Perché il Vietnam continua a importare polli da macello?

Le autorità raccolgono campioni per le analisi dopo aver rilevato l'influenza aviaria negli esseri umani all'inizio di aprile - Foto: NGUYEN HANH

Per quanto riguarda le importazioni ufficiali, secondo il signor Trong, i polli destinati alla macellazione vengono importati principalmente dalla Corea del Sud. Dal punto di vista del mercato, è impossibile vietare le importazioni perché le persone continuano a utilizzarli.

Nel paese esportatore, le imprese possiedono le licenze e le qualifiche necessarie, mentre il Vietnam deve ancora stabilire adeguate barriere tecniche per impedire l'importazione di questo tipo di pollo.

"Il settore agricolo aveva preso in considerazione l'ipotesi di imporre limiti agli antibiotici o a determinati residui nei polli abbattuti, ma i test e le analisi hanno dimostrato che i livelli non superavano quelli consentiti, quindi è stato impossibile vietare le importazioni", ha affermato Trong.

Per quanto riguarda il commercio informale e il contrabbando, il signor Trong ha affermato che i polli scartati provengono principalmente da Cina, Thailandia e Laos. I polli scartati, importati illegalmente o tramite contrabbando, sono molto più economici dei polli prodotti localmente.

"L'importazione di polli da macello attraverso canali ufficiali non desta preoccupazione, poiché è soggetta a controlli molto rigorosi in termini di sicurezza sanitaria e alimentare. Per impedire l'importazione di polli da macello attraverso canali ufficiali, è necessario condurre ricerche e realizzare barriere tecniche."

Tuttavia, i polli importati attraverso canali non ufficiali o introdotti clandestinamente comportano numerosi rischi di focolai di malattie nel pollame e di trasmissione all'uomo, rendendoli non sicuri per il consumo.

"Le autorità di frontiera e le forze antidroga devono controllare, prevenire e proibire l'importazione e il contrabbando illegali di polli scartati, al fine di tutelare l'allevamento del bestiame a livello nazionale e la salute pubblica", ha affermato il signor Trong.

Nel frattempo, il signor Nguyen Thanh Son, presidente dell'Associazione avicola, ha affermato che il contrabbando di pollame attraverso il confine settentrionale è stato abbastanza ben controllato. Tuttavia, il contrabbando di galline ovaiole da macello attraverso il confine meridionale è ancora in corso.

"Secondo i dati che ho ricevuto all'inizio di aprile, si stima che circa 60.000 galline ovaiole da macello (circa 240 tonnellate a settimana) vengano introdotte clandestinamente dal confine meridionale ogni settimana, molte delle quali provenienti dalla Thailandia."

Secondo quanto riferito da diverse aziende, alcune società vietnamite che importano ufficialmente polli dalla Thailandia utilizzano "trucchi" per mescolare galline ovaiole scartate prima dell'importazione", ha dichiarato il signor Son.

"Dobbiamo aumentare la percentuale di campioni prelevati per testare le spedizioni importate. Invece di prelevare un campione ogni cinque container, dovremmo testarli tutti per un controllo più efficace. Dovremmo inoltre aggiungere gli indicatori di Salmonella ed E. coli all'elenco dei prodotti a base di carne importati. Si tratta di due indicatori correlati alle intossicazioni alimentari, come nel recente caso di Nha Trang, dove si è verificata un'intossicazione da carne di pollo a causa della presenza di batteri nocivi."

"Dobbiamo rivedere e introdurre normative più severe, creando così barriere tecniche per controllare la qualità della carne importata in generale e del pollo in particolare", ha affermato il signor Son.

Fonte: https://tuoitre.vn/vi-sao-viet-nam-van-nhap-ga-loai-thai-20240412090452193.htm