Prospettive per il modello di allevamento di cervi ai fini della produzione di velluto di corna.

Negli ultimi tempi, molte famiglie del comune di Ba Long hanno sviluppato con audacia modelli di allevamento di cervi per la raccolta delle corna. Ciò ha aperto una strada efficace per lo sviluppo economico, garantendo un reddito stabile alle famiglie.

L'allevamento dei cervi ha un elevato valore economico - Foto: LA

Grazie al sostegno del programma nazionale per lo sviluppo di nuove aree rurali, la famiglia della signora Nguyen Thi Hong, residente nel villaggio di Xuan Lam, comune di Ba Long, ha ricevuto in dono 4 cervi di sei mesi per implementare un modello di allevamento di cervi finalizzato alla raccolta delle corna.

La signora Hong ha affermato che, per fornire ai cervi un ambiente favorevole al loro sviluppo, la sua famiglia ha investito nella costruzione di recinti robusti e ben ventilati. Hanno anche piantato erba elefante per garantire un approvvigionamento costante di cibo per i cervi.

Grazie a questo, dopo solo un anno di allevamento, la mandria di cervi della sua famiglia ha iniziato a produrre palchi. Secondo la signora Hong, rispetto ad altri animali da allevamento, l'allevamento di cervi per i palchi richiede meno cure perché vengono tenuti in completo confinamento.

L'alimentazione dei cervi consiste in foraggio verde come erba elefante, foglie di mais, foglie di manioca, ecc., con aggiunta di amido durante la fase di crescita delle corna. È necessaria una pulizia regolare e i recinti devono essere mantenuti asciutti. I cervi maschi possono essere abbattuti per la raccolta delle corna dopo circa 1,5-2 anni, con un peso iniziale di 0,25-0,3 kg per animale.

In genere, i cervi producono le corna una volta all'anno. Più a lungo un cervo viene allevato, più corna produce e maggiore è il suo valore economico. Il momento migliore per la produzione di corna è dai 5 anni di età in poi. A quest'età, le corna pesano tra 0,6 e 0,8 kg per cervo.

Secondo la signora Hong, grazie al suo elevato valore nutrizionale e al suo utilizzo per migliorare la salute di anziani e bambini, il velluto di corna di cervo viene attualmente venduto a un prezzo elevato, che varia dai 15 ai 16 milioni di VND/kg, e la semplice pubblicazione di informazioni sui social media è sufficiente per attirare gli acquirenti.

"La domanda di palchi di cervo è attualmente molto alta; la maggior parte dei palchi raccolti è già stata prenotata dai clienti, quindi non ci sono problemi di vendita. Solo l'anno scorso, questi quattro cervi da riproduzione hanno generato un reddito di 40 milioni di VND", ha affermato la signora Hong.

Anche nel villaggio di Xuan Lam, sfruttando l'area adibita a orto, il signor Nguyen Ngoc Hiep ha investito nella costruzione di recinti, suddivisi in compartimenti di circa 4-6 m² ciascuno, per l'allevamento di cervi. I recinti sono realizzati principalmente in legno, con pavimenti in cemento e inclinati per garantire un buon drenaggio.

Durante il processo di allevamento, i cervi maschi vengono tenuti separatamente in recinti individuali per evitare che si attacchino a vicenda e si feriscano, il che comprometterebbe la qualità delle corna. Attualmente, possiede una mandria di 15 cervi, di cui 10 maschi destinati alla raccolta delle corna e 5 femmine per la riproduzione.

Il signor Nguyen Ngoc Hiep ha affermato che i cervi sono facili da allevare, hanno un alto valore economico e la loro principale fonte di cibo è costituita da foraggio proveniente da piante, erbe e ortaggi coltivati ​​nell'orto. Consumano pochissimo cibo, con ogni cervo che mangia solo 8-10 kg di erba al giorno. I cervi maschi perdono le corna una volta all'anno, principalmente in primavera, da febbraio ad aprile; circa 40-45 giorni dopo la loro crescita, le corna possono essere raccolte e vendute.

Tuttavia, per ottenere palchi di cervo di buon peso e qualità, è necessario prestare attenzione alla loro alimentazione. Durante il periodo in cui i cervi iniziano a sviluppare i palchi, è necessario integrare la loro dieta con alimenti amidacei come farina di mais, crusca di riso e manioca per mantenerli in salute, favorire la crescita dei palchi e garantire un peso elevato al momento della raccolta.

“Le corna di cervo sono costose, ma non ce ne sono abbastanza da vendere. Un paio di corna del peso di 0,8-1 kg costa circa 15 milioni di VND, e quelle più grandi costano ancora di più. Ogni anno, la mia famiglia ricava dai 120 ai 150 milioni di VND dalla vendita di corna di cervo per coprire le spese di sostentamento”, ha affermato il signor Hiep.

Il signor Nguyen Ngoc Hiep si prende cura della mandria di cervi - Foto: LA

Oltre ad allevare cervi per le corna, li alleva anche per incrementare la mandria e fornire cuccioli alle persone bisognose. Le femmine di cervo hanno un periodo di gestazione di circa 7-7,5 mesi, durante il quale partoriscono un solo cerbiatto. Il prezzo dei cerbiatti dipende dalla qualità dei genitori; in genere, i cerbiatti di età compresa tra i 3 e i 6 mesi costano tra i 20 e i 25 milioni di VND ciascuno.

Secondo il signor Hiep, i cervi hanno una forte resistenza alle malattie, sono meno inclini ad ammalarsi e si adattano facilmente a diverse condizioni climatiche. L'unico investimento iniziale consiste nell'acquisto di esemplari riproduttori e nella costruzione di recinti. Prendersi cura dei cervi è inoltre più semplice che prendersi cura di altri animali da allevamento.

Tuttavia, affinché i cervi prosperino e rimangano sani, gli allevatori devono padroneggiare le tecniche di riproduzione, garantire la qualità del foraggio (ad esempio mantenendo l'erba asciutta e priva di umidità), pulire regolarmente e mantenere asciutti i recinti e monitorare attentamente il ciclo estrale dei cervi e il momento opportuno per la raccolta delle corna per prevenire l'esaurimento. Durante la raccolta delle corna è necessario utilizzare l'anestesia per non compromettere la salute dei cervi.

Secondo Tran Huu Hieu, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Ba Long, attualmente nel comune ci sono 5 famiglie che allevano cervi, con un allevamento complessivo di oltre 25 animali. Sebbene questi allevamenti siano in funzione solo da 4-5 anni, hanno già mostrato molti segnali positivi: i cervi crescono bene, sviluppano le corna al momento giusto e si adattano alle condizioni naturali locali.

In particolare, grazie alla produzione stabile e agli elevati prezzi di vendita, le persone si sentono sicure e motivate nell'attività. Tuttavia, poiché il prezzo di acquisto dei cervi da riproduzione è ancora piuttosto alto, non molte famiglie vi hanno ancora partecipato.

"Mentre molti modelli di allevamento faticano a trovare sbocchi di mercato per i loro prodotti, l'allevamento di cervi per la produzione di velluto di corna sta riscontrando una domanda di mercato piuttosto elevata. Il velluto di corna raccolto non è sufficiente a soddisfare le esigenze del mercato. Grazie a questo vantaggio, si può affermare che si tratta di un modello con un grande potenziale per contribuire allo sviluppo economico delle aree rurali", ha sottolineato il signor Hieu.

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Fonte: https://baoquangtri.vn/trien-vong-mo-hinh-nuoi-huou-lay-nhung-196398.htm