Coltivare ortaggi sulla superficie dell'acqua

Centinaia di zattere galleggianti di verdure sull'acqua

Costruire una zattera con vecchie bottiglie di plastica

Coltivare ortaggi sull'acqua: un modello piuttosto insolito nella produzione agricola , nonché l'unico nella provincia di Long An che il signor Nguyen Van Dac è riuscito a implementare con successo. Il signor Dac ha affermato di apprezzare molto l'agricoltura biologica, ma di non disporre di terreno, mentre la vasta distesa d'acqua gli permette di sfruttare questo spazio progettando zattere galleggianti per coltivare ortaggi in modo sostenibile.

Le zattere sono pronte per la piantumazione.

Per realizzare questo progetto, il signor Dac ha raccolto bottiglie di plastica, le ha avvolte in una rete e ha utilizzato delle strutture di bambù per creare delle zattere galleggianti di 1 metro di larghezza e 3 metri di lunghezza. Queste zattere erano collegate tra loro da cavi e ormeggiate alla riva. Contemporaneamente, ha raccolto giacinti d'acqua dal lago, li ha essiccati e li ha mescolati con fertilizzante organico e paglia. Ha poi ammucchiato questa miscela sulle zattere, permettendogli di seminare e coltivare ortaggi.

Preparate le zattere di verdure fresche.

Negli ultimi tre anni, il signor Dac ha posseduto quasi 400 piattaforme galleggianti per la coltivazione di ortaggi acquatici, che coprono una superficie di circa 3000 m². Ogni giorno raccoglie circa 300-400 kg di ortaggi: zucche, cetrioli, pomodori, meloni amari, erbe aromatiche e diverse verdure a foglia verde, vendendoli a 40.000 VND/kg o più, a seconda della tipologia.

Secondo il signor Dac, raggiungere il successo odierno ha richiesto molto tempo, sudore e impegno. Quanto al denaro, è incalcolabile, perché era determinato a raggiungere il successo, quindi se falliva in un tentativo, investiva semplicemente in un altro.

Cura delle verdure

“Coltivare ortaggi sull'acqua è difficile solo all'inizio. Dopo molti fallimenti, ho imparato molto e ho scoperto che è molto più facile che coltivarli sulla terraferma. Gli ortaggi sono isolati, il che riduce i parassiti di oltre l'80%, e non c'è bisogno di annaffiarli perché le radici e gli steli del giacinto d'acqua assorbono l'acqua dal basso. L'elevata umidità rende gli ortaggi croccanti e dolci, e il tempo di raccolta è più breve. Ad esempio, le verdure a foglia verde come il cavolo possono essere raccolte in poco più di 10 giorni, circa una settimana in meno rispetto alla coltivazione sulla terraferma”, ha affermato il signor Dac.

Rimuovi i vermi regolarmente.

Attualmente coltivo con successo la lattuga di Da Lat. Mi dedicherò alla ricerca per ampliare la coltivazione di altre varietà di ortaggi di Da Lat che prima venivano coltivate solo qui. Inoltre, svilupperò la coltivazione di funghi di paglia, poiché ho recentemente scoperto che questi funghi crescono spontaneamente durante il processo di compostaggio. Allo stesso tempo, sui restanti 5 ettari di superficie acquatica, raccoglierò tutto il giacinto d'acqua per utilizzarlo come fertilizzante e attiverò la coltivazione di ortaggi biologici, coprendo l'intera superficie dell'acqua. Questi ortaggi sono certificati, quindi la mia unica preoccupazione è di non averne a sufficienza da vendere, non di avere prodotti invenduti", ha affermato il signor Dac.

Preservare l'ecosistema naturale nell'orto galleggiante.

Preservare l'ecosistema naturale.

Sulla strada per l'orto del signor Dac, il paesaggio è mantenuto incontaminato, con solo un leggero strato di ghiaia per ridurre il fango durante la pioggia. L'area intorno al lago è piantata con fiori colorati per respingere gli insetti. Fiori ed erbacce che attirano i parassiti vengono lasciati intatti.

Sotto la riva del lago, fioriscono rigogliosi fiori di loto e ninfee. Piccole barche e canoe, delicatamente remate dagli operai, scivolano tra le piattaforme galleggianti adibite alla coltivazione di ortaggi, svolgendo lavori di semina e cura tra la leggera brezza e il cinguettio degli uccelli.

Su piattaforme galleggianti vengono coltivate molte varietà diverse di ortaggi.

Sulla piccola imbarcazione che ci ha portato a visitare la sua creazione, il signor Dac ci ha confidato che, con tutto il cuore, si impegna per preservare questo luogo come zona ecologica naturale. Di notte, a meno che non sia assolutamente necessario, non accende le luci per impedire agli uccelli di tornare a dormire, e persino per il controllo dei parassiti gli operai usano solo delle torce elettriche.

Gli scarti vegetali serviranno da cibo per i pesci.

Inoltre, nel lago vengono allevati pesci. I pesci qui sono vegetariani, ovvero tutte le verdure galleggianti vengono utilizzate come alimento; non viene utilizzato assolutamente alcun mangime industriale o altro alimento artificiale. Pertanto, non solo le verdure hanno un sapore eccezionalmente delizioso, ma anche la carne dei pesci è insolitamente soda e saporita.

La piccola imbarcazione si affiancò alla zattera di pomodorini che ondeggiava sulla superficie dell'acqua. Il signor Dac colse alcuni pomodori rossi maturi e ce li offrì da assaggiare. Ci assicurò che le verdure erano prive di pesticidi, perfettamente pulite e che bastava una rapida passata per rimuovere la polvere prima di poterle mangiare.

Le zattere di rigogliose verdure verdi

Nonostante il sole cocente, galleggiando sulla superficie del lago, ci sentivamo piuttosto freschi, assaporando pomodori succosi e croccanti dal sapore dolce e leggermente acidulo mentre ascoltavamo il signor Dac raccontare la sua storia.

“In futuro, oltre ad ampliare l'area degli orti galleggianti, ho ancora l'idea di trasformare questo luogo in una zona ecologica verde, pulita e bella, al servizio di persone, studenti e ricercatori che si occupino di agricoltura pulita e di questo modello di orto acquatico galleggiante. Allo stesso tempo, organizzerò pasti utilizzando i prodotti disponibili nell'azienda agricola. Tuttavia, al momento sono l'unico a gestire questo modello, quindi ci vorrà del tempo per organizzare tutto e garantire sicurezza e stabilità lavorativa”, ha affermato il signor Dac.

Le piattaforme galleggianti per la coltivazione di ortaggi sono fissate alla riva con dei cavi.

Secondo il signor Nguyen Thanh Truyen, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Long An, il modello di coltivazione di ortaggi su zattere galleggianti ideato dal signor Nguyen Van Dac, sebbene di recente implementazione, ha già dimostrato un'elevata efficienza. I consumatori ora dispongono di un'ulteriore fonte di verdure fresche per i pasti delle loro famiglie.

Basandosi su questo modello, le autorità incoraggiano le persone a utilizzare pozzi d'acqua precedentemente scavati o aree basse che rimangono allagate tutto l'anno per creare zattere per la coltivazione di ortaggi sani, migliorando così i pasti familiari e aumentando il reddito. Tuttavia, è fondamentale che le persone si informino attentamente e garantiscano la sicurezza durante l'implementazione. Allo stesso tempo, dovrebbero contattare supermercati e distributori per trovare sbocchi per i loro prodotti.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/trong-rau-tren-mat-nuoc-post697640.html