Il "banchetto a base di durian con 200 portate" contribuisce alla fama del ristorante cinese.

Un ristorante di Shenzhen, in Cina, è diventato famoso online dopo aver lanciato un buffet al prezzo di 199 yuan (oltre 694.000 VND) a persona, con più di 200 piatti a base di durian.

Il South China Morning Post (SCMP) ha riportato oggi, 28 dicembre, che i consumatori della classe media in Cina hanno ridotto le spese, ma la loro domanda di durian, importato principalmente dal Sud-est asiatico, continua ad aumentare.

Il 3 febbraio 2023, alcuni operai confezionano durian surgelati in uno stabilimento alimentare a Hangzhou, nella provincia di Zhejiang, in Cina.

Nelle città cinesi, il durian ha superato il suo status di semplice frutto per diventare una scelta di tendenza tra i giovani consumatori. Il South China Morning Post sottolinea che il settore della ristorazione del paese ha recentemente lanciato promozioni "tutto incluso con il durian", che hanno portato a un'impennata di ristoranti a tema durian che offrono di tutto, dalle bevande ai dessert, fino a piatti caldi e buffet.

Su Douyin, la versione cinese di TikTok, argomenti come "barbecue al durian" e "buffet al durian" hanno totalizzato oltre 1,24 miliardi di visualizzazioni, secondo quanto riportato dal South China Morning Post .

Inoltre, un marchio della provincia del Guangdong, in Cina, specializzato in hot pot di pollo al durian, ha venduto oltre 2,22 milioni di hot pot e i suoi panini al durian hanno riscosso notevole successo sui social media.

Il Vietnam ha ricavato 2,6 miliardi di dollari dalle esportazioni di durian.

Un ristorante a buffet specializzato in durian a Shenzhen, nella provincia del Guangdong, in Cina, è diventato recentemente famoso online per offrire ai clienti una selezione di oltre 200 piatti a base di durian malese, tra cui porridge e pasticcini, al prezzo di 199 yuan (circa 694.000 VND) a persona, secondo quanto riportato dal South China Morning Post .

Secondo i dati ufficiali citati dal SCMP , il mercato cinese consuma oltre il 90% della produzione mondiale di durian, con importazioni che sono aumentate vertiginosamente da 430.000 tonnellate, per un valore di 1,1 miliardi di dollari, nel 2018 a 1,38 milioni di tonnellate, per un valore di 6,2 miliardi di dollari, nel periodo compreso tra gennaio e settembre 2024.

Fonte: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm