Gustare il tè tra le nuvole, ascoltando storie sulla cultura di Tay.

Tra le infinite colline verdi di Tan Cang, mentre le nuvole del mattino fluttuano ancora pigramente sui pendii montuosi, una tazza di tè caldo può dare inizio a un intero viaggio alla scoperta della cultura locale. Dagli spazi dedicati alla degustazione del tè immersi nelle piantagioni alle antiche case su palafitte del popolo Tay a Thai Hai, i visitatori non solo possono ammirare la bellezza della natura, ma anche entrare in contatto con storie culturali tramandate di generazione in generazione.

Dove le nuvole indugiano sulle colline del tè

Si dice spesso che per comprendere veramente un luogo, si debba iniziare dalla bevanda di cui i suoi abitanti vanno più fieri. Per Thai Nguyen , questa bevanda è il tè. E quando si parla di tè di Thai Nguyen, Tan Cuong è sempre il primo nome che viene in mente. Le prime ore del mattino a Tan Cuong hanno una bellezza unica. Prima che il sole sorga completamente, le colline del tè emergono da una sottile nebbia fumosa.

Dai punti panoramici più elevati, le file di piante di tè si estendono in dolci curve fino all'orizzonte. Le nuvole fluttuano pigramente sui pendii, creando l'illusione che l'intera regione produttrice di tè galleggi in un mare di nuvole. Forse è per questo che molti visitatori definiscono poeticamente quest'esperienza "degustazione di tè tra le nuvole".

I turisti gustano il tè e scoprono la cultura locale del tè (foto di Hoa Nguyen).

Nelle piccole case immerse tra le colline del tè, i padroni di casa accolgono spesso gli ospiti con una teiera di tè appena preparato con germogli raccolti in giornata. L'atmosfera è così tranquilla che si possono udire distintamente il gorgoglio dell'acqua che bolle nella teiera, il canto degli uccelli tra gli alberi in lontananza e la leggera brezza che fruscia tra i cespugli di tè.

Nello Xinjiang, i produttori di tè non bevono il tè di fretta. Sollevano la tazza con entrambe le mani, ammirano il colore limpido, giallo-verde, del tè e poi lo sorseggiano lentamente. Secondo loro, apprezzare il tè non significa solo gustarne il sapore, ma anche percepire l'essenza della terra, del clima e l'impegno profuso dal produttore in ogni singola foglia di tè.

I turisti esplorano lo spazio unico dedicato alla cultura del tè (foto di Hoa Nguyen).

Il tè dello Xinjiang ha una leggera astringenza sulla punta della lingua, ma dopo pochi secondi si trasforma in una dolcezza profonda che persiste in bocca. Quel dolce retrogusto è indimenticabile, proprio come la sensazione di lasciare questa terra. Ottenere una tazza di tè così pregiato è un processo laborioso. I visitatori vengono guidati nella raccolta delle foglie di tè al mattino presto, imparano a identificare i germogli che soddisfano lo standard "un germoglio, due foglie" e comprendono i processi di tostatura, arrotolamento, essiccazione e conservazione del tè. Ogni fase richiede anni di esperienza accumulata.

Nell'immensa distesa di colline coltivate a tè, l'esperienza di raccogliere personalmente le gemme ancora luccicanti di rugiada e poi gustare il frutto del proprio lavoro è davvero speciale. Non si tratta solo di un'attività turistica , ma anche di un modo per comprendere meglio il valore della produzione del tè, un'arte che ha sostentato generazioni di persone in questa regione.

Lo Xinjiang non è più semplicemente una regione di produzione agricola. Le colline del tè si stanno trasformando in spazi di esperienza culturale, dove i turisti possono riconnettersi con la natura e con i valori autentici della vita rurale vietnamita.

Ascolta le storie sulla cultura Tay nelle case su palafitte di Thai Hai.

Se Tan Cang racconta la storia del tè, il villaggio di case su palafitte di Thai Hai (Thai Nguyen) narra la storia della cultura dell'etnia Tay. Situato non lontano dal centro di Thai Nguyen, Thai Hai sembra un mondo a parte. Antiche case su palafitte, alcune risalenti a decenni o addirittura secoli fa, si annidano all'ombra fresca degli alberi. Il fumo serale che sale dalle palafitte crea un'atmosfera pacifica, quasi fiabesca.

Arrivando a Thai Hai, la prima cosa che i visitatori notano è la cordialità della comunità locale. Il popolo Tay qui mantiene ancora il proprio stile di vita tradizionale, lavorando insieme, preservando usi e costumi e accogliendo gli ospiti con una sincerità rara.

Godetevi i suoni melodiosi della cetra del popolo Tay nelle loro case su palafitte (foto di Thuy Duong).

A Thai Hai, le storie culturali non si trovano nei musei o in aridi e rigidi pannelli informativi. Vengono raccontate dalle persone che vivono nella comunità stessa. Un'anziana donna narra la storia della sua casa su palafitte, appartenuta alla sua famiglia per generazioni. Un artigiano spiega il significato della cetra del popolo Tày nella loro vita spirituale. Una donna insegna ai turisti come tingere i tessuti con ingredienti naturali o come incartare i dolci tradizionali per le feste. Oppure i bambini suonano con entusiasmo il flauto, intonando le melodie uniche del popolo Tày.

La cultura unica del popolo Tay affascina i turisti (foto di Thuy Duong).

Ogni storia racchiude i ricordi della comunità e aiuta i visitatori a comprendere che la cultura non è qualcosa del passato, ma è presente in ogni aspetto della vita odierna. Al calar della sera, il suono della cetra inizia a risuonare nel villaggio. Melodie dolci e profonde degli antichi canti popolari si levano alla luce tremolante del fuoco. Molti turisti stranieri, pur non comprendendo appieno i testi, rimangono affascinati dalle melodie e dalle emozioni trasmesse dagli artisti.

In quei canti di allora si trovano immagini di montagne e foreste, amore per la patria, fede nella vita e persino filosofie di vita tramandate di generazione in generazione. È una cultura vibrante che nessun libro può descrivere appieno.

Oltre alla sua musica popolare, Thai Hai affascina anche con i suoi saporiti piatti di montagna e di foresta. Le pietanze sono preparate con ingredienti locali come pesce di fiume, verdure selvatiche, maiale locale, riso glutinoso a cinque colori e i tradizionali dolci Tay. Ogni piatto racconta una storia sull'ambiente naturale e sullo stile di vita della comunità.

I bambini suonano con entusiasmo il flauto, cantando le melodie tipiche del loro gruppo etnico (foto di Thuy Duong).

La particolarità sta nel fatto che i visitatori non solo si siedono e gustano il pasto, ma possono anche partecipare direttamente alla sua preparazione, imparare a cucinare piatti tradizionali e acquisire una comprensione più profonda della filosofia del popolo Tay, che vive in armonia con la natura.

Ci sono viaggi per visitare luoghi d'interesse. Ci sono viaggi per rilassarsi. Ma il viaggio dallo Xinjiang a Taihai offre molto di più. È un viaggio che va dal sapore del tè alla profondità della cultura. Dalle lussureggianti colline del tè dove le nuvole si incontrano, alle case su palafitte che custodiscono la memoria della comunità. Dal dolce retrogusto di una tazza di tè alle delicate melodie dei canti popolari Then.

La signora Tran Thu Ha, 48 anni (turista vietnamita-australiana), ha affermato: “Attualmente, molte destinazioni turistiche seguono la tendenza alla modernizzazione, ma Tan Cuong e Thai Hai hanno scelto una strada diversa: preservare i valori locali per creare un fascino unico. Questa autenticità sta diventando una risorsa preziosa per il turismo a Thai Nguyen. Non voglio solo vedere, ma anche vivere, comprendere e entrare in contatto con la cultura locale. Voglio raccogliere personalmente le foglie di tè, lavorarle, sedermi in una casa su palafitte ad ascoltare i racconti del popolo Tay e sentire l'autentico ritmo di vita della comunità locale. Queste esperienze creano ricordi indimenticabili, più preziosi di qualsiasi souvenir.”

È la sensazione di rallentare i ritmi immersi nella natura, l'apprezzamento per le persone che qui preservano con tenacia la loro cultura tradizionale. Ed è l'emozione di sapere che, nel flusso della vita moderna, esistono ancora luoghi come Tan Cuong e Thai Hai, dove il profumo del tè, i suoni dei canti popolari Tay e le storie del popolo Tay vengono tramandati di generazione in generazione come una fonte culturale inesauribile.

La signora Chu Thi Do, vicedirettrice responsabile del Centro per lo sviluppo e lo sfruttamento del turismo della provincia di Thai Nguyen, ha affermato che con il tema "Lago in montagna - Tè tra le nuvole", la provincia di Thai Nguyen mira a diversificare la propria offerta turistica promuovendo prodotti che spaziano dai resort di lusso al turismo comunitario legato all'esclusiva cultura del tè. In un mercato turistico sempre più competitivo, avere una storia unica e un chiaro asse di sviluppo è molto più importante che aggiungere semplicemente qualche punto di check-in in più. Il "lago" rappresenta lo spazio, il "tè" rappresenta l'identità. Quando questi due elementi sono collegati, non sono più solo risorse, ma diventano un marchio.

La provincia di Thai Nguyen sta attirando sempre più turisti nazionali e internazionali. Nel primo trimestre del 2026, su oltre 2,6 milioni di visitatori, la provincia di Thai Nguyen ha accolto quasi 80.000 turisti internazionali, generando un fatturato turistico totale superiore a 3.600 miliardi di VND, a ulteriore conferma del ruolo sempre più importante del turismo nell'economia. In precedenza, nel 2025, Thai Nguyen aveva accolto oltre 7,3 milioni di visitatori con un fatturato totale di circa 7.500 miliardi di VND. Nel 2026, Thai Nguyen punta ad accogliere 8 milioni di visitatori e si impegna a raggiungere almeno 12 milioni di visitatori entro il 2030, con un fatturato annuo superiore a 25.000 miliardi di VND.

Fonte: https://baophapluat.vn/thuong-tra-บน-may-nghe-chuyen-van-hoa-nguoi-tay.html