Il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) è una delle sei aree chiave su cui il Primo Ministro ha posto come priorità e per le quali ha emesso provvedimenti di attuazione, creando slancio per la riuscita del Programma Nazionale di Sviluppo Rurale a livello nazionale. A Cao Bang , dopo quasi cinque anni di attuazione, il programma OCOP si è diffuso ampiamente.
Attualmente la provincia vanta 144 prodotti OCOP, di cui 13 a quattro stelle e 131 a tre stelle, appartenenti a quattro categorie merceologiche: 124 prodotti alimentari, 11 bevande, 6 prodotti artigianali e 3 prodotti relativi a servizi, turismo comunitario, ecoturismo e destinazioni turistiche, che coinvolgono 91 soggetti, tra cui 27 cooperative, 7 gruppi di cooperative, 10 imprese e 47 famiglie di produttori e commercianti. Molti di questi prodotti OCOP incarnano i sapori del Tet (Capodanno lunare vietnamita), come vermicelli, salsicce, carne affumicata, riso glutinoso Ong, funghi shiitake e "banh khao" (un tipo di torta vietnamita). Tutti i prodotti OCOP sono in possesso di certificati di sicurezza alimentare, codici, codici a barre ed etichette di tracciabilità, nonché di marchi collettivi, marchi di certificazione e indicazioni geografiche.
Il vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, Nong Thanh Man, ha affermato: "Il programma OCOP ha ottenuto risultati positivi, generando cambiamenti nuovi e sincronizzati nella produzione, contribuendo allo sviluppo economico delle aree rurali e all'attuazione del Nuovo Programma di Sviluppo Rurale. Il processo iniziale di valutazione e classificazione dei prodotti è stato condotto in modo rigoroso e trasparente, e i risultati della valutazione hanno acquisito credibilità e convinto sia i produttori che i consumatori. Grazie al programma OCOP, i prodotti hanno subito molti cambiamenti in termini di qualità, confezionamento, etichettatura, identità del marchio e scala di produzione. In precedenza, il mercato dei prodotti era principalmente circoscritto al distretto e al comune, ai mercati locali e alla vendita ai commercianti; ora si è ampliato fino a includere distributori e supermercati nella provincia e in altre province e città a livello nazionale."
I prodotti locali OCOP vengono esposti in fiere e stand espositivi della provincia.
Il signor Nguyen Van Hung, del quartiere di Tan Giang (città), ha dichiarato: "Con il miglioramento del tenore di vita, le persone prestano maggiore attenzione alla propria salute, quindi i prodotti puliti, di alta qualità e di provenienza certa sono sempre di interesse per i consumatori, e i prodotti OCOP saranno la prima scelta quando le persone andranno a fare la spesa."
Per garantire che i prodotti OCOP continuino a sfruttare i propri vantaggi competitivi e ad espandere i propri mercati, la provincia continua a indirizzare le autorità locali a promuovere, incoraggiare e supportare le aziende OCOP nell'ottenimento delle certificazioni di qualità ISO e VietGAP, al fine di accrescere il valore dei prodotti OCOP e rafforzare la fiducia dei consumatori nella loro qualità. L'obiettivo è quello di guidare e supportare le aziende OCOP nello sviluppo di aree di approvvigionamento di materie prime per garantire una fornitura stabile, aiutandole a controllare la qualità e l'origine dei prodotti e a costruire catene di produzione OCOP sostenibili ed efficienti.
Sostenere le imprese nell'applicazione della scienza e della tecnologia alla conservazione dei prodotti. Guidare le imprese nell'incremento del valore dei prodotti, concentrandosi sul miglioramento della qualità piuttosto che della quantità, con particolare attenzione all'aggiornamento del packaging e del design del prodotto per soddisfare le esigenze del mercato, garantendo la fruibilità del prodotto e aumentandone il valore. Organizzare fiere commerciali per promuovere i prodotti OCOP; supportare le imprese nella partecipazione ad attività promozionali e commerciali per i prodotti OCOP all'interno e all'esterno della provincia. Organizzare corsi di formazione e consulenza per le imprese sull'applicazione delle tecnologie informatiche nella promozione e vendita dei prodotti OCOP attraverso diverse modalità, come ad esempio: la trasmissione in diretta delle vendite su piattaforme di social media come Facebook e TikTok; il collegamento dei prodotti a siti web di e-commerce (Shopee, Lazada, Tiki, ocop247.vn...).
Con l'attuazione del Programma OCOP, la provincia mira a valorizzare le proprie risorse interne, il potenziale e i punti di forza nel settore agricolo, promuovere uno sviluppo economico locale sostenibile, migliorare la vita delle popolazioni rurali e contribuire al Programma Nazionale per la creazione di nuove aree rurali. Ogni prodotto riconosciuto nell'ambito del Programma OCOP rappresenta un elemento fondamentale per la costruzione, da parte della provincia, di un settore agricolo in rapido e sostenibile sviluppo.
Fonte: https://baocaobang.vn/thuc-day-phat-trien-san-pham-ocop-3175411.html
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