Il potenziale dei castagni nelle zone montuose.

Con l'arrivo dei freschi venti autunnali, le castagne, carnose e lucide, cadono sotto la chioma degli alberi, annunciando l'inizio della stagione del raccolto. Per gli abitanti dei comuni montani come Na Phac, Ngan Son e Bang Van, la stagione delle castagne non è solo un momento di gioia, ma è considerata anche una "stagione d'oro" che contribuisce a migliorare le loro condizioni economiche.

In molti comuni della parte settentrionale della provincia si è sviluppata la coltivazione dei castagni, che garantisce agli abitanti una fonte di reddito stabile.

Circa mezzo secolo fa, molte famiglie dei comuni di Na Phac, Ngan Son e Bang Van importarono castagni di Trung Khanh ( provenienti dalla provincia di Cao Bang ) da piantare intorno alle proprie case per uso familiare. Oltre a questi, la zona vanta anche numerosi castagni autoctoni secolari.

Riconoscendo che questo tipo di castagna era una prelibatezza molto apprezzata, gli abitanti del luogo iniziarono a propagarla e ad espandere l'area di coltivazione. In seguito, dopo aver scoperto una varietà di castagna che produceva castagne più grandi e profumate, con rese maggiori, la gente continuò ad acquistare piantine da piantare, trasformando gradualmente la coltivazione in una specialità regionale.

Ad oggi, i tre comuni di Na Phac, Ngan Son e Bang Van possiedono oltre 100 ettari di castagneti, di cui quasi 30 ettari producono un raccolto stabile. Attualmente è iniziata la stagione della raccolta delle castagne e gli abitanti sono impegnati a raccoglierle e portarle a casa per separarne i gherigli.

Quest'anno, i prezzi delle castagne variano da 80.000 a 100.000 VND/kg, rendendo il raccolto ancora più gratificante. In media, un castagno di 5 anni produce circa 10 kg di castagne, mentre gli alberi ben curati di oltre 10 anni possono produrne 20 kg di castagne fresche, garantendo un reddito stabile alla famiglia.

La famiglia del signor Nong Van Cuong, residente nella comune di Bang Van, si dedica da molti anni alla coltivazione di piantine e alla piantumazione di alberi da frutto. Circa 10 anni fa, riconoscendo i chiari vantaggi economici dei castagni, ha concentrato la sua attività sulla propagazione e la piantumazione di questa specie. Attualmente, la sua famiglia possiede quasi un ettaro di castagni, che producono diverse centinaia di chilogrammi di castagne all'anno, garantendo un reddito stabile.

Il signor Nong Van Cuong ha affermato: "Grazie al castagno, l'economia della mia famiglia è più stabile, il che ci permette di provvedere all'istruzione dei nostri figli e di reinvestire nell'espansione della produzione. Credo che, se le persone sapranno come prendersene cura con le tecniche giuste, questo diventerà una fonte di ricchezza sostenibile."

Le castagne raccolte vengono sgusciate manualmente o con l'ausilio di macchine sgusciatrici dagli abitanti del luogo. Successivamente, le castagne vengono selezionate e vendute ai clienti. Le autorità locali stanno guidando la popolazione verso uno sviluppo sostenibile della coltivazione delle castagne attraverso modelli di consociazione combinati con la protezione delle foreste. Nei prossimi mesi, i tre comuni di Na Phac, Ngan Son e Bang Van puntano ad ampliare la superficie coltivata a castagne di circa 100 ettari, creando gradualmente un'area concentrata per questa coltura specializzata.

La signora Duong Thi Phuong Que, vicesegretaria del Comitato del Partito e presidente del Comitato popolare del comune di Ngan Son, ha dichiarato: "I castagni non solo apportano un reddito significativo alla popolazione, ma contribuiscono anche a rinverdire i terreni aridi, a ridurre l'erosione e a proteggere l'ambiente. L'amministrazione comunale continuerà a collaborare con enti specializzati per fornire formazione tecnica, supporto con le piantine e collegamento con i mercati di consumo, infondendo fiducia nella popolazione e incoraggiandola ad ampliare la propria area di coltivazione. Prevediamo che nei prossimi anni i castagni diventeranno una coltura chiave, creando un marchio distintivo per la zona."

Non contenti di vendere semplicemente castagne fresche, molte famiglie e cooperative della regione si sono prefissate l'obiettivo di trasformare le castagne in un prodotto OCOP (One Commune One Product, un unico comune), elevando il valore di questa specialità locale.

Per raggiungere questo obiettivo, le autorità locali stanno incoraggiando gli agricoltori a formare cooperative per la coltivazione e la lavorazione delle castagne. Unendosi, gli agricoltori possono condividere esperienze, applicare processi tecnici standardizzati e avere una voce più forte nella creazione di marchi e nella ricerca di mercati per i loro prodotti.

L'obiettivo di sviluppare prodotti a base di castagne conformi agli standard OCOP contribuirà a rafforzare la credibilità e la riconoscibilità del marchio sul mercato. Una volta consolidato il marchio, il valore delle castagne aumenterà, aprendo nuove opportunità per espandere la diffusione del prodotto.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/