Celebrazione della cultura del tè vietnamita: il viaggio dalla pianta del tè alla tazza.

VHO - Il programma "Cultura del tè vietnamita - Un viaggio dalla pianta alla tazza" celebra il patrimonio del tè vietnamita, con l'obiettivo di creare un dossier da presentare all'UNESCO per il riconoscimento come patrimonio mondiale.

Uno degli spazi espositivi dedicati al programma "La cultura del tè vietnamita: dal campo alla tazza" presso l'Università della Cultura di Ho Chi Minh City.

Il 17 ottobre, presso l'Università della Cultura di Ho Chi Minh City, si è tenuto il programma "Tea Show – Talk Show" dal titolo "La cultura del tè vietnamita: dal campo alla tazza". L'evento è stato organizzato dall'Università in collaborazione con IMEXCO Vietnam Trading Joint Stock Company e l'Ufficio UNESCO in Vietnam.

Il programma si propone di onorare, diffondere e promuovere il valore del patrimonio culturale vietnamita legato al tè nella vita contemporanea, rispondendo al contempo alla Giornata internazionale del patrimonio culturale immateriale (17 ottobre).

Tra i partecipanti figuravano il signor Baker Jonathan Wallace, capo dell'Ufficio di rappresentanza dell'UNESCO in Vietnam; la signora Pham Thi Thanh Huong, capo della sezione Cultura dell'ufficio UNESCO di Hanoi; la signora Aulia Raihan, console per il protocollo e console generale della Repubblica di Indonesia a Ho Chi Minh City; e il signor Tran Hieu Thanh (Sonny Chen), vice console dell'Ufficio economico e culturale di Taipei a Ho Chi Minh City.

Il Professore Associato, Dottore, Medico del Popolo, Generale di Divisione Nguyen Hong Son, Vice Presidente del Fondo per la Pace e lo Sviluppo di Ho Chi Minh City; il Sig. Nguyen Van Ngoc, Vice Direttore del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della provincia di Thai Nguyen ; i responsabili dei musei, insieme a numerosi artigiani, docenti e studenti appassionati di tè.

Delegati presenti all'evento. Foto: Vo Khoa

L'UNESCO riconosce il valore del patrimonio "vivente" della cultura del tè vietnamita.

Nel suo discorso di apertura, il Professor Associato Dr. Lam Nhan, Rettore dell'Università di Cultura di Ho Chi Minh City, ha espresso la sua gratitudine ai delegati internazionali e nazionali che hanno sostenuto il programma.

Ha sottolineato: “Il tè vietnamita non è solo un prodotto agricolo , ma anche il culmine della storia, del sapere indigeno, della maestria nella lavorazione e dell'arte di apprezzare il tè. Ogni tazza di tè racconta la storia della pianta, della terra, delle persone, del lavoro e delle emozioni. Bere il tè è un'arte: un modo per le persone di connettersi attraverso il rispetto e la condivisione.”

Il signor Baker Jonathan Wallace, capo dell'Ufficio di rappresentanza dell'UNESCO in Vietnam, pronuncia un discorso. Foto: Vo Khoa

La professoressa associata Lam Nhan ha aggiunto che la collaborazione dell'UNESCO con l'Università di Cultura di Ho Chi Minh City e IMEXCO Vietnam sottolinea ulteriormente l'importanza del programma nel contesto di un movimento globale verso lo sviluppo sostenibile.

“In quanto istituzione di formazione e ricerca culturale, consideriamo la conservazione e la diffusione del patrimonio culturale vietnamita come la nostra missione principale. Ci auguriamo che, attraverso questo programma, studenti e comunità abbiano maggiori opportunità di accedere, sperimentare e perpetuare i valori essenziali della cultura del tè vietnamita in modo più creativo, accessibile e moderno”, ha affermato.

Il signor Baker Jonathan Wallace, rappresentante dell'UNESCO in Vietnam, ha espresso grande apprezzamento per gli sforzi compiuti dai partner nella conservazione e nella promozione del valore del patrimonio culturale immateriale.

"Sono profondamente onorato di essere qui oggi per celebrare la cultura del tè vietnamita, un patrimonio vivente che incarna una ricchezza di conoscenze popolari, valori comunitari e identità culturale tramandati di generazione in generazione", ha affermato.

Gli esperti condividono storie sul valore del tè vietnamita. Foto: Vo Khoa

Secondo il signor Baker, questo evento è particolarmente significativo in quanto coincide con la Giornata internazionale del patrimonio culturale immateriale. La Giornata internazionale del patrimonio culturale immateriale è un'occasione per ricordare all'umanità il potere unificante del patrimonio, che connette generazioni e comunità.

“Il tè non è solo una bevanda; è anche un simbolo di ospitalità, rispetto e unione. Ogni germoglio di tè racconta una storia che riflette la creatività e la perseveranza della comunità locale e il suo profondo legame con la terra”, ha affermato.

A nome dell'UNESCO, ha espresso la sua gratitudine all'Università di Cultura di Ho Chi Minh City e a IMEXCO Vietnam per aver promosso questo significativo evento, contribuendo alla diffusione del patrimonio culturale e ispirando le giovani generazioni a continuare e promuovere la cultura del tè vietnamita.

I delegati internazionali e vietnamiti gustano il tè vietnamita.

Collaborazione per l'iscrizione del tè vietnamita nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.

Intervenendo all'evento, il signor Tran Manh Hao, direttore generale di IMEXCO Vietnam Trading Joint Stock Company, ha dichiarato: "Operiamo in molti settori, con particolare attenzione allo sviluppo sostenibile e al consumo ecologico.

"Dalla nostra esperienza di collaborazione con partner internazionali e importanti hotel e resort, abbiamo osservato una tendenza crescente all'integrazione dei valori culturali locali nei modelli di turismo sostenibile."

