durante ogni festività del Tet. Per creare un marchio e una qualità unici, l'incenso Quy Chau è prodotto interamente con ingredienti naturali come bagassa di canna da zucchero, radici di incenso, anice stellato, cannella, cardamomo, ecc. Tra questi, le radici di incenso sono considerate l'"anima" che determina l'aroma distintivo del prodotto. Dopo essere state raccolte nella foresta, le radici di incenso vengono sottoposte a numerosi e complessi processi come lavaggio, triturazione, tostatura, interramento, miscelazione con altri ingredienti, macinazione fino a ottenere una polvere fine e setacciatura per creare la polvere di incenso.
In passato, tutte le fasi della produzione dell'incenso venivano eseguite manualmente, richiedendo molto tempo e fatica. Tuttavia, negli ultimi anni, grazie allo sviluppo della scienza e della tecnologia , abbiamo investito con decisione in macchinari e attrezzature moderne. La meccanizzazione di alcune fasi contribuisce a ridurre i tempi di produzione e il lavoro degli operai, preservando al contempo l'aroma tradizionale, elemento fondamentale che rende l'incenso Quy Chau così prezioso.
Non lontano, presso lo stabilimento di produzione di incenso della signora Quang Thi Phuong Thuy nel villaggio di Ke Bon, l'atmosfera è altrettanto frenetica. La signora Thuy ha affermato: "In questo periodo dell'anno, la mia famiglia mobilita più di 10 lavoratori per lavorare a pieno regime. Ogni anno, durante il Tet (Capodanno vietnamita), produciamo circa 120.000 bastoncini di incenso, destinati principalmente al mercato provinciale. Tuttavia, la difficoltà maggiore nella produzione di incenso oggi è la reperibilità della materia prima, ovvero le radici di incenso. Per molto tempo, abbiamo dovuto recarci nella comune di Quynh Thang (ex distretto di Quynh Luu) per procurarci le radici, con costi di trasporto piuttosto elevati. La popolazione spera che le autorità locali predispongano presto un piano per la coltivazione delle radici di incenso, al fine di garantire una fonte affidabile di materia prima, ridurre i costi e stabilizzare la produzione a lungo termine."
Non contente dei tradizionali bastoncini d'incenso, molte famiglie nei villaggi di Quy Chau e Chau Binh, noti per la produzione di incenso, hanno coraggiosamente applicato scienza e tecnologia, diversificando i loro prodotti per includere coni e spirali d'incenso... per soddisfare le richieste sempre più diversificate del mercato, soprattutto durante il Tet (Capodanno vietnamita) e le festività religiose.
Secondo la signora Hoang Thi Huyen Trang, specialista del Dipartimento Economico del Comitato Popolare del Comune di Quy Chau, il comune conta attualmente 5 villaggi artigianali tradizionali, tra cui villaggi di produzione di incenso nelle frazioni 1, 2, 3, Tan Huong e Ke Bon, che danno lavoro a oltre 150 famiglie e producono e vendono annualmente oltre 75 milioni di bastoncini di incenso di vario tipo. L'amministrazione locale incoraggia costantemente le grandi aziende produttrici a continuare a investire in macchinari, innovare il design e migliorare la qualità dei prodotti, contribuendo così a costruire e sviluppare il marchio di incenso di Quy Chau sul mercato.
Ad oggi, l'artigianato della produzione di incenso nell'ex distretto di Quy Chau conta 6 villaggi artigianali, di cui 5 concentrati nella comune di Quy Chau e 1 nella comune di Chau Binh. La produzione totale di incenso nel distretto raggiunge circa 85-90 milioni di bastoncini all'anno, generando un fatturato di oltre 40 miliardi di VND.
L'industria della produzione di incenso non solo garantisce un'occupazione stabile a circa 500-600 lavoratori locali, coinvolgendo oltre 250 famiglie produttrici, ma svolge anche un ruolo significativo nella riduzione della povertà e nella promozione dello sviluppo socio-economico nella regione montuosa della provincia di Nghe An.
Fonte: https://baonghean.vn/thu-phu-huong-tram-nghe-an-tat-bat-vao-vu-tet-10321507.html
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