Menù per un pranzo in famiglia con una persona affetta da calcoli renali.

GĐXH - Abitudini alimentari scorrette, come il consumo di cibi salati, l'assunzione di molti alimenti contenenti acido ossalico e l'insufficiente assunzione di acqua, creano le condizioni per l'accumulo di tossine. Pertanto, la dieta per le persone con calcoli renali deve basarsi sui seguenti principi nutrizionali.

Báo Gia đình và Xã hội•15/01/2026

Zuppe e porridge sono indicati per chi soffre di calcoli renali.

In base all'elenco di alimenti che aiutano a curare i calcoli renali, i pazienti possono preparare una varietà di zuppe e minestre, come ad esempio: zuppa di pollo e verdure; zuppa di zucca; zuppa di pollo con tagliatelle; zuppa di fagioli neri; minestra di pesce testa di serpente con erbe amare; minestra di sesamo; minestra di radice di loto.

Zuppe e verdure sono ottime per combattere i calcoli renali.

Per garantire un sufficiente apporto di fibre e vitamine essenziali nei pasti principali, i pazienti affetti da calcoli renali possono optare per le seguenti zuppe e piatti a base di verdure: zuppa agrodolce con spinaci d'acqua; zuppa di granchio con crescione; zuppa di pollo con foglie di giang; zuppa di gamberi e aloe vera; zuppa di melone invernale con costolette di maiale.

Thực đơn cho người sỏi thận bao gồm những thực phẩm nào? - Ảnh 1. — La zuppa di melone invernale è uno dei piatti indicati per chi soffre di calcoli renali.

Piatti principali consigliati per chi soffre di calcoli renali.

Ecco alcuni secondi piatti suggeriti da includere nel menù per chi soffre di calcoli renali, come ad esempio: riso con quinoa e uovo fritto; frittata al forno; salmone alle erbe aromatiche e bok choy; pollo al curry; pollo tailandese a cottura lenta; lasagna vegetariana con tre tipi di formaggio.

Dolci adatti a chi soffre di calcoli renali

Granita di fragole e pesche; Succo di anguria e rosmarino; Bevanda rinfrescante al limone e cetriolo; Frullato di mirtilli e limone; Parfait di pesche e yogurt; Torta di mele e avena.

Ricette per chi soffre di calcoli renali

Di seguito sono riportate ricette per piatti i cui ingredienti principali sono verdure a foglia verde, legumi, frutta, avena, ecc., limitando il sale, lo zucchero e gli alimenti ricchi di potassio e ossalati.

Granita al gusto di fragola e pesca

Pesche e fragole sono due frutti ricchi di fibre, poveri di proteine, e le pesche sono ricche di vitamina A, benefica per chi soffre di calcoli renali. Il frullato di fragole e pesche è una bevanda rinfrescante dal sapore agrodolce che stimola l'appetito. Per preparare questo frullato di fragole e pesche, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: Fragole: 50 g; Pesche: 50 g; Zucchero dietetico: 10 g; Cubetti di ghiaccio: 1 tazza.

Thực đơn cho người sỏi thận bao gồm những thực phẩm nào? - Ảnh 2. — La granita di fragole e pesche è una bevanda rinfrescante dal sapore agrodolce che stimola le papille gustative, particolarmente indicata per chi soffre di calcoli renali.

Ecco come preparare un frullato di fragole e pesche: per prima cosa, tagliate le fragole a pezzetti e mettetele in un estrattore di succo per estrarne il succo; sciogliete il dolcificante artificiale nel succo di fragole; poi, frullate le pesche con cubetti di ghiaccio in un rapporto di 1 parte di pesche e 3 parti di ghiaccio; infine, versate il frullato di pesche in un bicchiere e versateci sopra il succo di fragole; guarnite con qualche fetta di fragole fresche e gustate.

Succo di anguria e rosmarino

L'anguria contiene pochissime proteine ed è composta per il 91% da acqua. Allo stesso tempo, il betacarotene presente in questo frutto, una volta assorbito dall'organismo, viene convertito in vitamina A. Inoltre, il rosmarino è un'erba medicinale con un efficace effetto diuretico. Pertanto, il succo di anguria e rosmarino dovrebbe essere incluso nella dieta delle persone con calcoli renali.

Per preparare questo succo di anguria al rosmarino, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 1 litro d'acqua; 300 g di anguria; 1 tazza di cubetti di ghiaccio; 4 rametti di rosmarino.

Thực đơn cho người sỏi thận bao gồm những thực phẩm nào? - Ảnh 3. — Con pochi semplici passaggi, potrete preparare in pochissimo tempo una bevanda deliziosa e nutriente.

Con pochi semplici passaggi, puoi preparare una bevanda deliziosa e nutriente: per prima cosa, taglia l'anguria a pezzetti; lava il rosmarino; poi, disponi l'anguria e il rosmarino in un barattolo di vetro; aggiungi 1 litro di acqua filtrata; infine, versa il succo di anguria in un bicchiere, aggiungi cubetti di ghiaccio e gusta.

L'acqua al limone e cetriolo è rinfrescante.

I cetrioli sono una buona fonte di fibre, vitamina A, calcio e magnesio. Inoltre, i limoni sono ricchi di citrato, una sostanza che contribuisce ad aumentare l'alcalinità delle urine.

Pertanto, una bevanda rinfrescante a base di limone e cetriolo può contribuire efficacemente a sciogliere i calcoli renali.

Gli ingredienti necessari per preparare questa bevanda rinfrescante includono: Cetriolo: 100 g; Succo di limone: 50 ml; Sciroppo di zucchero: 10 ml.

Thực đơn cho người sỏi thận bao gồm những thực phẩm nào? - Ảnh 4. — I cetrioli sono una buona fonte di fibre, vitamina A, calcio e magnesio. Inoltre, i limoni sono ricchi di citrato, una sostanza che contribuisce ad aumentare l'alcalinità delle urine.

Ecco i passaggi specifici per preparare una rinfrescante limonata al cetriolo: per prima cosa, lavate e tritate finemente il cetriolo; poi, usate uno spremiagrumi per estrarne il succo. Successivamente, aggiungete lo sciroppo di zucchero preparato al succo di cetriolo e mescolate bene. Infine, versate il succo di cetriolo in un bicchiere, aggiungete il succo di limone e guarnite con qualche fetta di cetriolo fresco.

Parfait di pesche e yogurt

Le pesche forniscono vitamina A e fibre; lo yogurt apporta calcio e magnesio all'organismo. Il parfait di pesche e yogurt è un piatto delizioso e nutriente che contribuisce anche a sciogliere efficacemente i calcoli renali.