Applicare la tecnologia per migliorare la qualità del bestiame da riproduzione.

BAC NINH - Ogni anno, gli allevatori di pollame e uccelli acquatici nella provincia di Bac Ninh necessitano di circa 100 milioni di pulcini per ricostituire i propri allevamenti, con la maggior parte della domanda concentrata dopo il Capodanno lunare a causa dell'elevato consumo di pollame prima, durante e dopo le festività. Per soddisfare questa domanda di ripopolamento, gli allevamenti avicoli stanno intensificando l'utilizzo di tecniche avanzate e migliorando la qualità dei pulcini forniti agli allevatori.

La domanda di riproduttori è in aumento.

La famiglia del signor Lang Van Thuy, nel villaggio di Dong Co, comune di Tam Tien, alleva regolarmente dai 5.000 ai 7.000 polli per ciclo. Dopo aver venduto i polli durante il recente Capodanno lunare, la sua famiglia si sta preparando attivamente per il ripopolamento. Secondo il signor Thuy, il ripopolamento dopo il Capodanno lunare inizia solitamente verso la metà di gennaio di ogni anno. Tuttavia, per garantire la sicurezza del pollame, prima del ripopolamento, gli allevatori devono pulire e disinfettare i pollai. Questo è un periodo di clima umido, quindi è necessario rafforzare le misure di biosicurezza; la prevenzione e il controllo delle malattie, come la vaccinazione e la disinfezione tramite irrorazione chimica, sono essenziali. Per quanto riguarda i riproduttori, la sua famiglia mantiene un proprio stock riproduttivo per soddisfare parte del fabbisogno, acquistando anche da allevamenti e strutture di allevamento specializzate. Questa volta, la sua famiglia alleverà circa 3.000-5.000 polli.

Gli operai della cooperativa avicola di Manh Ngan stanno vaccinando i polli da riproduzione prima della vendita.

L'allevamento avicolo del signor Nguyen Phu Sen, situato nel quartiere di Duc Hiep, distretto di Xuan Lam, alleva regolarmente dai 2.000 ai 3.000 polli ruspanti per ciclo. Forte di anni di esperienza nell'allevamento, per il primo ciclo dell'anno il signor Sen seleziona con cura i riproduttori da allevamenti rinomati e disinfetta i pollai con calce e prodotti chimici prima di introdurre i pulcini. Ha dichiarato: "Dopo aver venduto quasi 3.000 polli durante il Capodanno lunare, la mia famiglia ha dovuto rinforzare i pollai, disinfettare l'intero allevamento, le attrezzature e gli strumenti con prodotti chimici e calce, e lasciare vuoto il pollaio di isolamento per prevenire la diffusione di malattie prima di introdurre i pulcini... Per quanto riguarda i pulcini, la mia famiglia si concentra sul controllo dei certificati di qualità per assicurarsi che siano sani e li isola per almeno due settimane per monitorare l'eventuale presenza di malattie prima di inserirli nel gruppo. Allo stesso tempo, somministriamo a tutti i polli i vaccini necessari contro l'influenza aviaria."

Prestare attenzione durante il rifornimento.

Per soddisfare la domanda di ripopolamento, la Cooperativa di Allevamento Avicolo Manh Ngan, nel villaggio di Rung Dai, comune di Tam Tien, si è adoperata proattivamente per garantire il proprio approvvigionamento. Attualmente, la cooperativa possiede circa 10.000 galline riproduttrici e fornisce al mercato una media di 2.500 pulcini al giorno. Secondo il signor Nguyen Tien Manh, direttore della cooperativa, per produrre pulcini di alta qualità, ridurre i costi di produzione e soddisfare al meglio le esigenze degli allevatori sia all'interno che all'esterno della provincia, la cooperativa si concentra sull'ammodernamento dei pollai, dotandoli di strutture più robuste, e sull'investimento in un sistema automatizzato per garantire temperature adeguate alle galline ovaiole e in un sistema di incubazione elettrica automatica. Grazie a decine di ventilatori collegati a sensori che si accendono e si spengono automaticamente in base alla temperatura esterna, controllabili tramite smartphone, la temperatura all'interno del pollaio viene mantenuta costantemente a 25 gradi Celsius. Negli anni precedenti, l'incubazione manuale del pollame raggiungeva in genere un tasso di schiusa di circa l'80%, ma con il sistema di incubazione elettrica automatica, il tasso di schiusa raggiunge il 95% o più, con oltre il 90% dei pulcini di prima qualità al momento della vendita.

Nella provincia sono presenti circa 20 imprese, stabilimenti, cooperative e aziende agricole specializzate nella produzione e fornitura di riproduttori di pollame e uccelli acquatici, con una produzione che varia dai 2.500 ai 10.000 pulcini al giorno. Circa l'80% di queste aziende applica tecniche avanzate nei propri processi produttivi, fornendo annualmente circa 40-50 milioni di pulcini di pollame e uccelli acquatici ad allevatori sia all'interno che all'esterno della provincia.

Oltre alla Cooperativa di Allevamento Avicolo di Manh Ngan, la provincia conta circa 20 imprese, stabilimenti, cooperative e aziende agricole specializzate nella produzione e fornitura di riproduttori di pollame e uccelli acquatici, con una produzione giornaliera che varia dai 2.500 ai 10.000 pulcini. Circa l'80% di queste aziende applica tecniche avanzate nei propri processi produttivi, fornendo annualmente circa 40-50 milioni di pulcini di pollame e uccelli acquatici ad allevatori sia all'interno che all'esterno della provincia.

Attualmente, la popolazione totale di pollame e uccelli acquatici nella provincia si aggira intorno ai 26 milioni di capi, di cui quasi 22 milioni di polli. Al momento, gli allevatori si stanno concentrando sul ripopolamento. Secondo il signor Hoang Van Du, vice capo del Dipartimento provinciale di allevamento, veterinaria e pesca, oltre al ripopolamento e all'aumento delle dimensioni degli allevamenti, la cura e la prevenzione delle malattie del pollame e degli uccelli acquatici devono essere prioritarie per le autorità competenti e per gli allevatori. Le condizioni meteorologiche attuali, con frequenti alternanze di pioggia e sole, unite a periodi di freddo, impediscono al pollame di adattarsi rapidamente, riducendone le difese immunitarie e creando le condizioni ideali per la diffusione di malattie, in particolare l'influenza aviaria. Per minimizzare le perdite e i rischi derivanti dal ripopolamento massiccio e dalle epidemie, il Dipartimento raccomanda agli allevatori di prestare attenzione all'igiene e alla disinfezione dei propri allevamenti. Prima di allevare nuovi animali, è necessario rimuovere letame e rifiuti e applicare calce o disinfettanti chimici all'intero allevamento per eliminare gli agenti patogeni residui del lotto precedente. Gli allevatori devono tenere presente che è necessario importare riproduttori da allevamenti affidabili, muniti di certificati di quarantena, garantendo così che gli animali siano sani, uniformi e completamente vaccinati. Il ripopolamento dovrebbe inoltre essere legato alla domanda di mercato, evitando un'espansione incontrollata e dettata dalle tendenze, al fine di garantire l'accesso al mercato.

Testo e foto: Nguyen Tuan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-chat-luong-con-giong-postid440164.bbg