Secondo il signor Tran Manh Hao, proprio da questa esigenza, IMEXCO si è rivolta all'UNESCO e ha avuto la fortuna di ricevere incoraggiamento e consenso per collaborare alla realizzazione di un progetto volto a migliorare i benefici per la comunità attraverso partnership per la conservazione del patrimonio e pratiche sostenibili. Nella fase iniziale, l'azienda ha scelto la cultura del tè vietnamita come punto di partenza del progetto.

“La tazza da tè è un simbolo di comunicazione e della cultura vietnamita. Speriamo di collaborare con esperti e con l'Università di Cultura di Ho Chi Minh City per raccogliere materiale da presentare all'UNESCO affinché la cultura del tè vietnamita venga riconosciuta come patrimonio culturale immateriale rappresentativo dell'umanità”, ha affermato.

Talk show "Il tè vietnamita nella prospettiva del patrimonio culturale immateriale" con esperti, ricercatori, artigiani e aziende del settore.

Il signor Tran Manh Hao ha spiegato che, con il supporto delle province di Lam Dong e Thai Nguyen – regioni con una lunga tradizione nella coltivazione e lavorazione del tè – IMEXCO sta collaborando con esperti, ricercatori e l'Università di Cultura di Ho Chi Minh City per raccogliere materiale da presentare all'UNESCO affinché la cultura del tè vietnamita venga iscritta come patrimonio culturale immateriale.

Aziende e scuole hanno firmato un protocollo d'intesa finalizzato alla ricerca, alla raccolta di documentazione e alla realizzazione di attività per diffondere i valori culturali del tè all'interno della comunità.

Oltre a questo progetto, IMEXCO auspica di continuare la ricerca e la creazione di prodotti culturali e turistici legati agli spazi verdi e all'identità vietnamita, in collaborazione con l'Università di Cultura di Ho Chi Minh City, collegando imprese turistiche, hotel e resort a livello nazionale per far conoscere l'essenza della cultura vietnamita ai turisti nazionali e internazionali.

Il giornalista, antropologo e scrittore Do Quang Tuan Hoang condivide il suo metodo di preparazione del tè. Foto: Vo Khoa

Il signor Tran Manh Hao ha affermato che lo sviluppo di prodotti turistici culturali non solo contribuisce a promuovere l'immagine del Vietnam, ma crea anche slancio per l'economia turistica, uno dei settori chiave incoraggiati dal Partito e dallo Stato in questo periodo.

La capitale vietnamita del tè punta a ottenere lo status di patrimonio mondiale dell'UNESCO.

A nome della delegazione della provincia di Thai Nguyen, il signor Nguyen Van Ngoc, vicedirettore del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della provincia di Thai Nguyen, ha espresso il suo orgoglio per questa terra, conosciuta come la "principale regione produttrice di tè" del paese.

“Thai Nguyen è una terra ricca di tradizioni rivoluzionarie, un luogo abitato da persone straordinarie e con una storia ricca, nonché il più grande centro di produzione e cultura del tè del Vietnam. I prodotti a base di tè di Thai Nguyen sono disponibili in molte province e città del Vietnam e in paesi e territori di tutto il mondo, con molti prodotti certificati secondo gli standard OCOP a 4 e 5 stelle”, ha affermato.

I delegati gustano il tè vietnamita.

Secondo il signor Nguyen Van Ngoc, la conoscenza della coltivazione e della lavorazione del tè Tan Cuong - Thai Nguyen è stata iscritta dal Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo nella Lista Nazionale del Patrimonio Culturale Immateriale, creando una base importante per il Vietnam per procedere alla preparazione di un dossier da presentare all'UNESCO.

"Ci auguriamo di ricevere maggiore attenzione e sostegno da parte di agenzie, organizzazioni e della comunità internazionale, affinché la cultura del tè vietnamita possa presto essere iscritta come patrimonio culturale immateriale rappresentativo dell'umanità", ha affermato.

I rappresentanti del settore culturale di Thai Nguyen si sono inoltre impegnati a coordinarsi in modo proattivo e attivo con le autorità locali, le imprese e gli scienziati per completare il dossier da presentare all'UNESCO nel prossimo futuro, con l'obiettivo di diffondere l'essenza del tè vietnamita nel mondo.

Il programma "Cultura del tè vietnamita - Un viaggio dalla pianta alla tazza" non solo celebra il patrimonio del tè vietnamita, ma apre anche uno spazio di interazione e scoperta per il pubblico attraverso una serie di talk show, workshop e spettacoli sul tè.

Il fornaio Jonathan Wallace ha consegnato dei premi agli studenti vincitori della gara di preparazione di cocktail analcolici a base di tè, un'attività che si è svolta nell'ambito del programma.

I partecipanti hanno avuto l'opportunità di assistere a dimostrazioni di tecniche tradizionali di preparazione del tè da parte di artigiani, godersi un documentario sulla storia del tè vietnamita – un viaggio dalle conoscenze popolari alla cultura contemporanea – partecipare a un workshop sulla preparazione di cocktail analcolici a base di tè e cimentarsi nel concorso creativo "TikTok Challenge – Vietnamese Tea".

In particolare, il talk show accademico "Il tè vietnamita nella prospettiva del patrimonio culturale immateriale", con la partecipazione di esperti, ricercatori, artigiani e aziende del settore, ha offerto numerose prospettive approfondite sul valore, l'identità e il potenziale di sviluppo della cultura del tè vietnamita nella vita contemporanea.

Fonte: https://baovanhoa.vn/van-hoa/ton-vinh-van-hoa-tra-viet-hanh-trinh-tu-cay-che-toi-chen-tra-175393.html