Il Consiglio di gestione della zona agricola ad alta tecnologia di Phu Yen ha recentemente organizzato una conferenza per presentare i risultati dell'acquisizione e del perfezionamento dei processi tecnologici e dei modelli agricoli ad alta tecnologia per il 2025. Durante la conferenza, gli ingegneri hanno illustrato numerosi processi di produzione agricola moderni, come la coltivazione di meloni dorati, cetrioli, ortaggi idroponici e pomodorini; e i processi di coltivazione di vari funghi commestibili, tra cui funghi neri delle termiti, funghi imperatore e funghi ostrica.
Ho Tu Thanh (Dipartimento di Tecnologia delle Cellule Vegetali), laureato magistrale, ha dichiarato: "Ho introdotto il processo di coltivazione dei cetrioli su substrati in serra utilizzando l'irrigazione a goccia, rivolgendomi in particolare ai giovani in cerca di opportunità imprenditoriali nel settore agricolo. Queste tecniche sono state perfezionate dopo un lungo periodo di ricerca e sono state applicate con successo nella pratica. Grazie a questo processo, i piccoli produttori possono continuare a produrre e regolare l'acqua per l'irrigazione anche in condizioni in cui le risorse idriche naturali sono sempre più scarse a causa dei cambiamenti climatici."
Questo processo è stato applicato con successo dalla Cooperativa Agricola e di Servizi BB nel comune di Van Hoa con il modello BB Farm, che coltiva fragole e ortaggi idroponici in serra, combinando l'irrigazione a goccia con la gestione dei parassiti tramite tecnologie. Di conseguenza, la cooperativa non solo rifornisce di frutta e verdura i supermercati ed esporta i suoi prodotti, ma diventa anche una meta turistica esperienziale.
A partire da dicembre 2024, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, in collaborazione con la società per azioni Rynan Technologies, ha installato un sistema di monitoraggio degli insetti su risaie e alberi da frutto nella parte orientale della provincia. Questo sistema è gestito da stazioni agricole, cooperative e agricoltori per supportare la previsione di parassiti e malattie, la pianificazione delle semine e la prevenzione. L'agricoltore Nguyen Van Kiem del distretto di Binh Kien ha affermato: "Il sistema mi informa su quali insetti dannosi si trovano comunemente nei miei campi. In questo modo, posso allevare predatori naturali per ridurre l'impatto dei parassiti".
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| La tecnologia di coltura tissutale ha reso il cordyceps più accessibile al grande pubblico. |
Da rara risorsa naturale, grazie alla scienza e alla tecnologia, il cordyceps è diventato oggi un prodotto commerciale ampiamente disponibile, a disposizione dei consumatori sempre e ovunque.
La Thien Phu Herbal Pharmaceutical Joint Stock Company (comune di Son Hoa) e la Phu Yen High-Tech Agricultural Zone sono tra le aziende pioniere nella coltivazione, lavorazione e commercializzazione del cordyceps nella regione di Dak Lak.
Il signor Nguyen Van Duc, direttore della Thien Phu Pharmaceutical Joint Stock Company, ha affermato che l'azienda non solo ricerca e coltiva il cordyceps in laboratorio, ma sviluppa anche prodotti a base di cordyceps e prodotti derivati dal cordyceps. Nel 2022, molti dei prodotti dell'azienda hanno ottenuto le certificazioni OCOP a 3 e 4 stelle, tra cui: cordyceps intero su ospite baco da seta, cordyceps intero su ospite pupa, estratto concentrato di cordyceps, estratto di cordyceps con aglio nero, estratto di cordyceps essiccato e altri prodotti a base di cordyceps. Questi prodotti sono disponibili nella rete di distribuzione, nelle catene di negozi e nei supermercati di tutto il paese. I prodotti sono stati anche esportati in Cina, Malesia e altri paesi.
Il signor Nguyen Van Hung, responsabile del consiglio di amministrazione della zona agricola ad alta tecnologia di Phu Yen, ha affermato che l'unità utilizza la tecnologia di liofilizzazione per la lavorazione dei prodotti a base di cordyceps. Questa tecnologia contribuisce a creare prodotti a base di cordyceps di elevata purezza, soddisfacendo le esigenze a lungo termine dei clienti. Attualmente, l'unità sta studiando la produzione di tè al cordyceps, tisane e altri prodotti a base di erbe, per rispondere alla domanda del mercato.
Non solo il cordyceps, ma anche molte cooperative, imprese e famiglie hanno applicato tecnologie avanzate e nuove tecniche per sviluppare diversi prodotti agricoli, soddisfacendo la crescente domanda dei mercati nazionali ed esteri. Tra gli esempi, la Cooperativa di Servizi Agricoli e Forestali Lien Xuan Phat, che ha applicato con successo tecnologie avanzate per preservare preziose specie vegetali autoctone come la liquirizia Da Bia e il tè Ma Do, e ha introdotto il bambù gigante per sostituire gli alberi forestali economicamente poco redditizi. Allo stesso modo, la Cooperativa di Servizi Agricoli Generali Hoa Xuan Tay 1 ha creato molte nuove varietà di loto a partire da risorse genetiche autoctone utilizzando tecniche di innesto. La Fam Viet Co., Ltd. ha ricevuto un trasferimento tecnologico per la coltivazione di funghi neri (Physalia physalis) dal Centro di Ricerca e Sviluppo Tecnologico Agricolo di Phu Yen e ha prodotto con successo grandi quantità per il mercato…
Fonte: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam e sua moglie iniziano la loro visita ufficiale in Thailandia.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/27/1779881249412_anh-man-hinh-2026-05-27-luc-18-10-51.png)
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