Mostra internazionale dei prodotti lattiero-caseari 2026

Dal 28 al 31 maggio 2026, presso il Palazzo Culturale dell'Amicizia di Hanoi, si è aperta ufficialmente la 5ª Mostra Internazionale dei Prodotti Lattiero-Caseari del Vietnam (Vietnam Dairy 2026), che comprendeva anche la Mostra del Gelato Vietnamita e la Mostra del Tè al Latte e delle Bevande Moderne. Nestlé Vietnam ha partecipato all'evento di quest'anno con due stand dedicati ai suoi marchi Nestlé MILO e Nestlé Health Science.

Báo Đồng Nai•31/05/2026

Con una superficie di circa 4.000 m² e oltre 250 stand, la fiera riunisce numerose aziende e marchi provenienti dal Vietnam e da altri paesi, tra cui Svizzera, Paesi Bassi, Stati Uniti, Giappone, Nuova Zelanda e Svezia. Offre una panoramica completa dell'ecosistema dell'industria lattiero-casearia e dei settori correlati, includendo soluzioni per la trasformazione digitale, il miglioramento della sicurezza alimentare e la tracciabilità dei prodotti. Oltre a presentare prodotti e tecnologie, la serie di fiere funge da forum per il networking, la condivisione di conoscenze e la promozione della collaborazione tra aziende, enti regolatori e partner all'interno della catena del valore del settore.

*Verso uno sviluppo sostenibile

Secondo gli organizzatori, il tema di quest'anno è "La catena del valore dell'industria lattiero-casearia: innovazione e sviluppo sostenibile", che rispecchia fedelmente le tendenze e le esigenze urgenti del settore nel contesto della crescente domanda dei consumatori di sicurezza alimentare, qualità del prodotto e tracciabilità.

I delegati visitano lo stand Nestlé MILO al Salone Internazionale del Latte 2026.

I delegati visitano lo stand Nestlé MILO alla Fiera Internazionale del Latte del 2026.

L'industria lattiero-casearia vietnamita ha compiuto notevoli progressi negli ultimi anni, ma deve anche affrontare numerose sfide legate agli standard di qualità, alla garanzia della sicurezza alimentare, a sistemi di tracciabilità efficaci e alle pressioni per lo sviluppo a lungo termine. In questo contesto, l'unione di tre fiere specializzate in un unico ciclo di eventi dovrebbe creare una piattaforma di networking completa, promuovere il trasferimento tecnologico, migliorare la competitività e accrescere il valore per l'intero settore.

Gli organizzatori hanno inoltre sottolineato il ruolo della tecnologia, in particolare della trasformazione digitale, nel migliorare l'efficienza produttiva e gestionale. Soluzioni come la produzione intelligente, l'automazione, la gestione dei dati e la tracciabilità stanno diventando fattori chiave per aiutare le imprese a migliorare la trasparenza, rafforzare i controlli sulla sicurezza alimentare, costruire la fiducia dei consumatori e ridurre l'impatto ambientale. Attraverso mostre, seminari e attività commerciali, l'evento si propone di sensibilizzare il pubblico sulla qualità dei prodotti, promuovere la trasparenza nelle informazioni aziendali e contribuire alla creazione di un mercato sano.

In qualità di una delle aziende partecipanti, Nestlé Vietnam ha allestito due aree espositive dedicate ai suoi prodotti: Nestlé MILO e Nestlé Health Science, offrendo diverse soluzioni nutrizionali per soddisfare le esigenze di vari gruppi di consumatori. Oltre ai noti prodotti Nestlé MILO, Nestlé Health Science ha presentato prodotti nutrizionali scientificamente formulati, tra cui Nutren Junior, un alimento nutrizionale medicale per bambini da 1 a 10 anni, e Boost Optimum, un integratore alimentare che fornisce un'alimentazione equilibrata per gli anziani.

Presso lo stand Nestlé Health Science, i visitatori possono scoprire i prodotti.

Presso lo stand di Nestlé Health Science, i visitatori possono scoprire le caratteristiche dei prodotti.

Nestlé Vietnam è leader nella trasformazione digitale.

Nell'ambito del programma, Nestlé Vietnam ha inoltre partecipato a un workshop tematico con una presentazione dal titolo "Applicazione della scienza e della tecnologia e trasformazione digitale nell'industria lattiero-casearia", condividendo la propria esperienza nell'implementazione della tecnologia lungo l'intera catena del valore.

Di conseguenza, Nestlé Vietnam sta implementando una trasformazione digitale completa in tutti i settori, dal marketing e dalle vendite alla produzione e alla catena di approvvigionamento, per ottimizzare le operazioni e migliorare l'esperienza del consumatore. Nel settore produttivo, l'azienda sta accelerando la digitalizzazione, puntando a un modello di fabbrica intelligente per aumentare la produttività del lavoro, ottimizzare l'efficienza e migliorare la qualità del prodotto. L'azienda ha applicato diverse soluzioni tecnologiche, come robot e telecamere con intelligenza artificiale, per controllare la qualità, garantire la sicurezza alimentare e gestire i sistemi di magazzino, migliorando così l'efficienza e la sicurezza operativa. La creazione di una piattaforma dati e l'analisi in tempo reale consentono all'azienda di monitorare proattivamente le operazioni, individuare tempestivamente le anomalie, aumentare la tracciabilità nella catena di approvvigionamento e migliorare l'efficienza degli investimenti.

La signora Le Thi Hoai Thuong, direttrice delle relazioni esterne di Nestlé Vietnam, ha tenuto una presentazione sulla trasformazione digitale nel settore lattiero-caseario.

Intervenendo all'evento, la Sig.ra Le Thi Hoai Thuong, Direttrice delle Relazioni Esterne di Nestlé Vietnam, ha dichiarato: “La trasformazione digitale non è solo una tendenza, ma è diventata un elemento fondamentale per migliorare l'efficienza dell'intera filiera lattiero-casearia, contribuendo al contempo ad aumentare la trasparenza, la sicurezza alimentare e la tracciabilità. In Nestlé Vietnam, implementiamo la digitalizzazione in tutta la produzione, dalla produzione alla catena di approvvigionamento, ponendo le persone al centro del processo di trasformazione. Partecipando alla fiera di quest'anno, speriamo di condividere esperienze concrete, contribuire a promuovere l'applicazione della tecnologia e rafforzare la cooperazione tra le parti interessate, con l'obiettivo di un'industria lattiero-casearia efficiente, trasparente e sostenibile”.

Nel contesto di un settore lattiero-caseario che si trova ad affrontare numerose opportunità e sfide, in particolare legate ai requisiti per il miglioramento della qualità, della sicurezza alimentare e della tracciabilità, si prevede che le iniziative tecnologiche svolgeranno un ruolo cruciale nel rafforzare la competitività e promuovere lo sviluppo a lungo termine.

Mostra internazionale dei prodotti lattiero-caseari 2026

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