La coltivazione dell'annona thailandese offre elevati rendimenti economici.

Tra le difficoltà che affliggono molte colture frutticole come il jackfruit, il mango e il durian, con prezzi in crollo e accesso limitato al mercato, un giovane agricoltore del comune di An Huu ha scelto una strada diversa con l'annona thailandese. Grazie alla ricerca e alla determinazione a cambiare, Nguyen Le Minh Vuong (nato nel 1990, residente nella frazione di Binh, comune di An Huu) ha sviluppato con successo un modello per la coltivazione dell'annona thailandese (nota anche come graviola thailandese), una varietà relativamente nuova nella zona ma che offre un eccezionale ritorno economico, generando centinaia di milioni di dong di reddito all'anno.

Dopo la raccolta, le annone thailandesi vengono selezionate prima di essere acquistate dai commercianti.

In precedenza, sui due acri di terreno di proprietà della sua famiglia, il signor Vuong coltivava longan della varietà Ido, una varietà che un tempo si riteneva avesse un elevato valore economico . Tuttavia, dopo molti anni di coltivazione, le fluttuazioni dei prezzi e l'instabilità dei guadagni lo hanno portato a rendersi conto che la coltivazione del longan non era più redditizia.

Durante una visita casuale al distretto di Lai Vung, nella provincia di Dong Thap (prima dell'accorpamento della provincia), notò che molti abitanti si erano dedicati alla coltivazione dell'annona thailandese. Osservò che molte famiglie avevano raggiunto un'elevata efficienza economica, che il prodotto era facile da vendere e che i prezzi erano stabili, quindi iniziò a fare ricerche e ad apprendere da loro.

“Quando ho iniziato a piantare, quasi nessuno nella comune di An Huu coltivava annona thailandese. La gente del posto conosceva ancora colture tradizionali come guava, jackfruit, mango, durian... Ho deciso di essere un pioniere, pur sapendo che c'erano molti rischi”, ha raccontato il signor Vuong.

Nel 2021, ha ufficialmente convertito tutta la sua superficie di terreno alla coltivazione di annona thailandese. Questa varietà di frutto è apprezzata per i suoi frutti grandi e rotondi, la buccia sottile, la polpa dolce e i pochi semi, caratteristiche che la rendono adatta ai consumatori sia nazionali che internazionali.

Il frutteto di annona thailandese della famiglia del signor Vuong.

Secondo il signor Vuong, sebbene gli alberi di annona thailandese siano facili da coltivare e curare, la fase più importante rimane comunque quella della fioritura e della fruttificazione. A differenza delle tradizionali annone vietnamite, le annone thailandesi richiedono l'impollinazione manuale per garantire un'elevata percentuale di allegagione.

Durante questo processo, i coltivatori devono combinare l'uso di fertilizzanti con i nutrienti appropriati, applicati ogni 15 giorni, per garantire una crescita stabile delle piante e prevenire malattie fungine e cocciniglie. Dalla semina alla fruttificazione occorrono circa 18 mesi.

Dopodiché, si possono ottenere due raccolti all'anno, a seconda di come viene gestita la coltura. Se la coltivazione avviene al momento giusto e i fiori sbocciano intorno al quindicesimo giorno del settimo mese lunare, il raccolto sarà pronto durante il Capodanno lunare, momento in cui il prezzo di vendita può essere molto più alto del solito.

Il processo di fioritura comprende: la formazione delle gemme con 15 giorni di anticipo, seguita dalla potatura dei rami dal 15 al 25 luglio del calendario lunare. Circa un mese e 5 giorni dopo la potatura, gli alberi fioriranno simultaneamente. Il tempo che intercorre tra la fioritura e l'insacchettamento dei frutti è di circa 3 mesi; ogni frutto viene accuratamente avvolto in schiuma bianca e in un sacchetto di plastica per proteggerlo dai parassiti e preservarne l'aspetto.

Dalla fioritura alla raccolta trascorrono circa 4,5-5 mesi. Il peso medio dei frutti varia da 300 grammi a 1 chilogrammo. Per garantire la qualità dei frutti, i coltivatori devono selezionarli in base al vigore dell'albero, potando i frutti in eccesso in modo che la pianta possa concentrare le sue energie sul nutrimento di quelli rimanenti.

Il signor Vuong ha raccontato che, durante il primo raccolto, a causa della mancanza di esperienza, il tasso di allegagione era basso e i frutti non erano attraenti, quindi non sono stati venduti a un prezzo elevato. Tuttavia, dopo aver acquisito esperienza e migliorato le tecniche, nelle stagioni successive il suo frutteto di annona thailandese ha prodotto frutti grandi, rotondi e uniformi, che sono stati accolti positivamente dal mercato.

Attualmente, con due appezzamenti di terreno, raccoglie circa 4 tonnellate di frutta all'anno, pari a 2 tonnellate per appezzamento all'anno. Il prezzo di vendita varia da 30.000 a 55.000 VND/kg, a seconda della stagione. Dopo aver dedotto i costi dei fertilizzanti e della manodopera, la sua famiglia ricava un profitto di circa 150-200 milioni di VND all'anno.

Attualmente, la sua famiglia è impegnata nella raccolta e, sebbene il prezzo medio di vendita sia di soli 32.000 VND/kg, inferiore a quello dell'anno scorso, grazie a rese stabili e frutti di alta qualità, riesce comunque a realizzare un profitto di circa 100 milioni di VND. Si tratta di una cifra molto promettente rispetto a molti altri modelli di frutticoltura che si trovano ad affrontare difficoltà. Oltre a garantire un reddito stabile, la coltivazione di annona thailandese permette al signor Vuong di risparmiare sui costi utilizzando principalmente fertilizzanti organici, limitando l'uso di pesticidi chimici e tutelando la propria salute e quella dei consumatori.

Sebbene il modello si sia dimostrato efficace, attualmente nel comune di An Huu il numero di famiglie che coltivano annona thailandese è ancora piuttosto limitato. Secondo il signor Vuong, nel contesto del crollo dei prezzi della frutta, le persone dovrebbero coraggiosamente cambiare coltura. Forte dell'esperienza maturata negli ultimi quattro anni, è pronto a condividere le sue tecniche e a guidare il processo di coltivazione con chiunque desideri provare a coltivare annona thailandese.

“Questo modello è completamente scalabile. L'annona thailandese è una varietà adatta al clima e alle condizioni del suolo di molte zone della provincia di Dong Thap. Inoltre, le annone thailandesi sono apprezzate sul mercato per il loro sapore dolce, l'aspetto attraente e la scarsa presenza di semi. Ho intenzione di ampliare la superficie coltivata nel prossimo futuro per aumentare il reddito e migliorare il tenore di vita della mia famiglia”, ha affermato il signor Vuong.

Il modello del signor Vuong dimostra chiaramente che, se gli agricoltori sono disposti a imparare, ad applicare nuove tecniche e ad avere il coraggio di innovare il proprio modo di pensare, anche un piccolo orto può generare un reddito stabile e portare a una ricchezza legittima. Nel contesto del settore agricolo che promuove la trasformazione delle colture per adattarsi al mercato e ai cambiamenti climatici, l'annona thailandese potrebbe rappresentare una valida alternativa non solo per il comune di An Huu, ma anche per molte altre zone della provincia di Dong Thap.

HỮU THÔNG

Fonte: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/