Azienda agricola produttrice di carciofi che raccoglie le foglie.

Il carciofo, pianta rinomata negli altipiani e tradizionalmente utilizzata come erba medicinale, viene coltivato dagli agricoltori di Da Lat e delle zone circostanti. In una regione remota, un'azienda agricola si concentra sulla coltivazione di carciofi freschi.

I carciofi prosperano nel terreno di Phuc Tho, Lam Ha.

IL CARCIOFO METTE RADICI IN UN NUOVO TERRENO

“Coltivare i carciofi non significa solo raccogliere i fiori per il mercato; significa anche raccogliere un prodotto agricolo speciale: le foglie. È stato solo quando ho coltivato e raccolto personalmente le foglie che ho veramente imparato a conoscere questa pianta così speciale”, ha affermato il signor Dao Quang Binh, un agricoltore del villaggio di Phuc Tan, comune di Phuc Tho, distretto di Lam Ha. Recentemente ha raccolto il suo primo raccolto di foglie di carciofo, ottenendo 60 tonnellate.

“Il carciofo è una pianta davvero speciale; se ne può raccogliere ogni parte, dalle foglie e dai fiori fino agli steli e alle radici. Il ciclo di crescita della pianta dura più di un anno, ma gli agricoltori possono raccoglierlo già dai primi tre mesi. Ad esempio, la mia famiglia lo coltiva da oltre tre mesi e si sta già preparando per il secondo raccolto di foglie”, ha spiegato il signor Binh. Secondo il signor Binh, Phuc Tho è una terra nota per il caffè, le noci di macadamia e molte altre colture. Sebbene nessun agricoltore di Phuc Tho avesse mai coltivato carciofi prima d'ora, dopo aver ricevuto un contratto per la coltivazione di carciofi per le foglie e aver valutato le condizioni ecologiche di Phuc Tho, ha deciso di intraprendere questa strada.

“Avendo a disposizione un'area di 10 ettari, ho importato semi di carciofo dagli Stati Uniti. I semi sono stati inviati a un vivaio, dove sono nate piantine alte circa 12-15 cm. Ho appreso le tecniche di coltivazione del carciofo e ho ricevuto consigli da un'azienda agricola . I carciofi sono piantati su aiuole larghe 1 metro, con un sistema di irrigazione che corre lungo le aiuole e coperte con teli di plastica per prevenire la crescita delle erbacce. Quando le piante avevano 3 mesi, la mia famiglia ha raccolto il primo raccolto di foglie, ottenendo 60 tonnellate, a dimostrazione che i carciofi sono adatti al terreno di Phuc Tan”, ha affermato il signor Dao Quang Binh. “La cosa più importante nella coltivazione dei carciofi è preparare accuratamente il terreno. Prima della semina, il terreno deve essere arato, lasciato asciugare e trattato con calce e probiotici. Un trattamento accurato contribuisce a creare un ambiente del terreno pulito, previene le malattie radicali e fornisce nutrienti sufficienti per la crescita della pianta. I carciofi prosperano con fertilizzanti organici; l'applicazione regolare di fertilizzanti organici aiuta le piante a radicare rapidamente, a crescere in altezza, a sviluppare foglie grandi e ad essere ricche di nutrienti”, ha condiviso la sua esperienza il signor Dao Quang Binh.

AGRICOLTURA A CONTRATTO

"Indipendentemente dal tipo di coltura, gli agricoltori devono prestare attenzione al mercato dei loro prodotti, soprattutto per quanto riguarda le nuove varietà. Ad esempio, l'azienda agricola di carciofi della mia famiglia coltiva sotto contratto con la Ngoc Duy Tea Company e altre aziende. Pertanto, il mercato per i nostri prodotti è garantito, il che dà agli agricoltori tranquillità", ha affermato il signor Dao Quang Binh.

Il signor Binh ha affermato che le foglie di carciofo sono un prodotto davvero unico. "Secondo le richieste dell'azienda acquirente, selezioniamo solo foglie fresche con steli grandi e non ingialliti. Dopo la raccolta, l'azienda le ritira il giorno stesso. L'azienda ha anche specificato che le foglie devono essere lavorate entro 24 ore dalla raccolta per preservare le proprietà medicinali e i nutrienti del carciofo. Pertanto, la coltivazione di carciofi a scopo medicinale richiede un contratto rigoroso con l'azienda per garantire sia l'accesso al mercato che la qualità", ha concluso il signor Binh.

Secondo il signor Binh, ogni raccolto produce circa 3-4 foglie per chilogrammo. Ogni pianta di carciofo produce 1 kg per raccolto. Con le dovute cure, gli agricoltori possono raccogliere ogni 15-17 giorni per 8-12 mesi. Grazie ai prezzi annunciati in anticipo dall'azienda, questo garantisce un reddito stabile agli agricoltori. "Abbiamo piantato 10 ettari, abbiamo già raccolto e abbiamo constatato che il terreno di Phuc Tan è adatto alla coltivazione dei carciofi. L'azienda ha analizzato le foglie dell'azienda agricola per diversi parametri e ha valutato la qualità dei carciofi di Phuc Tan come molto buona. Pertanto, in un prossimo futuro, la nostra famiglia amplierà la superficie coltivata a 30 ettari per rifornire le aziende che producono tè e prodotti medicinali a base di carciofo", ha dichiarato il signor Dao Quang Binh riguardo al futuro di questa coltura.

Oltre a coltivare e fornire foglie di carciofo, il signor Binh ha in programma di aprire uno stabilimento di lavorazione proprio nella zona di Phuc Tho, per garantire la freschezza e la massima qualità di questa erba medicinale. Secondo lui, quando l'area di Phuc Tho raggiungerà una superficie sufficiente, costruirà lo stabilimento di lavorazione dei carciofi nel cuore della zona di produzione della materia prima.

Il signor Dao Van Sang, ex presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Phuc Tho, distretto di Lam Ha, ha osservato che in precedenza non c'erano agricoltori che coltivassero carciofi a Phuc Tho. Il modello familiare del signor Dao Quang Binh è il primo nel suo genere e ha dimostrato una chiara efficacia. Il signor Dao Quang Binh ha anche in programma di ampliare l'area coltivata a carciofi ed è pronto a collaborare con gli agricoltori della regione. Questa è anche un'opportunità per gli agricoltori delle zone remote di familiarizzare con questa coltura specializzata e di espandere lo spazio dedicato alla coltivazione dei carciofi, una coltura rinomata dell'altopiano di Lam Vien.

Fonte: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html