Bere caffè con proteine ​​in polvere: come prepararlo correttamente?

Aggiungere proteine ​​in polvere al caffè è sicuro per le persone sane. Tuttavia, è importante scegliere le proteine ​​in polvere e il caffè giusti, e non bisogna considerarlo una bevanda dimagrante o un sostituto completo di un pasto, soprattutto a colazione.

In linea di principio, le proteine ​​in polvere, come quelle del siero di latte, della caseina, della soia o dei piselli, sono pur sempre alimenti, seppur in forma concentrata. Mescolare le proteine ​​in polvere con il caffè è sicuro per le persone sane, così come mescolarle con acqua o latte, secondo il sito web di salute Verywell Health (USA).

Una preparazione adeguata impedirà alle proteine ​​in polvere di formare grumi nel caffè.

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Tuttavia, ci sono due aspetti da considerare: la temperatura del caffè e il tipo di persona a cui è destinato. Se il caffè è troppo caldo, può causare la formazione di grumi nella polvere, soprattutto nel siero di latte. La soluzione è mescolare prima la polvere con un po' di acqua fredda o latte, per poi aggiungere gradualmente il caffè caldo.

I pazienti affetti da malattia renale cronica, malattia epatica avanzata o coloro che seguono una dieta a basso contenuto proteico dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare regolarmente caffè miscelato con proteine ​​in polvere.

Bere caffè con l'aggiunta di proteine ​​in polvere è considerato un buon modo per aumentare l'apporto proteico durante la giornata. La raccomandazione generale per gli adulti sani è di circa 0,8 g di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Atleti , anziani o coloro che desiderano mantenere la massa muscolare spesso necessitano di quantità maggiori. La quantità ideale di proteine ​​da aggiungere a una tazza di caffè è compresa tra 15 e 25 grammi per porzione.

Questo tipo di bevanda è ideale da consumare prima o dopo l'allenamento. Berla prima dell'allenamento, grazie alla caffeina, contribuisce a migliorare le prestazioni. Berla dopo l'allenamento, invece, favorisce la lucidità mentale e la concentrazione. Le proteine, infine, forniscono gli amminoacidi essenziali per il recupero muscolare.

Chi dovrebbe fare attenzione quando beve caffè mischiato a proteine ​​in polvere?

Sebbene pratico, l'integratore proteico in polvere mescolato al caffè non è adatto a tutti. Chi soffre di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine ​​del latte potrebbe manifestare gonfiore, flatulenza e diarrea assumendo proteine ​​del siero del latte o caseina in polvere. Molti integratori proteici in polvere contengono quantità significative di zucchero, dolcificanti artificiali o aromi. Se consumati quotidianamente, la quantità totale di zucchero e additivi può essere considerevole e aumentare i livelli di glicemia in soggetti prediabetici o diabetici.

Inoltre, il caffè presente in questa miscela contiene ancora caffeina. La caffeina può causare insonnia, tachicardia e irrequietezza se consumata in grandi quantità o poco prima di coricarsi. Anche l'assorbimento del ferro può essere compromesso se consumata in prossimità di un pasto ricco di ferro.

Se desideri mescolare le proteine ​​in polvere con il caffè, devi scegliere le proteine ​​in polvere più "pure" possibili. Ciò significa che devono avere un basso contenuto di zuccheri, contenere pochi aromi artificiali ed essere state testate e certificate. Se non gradisci le proteine ​​in polvere derivate dal latte vaccino, puoi optare per proteine ​​derivate da piselli, soia o riso integrale.

Se preparata correttamente, la polvere proteica non formerà grumi. Innanzitutto, mescolare 1 misurino di polvere con 50-100 ml di acqua fredda o latte, agitando per sciogliere la polvere. Quindi, versare lentamente il caffè caldo, mescolando continuamente, secondo le indicazioni di Verywell Health.

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm