In passato, le foglie di maranta venivano raccolte principalmente allo stato selvatico. Con l'aumento della domanda di mercato e l'insufficienza delle risorse forestali, molte famiglie degli altipiani iniziarono a coltivare la maranta sui pendii e nei giardini, creando gradualmente un'area di produzione stabile.
Il passaggio dalla raccolta naturale alla coltivazione intensiva aiuta le persone a garantire il proprio approvvigionamento, ad aumentare il valore economico e ad assicurare la sostenibilità.
|
La signora Trieu Thi Nhung coltiva e raccoglie le foglie di dong nel suo orto domestico, una fonte di reddito stabile per la sua famiglia da molti anni. |
Nel villaggio di Na Ngo, nella comune di Thuong Minh, il giardino di maranta della famiglia della signora Trieu Thi Nhung è immerso nella vegetazione rigogliosa di una foresta naturale. Le piante di maranta hanno foglie grandi e larghe e un profumo delicato e caratteristico. La signora Nhung è una delle prime coltivatrici di maranta della zona.
Da un'area iniziale di circa 1.000 metri quadrati, la sua famiglia si è ora espansa fino a oltre 5.000 metri quadrati. Secondo la signora Nhung, la pianta di maranta è adatta alle condizioni del terreno degli altipiani, è resistente a parassiti e malattie e non richiede molte cure. Le foglie possono essere raccolte tutto l'anno, ma la domanda è più alta durante il Tet (Capodanno lunare).
In media, la famiglia guadagna circa 100 milioni di VND all'anno solo dalla vendita di foglie di banano. Oltre a venderle al dettaglio ai privati per avvolgere torte e riso glutinoso, la famiglia le fornisce anche ai commercianti che le acquistano in grandi quantità.
|
Coltivare e vendere foglie di banano a fine anno aiuta la famiglia del signor Dang Ung Hoa ad aumentare il proprio reddito. |
Nella comune di Phong Quang, molte famiglie coltivano anche la maranta. Nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare), il signor Dang Ung Hoa è impegnato nella raccolta per garantire la consegna puntuale. La piantagione di maranta della sua famiglia produce raccolti tutto l'anno. Ogni pianta produce molti rami, ognuno dei quali porta 5-6 foglie.
Dopo la raccolta, le foglie vengono raggruppate in fasci e conservate in un luogo fresco e ombreggiato per mantenere a lungo il loro colore verde e la loro consistenza, facilitandone il trasporto e il consumo.
Il signor Hoa ha dichiarato: "Negli anni precedenti, il reddito derivante dalla manioca si aggirava intorno ai 7-8 milioni di VND per ogni stagione del Tet. Quest'anno, grazie alle cure e all'aumento della domanda, la mia famiglia ha guadagnato oltre 10 milioni di VND. Dopo ogni raccolto, poto i vecchi steli e aggiungo fertilizzante organico per favorire la crescita delle piante. Questo metodo aiuta la piantagione di manioca a mantenere una produttività stabile."
Attualmente, nei mercati tradizionali, le foglie di banano sono ampiamente disponibili, con prezzi che variano dai 50.000 ai 150.000 dong a mazzo, a seconda del tipo e delle dimensioni. La signora Hoang Thi Quan di Ban Chang, comune di Phong Quang, ha affermato: "Ogni anno, durante le festività del Tet, vendo foglie per un valore di diversi milioni di dong. Le foglie piccole costano circa 1.000 dong a mazzo, mentre quelle grandi costano 2.000 dong a mazzo. Sebbene il prezzo non sia elevato, la vendita in grandi quantità garantisce comunque un reddito considerevole."
|
La signora Hoang Thi Quan porta foglie di banano al mercato per venderle durante il periodo delle festività del Tet. |
Non solo i coltivatori, ma anche i commercianti e le aziende che producono banh chung (dolcetti di riso vietnamiti) li acquistano in anticipo. Secondo la signora Tran Thi Tuyet, una piccola commerciante del mercato di Duc Xuan, le foglie di dong provenienti dagli altipiani settentrionali della provincia hanno il vantaggio di essere grandi, spesse e naturalmente verdi. Una volta cotte, le foglie mantengono il loro bel colore e sprigionano un aroma caratteristico, il che le rende molto richieste sul mercato. Verso la fine dell'anno, l'offerta è solitamente scarsa e le aziende devono effettuare gli ordini in anticipo per garantire la consegna puntuale.
Insieme al riso glutinoso appena raccolto, ai fagioli mung e alla carne di maiale, fasci di rigogliose foglie verdi di dong vengono trasportati in molte località, contribuendo alla preparazione dei banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti) per il Tet (Capodanno lunare). Da una dipendenza dalle risorse forestali naturali, la pianta di dong ha ora attecchito sui pendii, diventando una coltura redditizia che fornisce un reddito stabile agli abitanti degli altipiani.
La coltivazione della pianta di dong contribuisce ad ampliare le opportunità di sostentamento per la popolazione, preservando al contempo i valori tradizionali. Ogni foglia verde racchiude il sapore del Tet (il Capodanno vietnamita), portando i prodotti degli altipiani alle feste primaverili di molte famiglie. Dalle colline della parte settentrionale della provincia, il verde delle foglie di dong si diffonde in lungo e in largo grazie ai commercianti, contribuendo all'atmosfera vibrante e caratteristica del Tet.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/tu-loc-rungden-san-pham-hang-hoa-7104afc/
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam e sua moglie iniziano la loro visita ufficiale in Thailandia.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/27/1779881249412_anh-man-hinh-2026-05-27-luc-18-10-51.png)
Commento (0)