I 7 piatti più deliziosi di Pattaya che dovete assolutamente provare.

Pattaya non è famosa solo per le sue splendide spiagge e la vivace vita notturna, ma anche per il suo coloratissimo paradiso culinario. Dalle bancarelle di strada ai ristoranti di lusso, troverete una vasta gamma di sapori: aspri, piccanti, salati e dolci si fondono in ogni piatto. Di seguito, 7 piatti assolutamente da provare durante una visita a Pattaya.

Việt Nam•02/07/2025

1. Tom Yum Goong – Zuppa di gamberi piccante e aspra

Tom Yum Goong – Una zuppa di gamberi piccante e aspra, piatto tipico della cucina di Pattaya. (Immagine: raccolta)

Il Tom Yum Goong è un piatto iconico della cucina thailandese , i cui sapori piccanti e aciduli danno vita al cibo. Il brodo, infuso con citronella, foglie di lime kaffir e galanga, è guarnito con gamberi succosi e funghi, il che lo rende un antipasto perfetto. A Pattaya, è possibile gustare questo piatto in ristoranti come Soi Buakhao o nei mercati notturni, dove il livello di piccantezza del Tom Yum può essere regolato in base ai propri gusti.

2. Som Tam – Insalata di papaya piccante e aspra

Som Tam – Insalata di papaya croccante e piccante, un piatto di street food di Pattaya assolutamente da provare. (Foto: raccolta)

L'insalata di papaya Som Tam è una combinazione di sapori aspri, piccanti, salati e dolci: un'esperienza gustativa energizzante. I turisti vietnamiti adorano questo piatto per il suo sapore fresco e croccante, preparato direttamente sul posto con aglio, peperoncino tritato, salsa di pesce, zucchero di palma e succo di lime.

3. Pad Thai – Spaghetti saltati in padella, piatto tradizionale thailandese

Il Pad Thai, la tradizionale zuppa di noodles thailandese saltata in padella, è un piatto molto apprezzato dai turisti che visitano Pattaya. (Foto: raccolta)

Il Pad Thai è il piatto nazionale thailandese a base di noodles saltati in padella, preparati con noodles morbidi, uova, tofu, gamberi o pollo, il tutto guarnito con arachidi tritate e lime: un sapore ricco e indimenticabile. A Pattaya , i ristoranti sul lungomare come Jomtien o quelli del mercato notturno servono un Pad Thai eccellente.

4. Moo Ping – Spiedini di maiale alla griglia

Moo Ping – Spiedini di maiale grigliati profumati, una deliziosa specialità di Pattaya. (Foto: raccolta)

Il Moo Ping è un tipico cibo di strada che si trova ad ogni angolo di Pattaya. Carne di maiale marinata in salsa dolce, grigliata sulla brace, profumata con citronella e aglio e servita con una salsa piccante: si abbina perfettamente al riso glutinoso o al riso bianco.

5. Pla Pao – Pesce grigliato con sale e citronella

Pla Pao – Pesce grigliato con sale e citronella, un'ottima scelta per gli amanti del pesce a Pattaya. (Foto: raccolta)

Il Pla Pao è un piatto tipico di Pattaya a base di pesce. Il pesce viene farcito con citronella, avvolto nel sale e poi grigliato sulla brace. La carne del pesce è tenera e profumata di citronella e, gustata con una salsa a base di peperoncino e aglio, offre un'esperienza culinaria di pesce davvero imperdibile.

6. Khao Niew Mamuang – Riso appiccicoso al mango dolce

Khao Niew Mamuang – Riso glutinoso al mango, dolce e cremoso, un dessert molto apprezzato a Pattaya. (Foto: raccolta)

Dopo il piatto principale, gustatevi il riso appiccicoso al mango: un riso glutinoso profumato e dalla consistenza elastica, con mango e un filo di latte di cocco dolce e cremoso. Offre una sensazione rinfrescante anche dopo aver mangiato molti piatti piccanti.

7. Satay – Spiedini di carne grigliati serviti con salsa di arachidi.

Satay – Uno spiedino di carne grigliata saporito, piatto tipico dello street food di Pattaya. (Foto: raccolta)

Il satay consiste in spiedini di pollo, maiale o pesce, marinati e grigliati fino a quando non sprigionano un aroma intenso. Al momento di mangiarlo, si intinge in una salsa di arachidi ricca e cremosa, accompagnata da cetrioli leggermente aciduli: perfetto come antipasto o spuntino leggero.

Consigli per gustare al meglio la cucina di Pattaya

Provate il cibo di strada: quello dei carretti o delle bancarelle è fresco, economico e rispecchia la cultura locale.
Visita un mercato notturno: mercati come Thepprasit e il Pattaya Night Bazaar offrono un'ampia varietà di cibi deliziosi.
Portate dell'acqua: i thailandesi adorano il cibo piccante, quindi ricordatevi di portare acqua o tè freddo per rinfrescarvi.

Pattaya non è solo un luogo di mare blu e isole meravigliose, ma anche una meta ideale per gli amanti del buon cibo. Questi sette piatti rappresentano una perfetta fusione di sapori piccanti, aspri, dolci e aromatici: una versione unica della cucina thailandese. Rendi il tuo viaggio a Pattaya ancora più memorabile con queste indimenticabili esperienze culinarie!

Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-ngon-o-pattaya-v17479.aspx