Da studentessa iscritta a un doppio corso di laurea a direttrice di ristorante.

La storia della studentessa Le Thi Huong Ly, della ventesima edizione del programma di transizione a livello universitario in Gestione della ristorazione e dei servizi alimentari, ne è un chiaro esempio.

Prima di iscriversi al programma di transizione a livello universitario, Huong Ly frequentava un doppio corso di laurea, la classe 3 – K38 di Gestione Alberghiera e della Ristorazione Intermedia presso il College of Urban Construction.

Fin dall'inizio della sua carriera, ha dimostrato una particolare predilezione per il settore dei servizi e il desiderio di intraprendere una carriera a lungo termine nel settore della ristorazione e dell'ospitalità. Durante gli studi presso la scuola, Huong Ly si è resa conto che non si trattava solo di un luogo di formazione professionale, ma anche di un ambiente che aiutava gli studenti a svilupparsi a 360 gradi in termini di competenze professionali, etica del lavoro e soft skills.

Grazie alla dedizione del personale docente esperto, che segue attentamente gli studenti in ogni lezione pratica, ho deciso di proseguire gli studi nel programma di transizione a livello universitario in Gestione della Ristorazione e dei Servizi Alimentari per migliorare le mie competenze professionali e coltivare la mia passione.

Durante i suoi studi, Huong Ly ha partecipato a numerose attività pratiche, sessioni di formazione intensive e soprattutto a concorsi di abilità professionali. Grazie al suo impegno costante e alle competenze affinate, si è distinta vincendo il terzo premio al Concorso di Abilità Professionali organizzato dalla città di Hanoi e ricevendo certificati e riconoscimenti per i suoi eccezionali risultati. Oltre ai concorsi, Huong Ly ha avuto anche l'opportunità di svolgere tirocini in diversi contesti professionali, come il ristorante Hue e l'hotel a 5 stelle Melia.

Durante il suo tirocinio, Ly ha ricevuto costantemente elogi dai responsabili di reparto per il suo senso di responsabilità, la sua seria etica del lavoro e le sue competenze professionali. Queste esperienze pratiche l'hanno aiutata a maturare, ad acquisire maggiore sicurezza e ad accumulare un'esperienza preziosa per la sua futura carriera.

Huong Ly ha partecipato al concorso di abilità professionali organizzato dal Ministero del Lavoro, degli Invalidi di Guerra e degli Affari Sociali nel 2023.

La qualità della formazione è strettamente legata alla sua applicazione pratica.

Oltre alle sue competenze professionali, Huong Ly è molto apprezzata anche per le sue capacità comunicative, la sua attitudine al problem solving, il suo comportamento professionale e la sua predisposizione al lavoro di squadra: tutti elementi cruciali nel moderno settore dei servizi.

Attualmente, Huong Ly lavora come caposala in un ristorante europeo specializzato in cucina e vini europei, una posizione perfettamente in linea con il suo campo di studi e la sua passione.

Il percorso di Huong Ly testimonia la qualità e la praticità della formazione in Gestione della Ristorazione e dei Servizi Alimentari offerta dal College of Urban Construction. Grazie a un ambiente di apprendimento dinamico e pratico, docenti qualificati e opportunità di entrare in contatto con le aziende fin dalle prime fasi del percorso di studi, gli studenti possono sviluppare con sicurezza la propria carriera e raggiungere il successo.