L'Eco-Giardino Hoang Hao è un'idea del signor Nguyen Hoang Hao (39 anni, residente nella comune di Tam Nong, provincia di Dong Thap - precedentemente distretto di Tam Nong, provincia di Dong Thap). Il giardino di 12.000 m² funge sia da tranquillo luogo di riposo che da luogo di nascita di un modello di agriturismo unico: la coltivazione di cozze d'acqua dolce per la produzione di perle.
Con uno stagno che copre un'area di 1.700 m2, il signor Hao alleva oltre 1.000 cozze d'acqua dolce a scopo turistico .
FOTO: DUY TAN
Le difficoltà dei primi tempi nell'avvio di un'attività commerciale.
Il signor Hao, ingegnere informatico con una lunga esperienza nel settore tecnologico, ha sempre nutrito una grande passione per l'ecoturismo. L'occasione si è presentata quando, per caso, ha scoperto l'allevamento di ostriche perlifere, un approccio innovativo. Nel 2023 ha deciso di avventurarsi in questo campo e trasformare il suo piccolo allevamento di ostriche in un modello di ecoturismo che unisse attività didattiche ed esperienziali.
L'inizio non fu facile. Sebbene le ostriche fossero state addomesticate per vivere in acqua dolce, il primo lotto morì completamente. "Le ostriche vivono originariamente in acqua salata, quindi, durante il trasferimento in acqua dolce, le tecniche di cura dovevano essere estremamente precise per evitare uno shock. Ho dovuto testare a fondo la fonte d'acqua, dal pH ai microrganismi, per garantire le condizioni più ideali per la crescita delle ostriche", ha ricordato il signor Hao.
Nel giardino ecologico di Hoang Hao, i visitatori possono cimentarsi nella raccolta di ostriche per ricavarne perle.
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Senza scoraggiarsi, il signor Hao continuò a fare ricerche e ad apprendere da documenti ed esperti, perfezionando gradualmente il processo di allevamento delle ostriche. Dopo molti fallimenti, il tasso di sopravvivenza delle ostriche migliorò progressivamente, consentendo la produzione di perle di alta qualità.
Attualmente, in uno stagno di 1.700 m² , il signor Hao alleva oltre 1.000 cozze d'acqua dolce. Ogni cozza viene accuratamente selezionata e l'impianto del nucleo viene effettuato solo al raggiungimento dell'età e delle dimensioni standard. Durante tutto il processo di allevamento, la fonte d'acqua è sempre pulita, priva di sostanze chimiche o batteri nocivi, un fattore chiave per una crescita stabile delle cozze e per la produzione di perle belle e brillanti.
Le ostriche allevate dal signor Hao hanno 4-5 anni, il che garantisce la qualità delle perle.
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Unire il turismo alle innovazioni più all'avanguardia nel settore dell'acquacoltura.
Non contento della tradizionale coltivazione di perle, il signor Hao ha innovato combinando questo modello con il turismo esperienziale. Presso l'Eco-Giardino di Hoang Hao, i visitatori possono catturare personalmente le ostriche dallo stagno e assistere al processo di separazione dei gusci per estrarre le perle. Con un po' di fortuna, una singola ostrica può fornire 2 o 3 perle. La polpa delle ostriche viene poi preparata sul posto e utilizzata per realizzare piatti su richiesta.
Con un po' di fortuna, i visitatori potrebbero trovare una vongola che produce 2-3 perle.
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Per 800.000 VND a esperienza, i visitatori non solo portano a casa una perla che hanno "cacciato" personalmente, ma gustano anche un pasto speciale a base dell'ostrica che hanno pescato.
"Solo le ostriche di almeno 3 anni producono perle di qualità standard. I miei allevamenti sono principalmente popolati da ostriche di 4-5 anni, quindi le perle che raccolgo sono brillanti e bellissime. Se un cliente sceglie un'ostrica senza perla, la sostituiamo immediatamente con un'altra, garantendo così che chiunque venga a portare a casa una perla", ha spiegato il signor Hao.
Le perle coltivate in acqua salata e in acqua dolce sono sostanzialmente della stessa qualità.
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Per accrescere il valore dei suoi prodotti, il signor Hao collabora anche con gioiellieri, realizzando gioielli di perle su richiesta dei clienti e consegnandoli direttamente a loro in giornata.
L'aspetto peculiare di questo modello è la sua sostenibilità. Le cozze vengono allevate insieme ai pesci ornamentali, creando un ambiente ecologico equilibrato e riducendo al contempo i costi di alimentazione grazie all'utilizzo dei rifiuti organici presenti nello stagno.
Le perle coltivate in acqua salata e in acqua dolce sono sostanzialmente della stessa qualità.
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Questo approccio innovativo ha attratto turisti da ogni dove, con una media di oltre 200 visitatori al giorno. In futuro, il signor Hao prevede di ampliare l'attività e progettare ulteriori vasche per perle fuori terra, destinate agli studenti, per aiutarli a comprendere meglio la biologia e il processo di formazione delle perle.
Fonte: https://thanhnien.vn/ve-dong-thap-du-lich-and-trai-nghiem-lay-ngoc-trai-185250802092924625.htm
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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