Lancio del Mese di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare nel 2026

Gli abitanti scelgono di acquistare cibo in un supermercato nel quartiere di Long Hung. Foto: Hanh Dung

Pertanto, il Mese d'Azione si svolgerà a livello nazionale dal 15 aprile al 15 maggio con il tema "Garantire la sicurezza alimentare e prevenire le intossicazioni alimentari nei servizi di ristorazione e nel cibo di strada". L'obiettivo è quello di sensibilizzare e responsabilizzare tutti i livelli, i settori, le imprese e il pubblico in generale in merito alla sicurezza alimentare e di rafforzare la prevenzione delle intossicazioni alimentari, in particolare nelle cucine collettive, nelle aziende di ristorazione e tra i venditori ambulanti di cibo.

Il Comitato direttivo interministeriale centrale per la sicurezza alimentare chiede ai Comitati popolari di province e città di elaborare proattivamente piani adeguati alle loro specifiche circostanze. Essi dovrebbero inoltre intensificare le attività di comunicazione attraverso i mass media e i sistemi di diffusione sonora locali per divulgare le normative vigenti, fornire informazioni sulla prevenzione delle intossicazioni alimentari e avvertire i consumatori delle violazioni.

Inoltre, è necessario rafforzare la diffusione e la promozione di modelli di produzione e di business alimentari sicuri, di filiere di approvvigionamento di prodotti agricoli puliti e di prodotti tipici locali; e rendere pubblici gli stabilimenti che non rispettano le normative al fine di scoraggiare e prevenire la produzione e la vendita di alimenti non sicuri.

Secondo la signora Vo Thi Ngoc Lam, vicedirettrice del Dipartimento della Salute di Dong Nai e vicepresidente del Comitato permanente del Comitato direttivo intersettoriale sulla sicurezza alimentare nella provincia di Dong Nai, il Dipartimento della Salute ha pubblicato un piano di comunicazione per il Mese di azione per la sicurezza alimentare 2026 nella provincia al fine di sensibilizzare e responsabilizzare l'intera società nel garantire la sicurezza alimentare.

Le attività di comunicazione si concentrano su gruppi target quali enti governativi a tutti i livelli, agenzie di regolamentazione, aziende del settore alimentare e consumatori. Il contenuto della comunicazione pone l'accento sulla diffusione delle normative vigenti, sulla sensibilizzazione delle imprese, in particolare delle mense collettive, dei servizi di catering e dei venditori ambulanti di cibo, in merito al rispetto delle stesse, e sulla guida delle persone nella scelta e nell'utilizzo di alimenti sicuri.

Sono state implementate diverse forme di comunicazione, tra cui corsi di formazione, conferenze, attività di sensibilizzazione diretta della comunità, affissione di striscioni e cartelloni pubblicitari, distribuzione di volantini, maggiore diffusione di informazioni su giornali, radio, social media e emittenti radiofoniche locali...

Hanh Dung

Fonte: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202604/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2026-4a62059/