Granaio di riso glutinoso alla periferia della città

Nel corso dei decenni, il riso glutinoso si è radicato nei campi del quartiere di Ai Quoc (Hai Phong), diventando un elemento distintivo del paesaggio agricolo suburbano.

Gli agricoltori del distretto di Ai Quoc coltivano riso glutinoso sia in primavera che in autunno.

Punti di forza

Mentre in altre località il riso glutinoso viene solitamente seminato e coltivato durante la stagione principale di coltivazione, poiché si adatta al periodo dell'anno ed è destinato principalmente al mercato del Capodanno lunare, nel distretto di Ai Quoc questa varietà di riso viene seminata e coltivata anche in primavera. Gli agricoltori locali preferiscono il riso glutinoso per le condizioni di crescita favorevoli. Molte famiglie inizialmente sceglievano il riso comune, ma dopo alcune stagioni sono tornate al riso glutinoso e lo hanno mantenuto perché lo trovano più adatto.

La famiglia della signora Pham Thi Thoa, residente nel quartiere di Dong Linh, ha coltivato con successo oltre 5 sao (circa 0,5 ettari) di riso glutinoso per due stagioni consecutive. Secondo la signora Thoa, la coltivazione del riso glutinoso è una tradizione consolidata nella popolazione locale. Il riso glutinoso è esigente in termini di condizioni del terreno, risente facilmente delle condizioni meteorologiche e ha una resa inferiore, ma la sua qualità lo rende una scelta privilegiata per gli agricoltori. "In questa stagione primaverile, nonostante il clima sfavorevole e le prolungate alte temperature che hanno causato una maturazione precoce, la resa del riso glutinoso è rimasta stabile. La mia famiglia ha raccolto oltre una tonnellata di risone fresco, la maggior parte del quale è stata venduta direttamente ai commercianti sul campo", ha affermato la signora Thoa con soddisfazione.

Nel quartiere di Ai Quoc, il riso glutinoso fresco viene acquistato direttamente dai campi.

La famiglia della signora Tran Thi Thu, residente nel quartiere di Hoang Xa 1, coltiva oltre un acro di riso glutinoso. Questa attività rappresenta da molti anni una fonte di reddito stabile per la sua famiglia. La signora Thu ha affermato: "Il riso glutinoso produce poco più di 2 quintali per sao (circa 1000 metri quadrati), e persino meno per le varietà speciali, solo 1,7-1,8 quintali per sao, ma in compenso offre un'elevata efficienza economica . Inoltre, il riso glutinoso tende a mantenere meglio il suo prezzo ed è meno volatile rispetto al riso comune. In primavera coltiviamo il riso glutinoso NV1, facile da vendere e comunemente utilizzato per la preparazione di dolci. In autunno, produciamo principalmente la varietà speciale di riso glutinoso 'Nếp Cái Hoa Vàng' per rifornire il mercato durante il Capodanno lunare."

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Il riso glutinoso, una coltura tipica di Hai Phong, sta dando un buon raccolto e spuntando buoni prezzi.Molte aree di coltivazione di varietà speciali di riso glutinoso, tra cui il riso glutinoso ritorto, il riso glutinoso mandarino e il riso glutinoso a fiore dorato, hanno dato buoni raccolti e spuntato buoni prezzi.

Il quartiere di Ai Quoc è una zona periferica nella parte occidentale della città di Hai Phong. Nel corso degli anni, nonostante lo sviluppo dell'industria e dei servizi commerciali, gli agricoltori locali sono rimasti fedeli ai loro campi, non lasciando mai i terreni incolti. Inoltre, la zona ha sviluppato un prodotto agricolo caratteristico: il riso glutinoso.

Aumentare il valore della produzione

Il distretto di Ai Quoc ha sviluppato aree concentrate per la produzione di riso glutinoso, facilitando la produzione e il consumo.

La coltivazione del riso glutinoso è una pratica agricola di lunga data per gli agricoltori del distretto di Ai Quoc. Attualmente, nel distretto vengono coltivati ​​oltre 700 ettari di riso a stagione, di cui più dell'80% destinato al riso glutinoso. Recentemente, anziché basarsi sull'esperienza e sulle abitudini consolidate, come in passato, sotto la guida del governo locale, gli agricoltori hanno organizzato la produzione in modo sistematico per aumentare il valore dei loro raccolti.

In precedenza, gli agricoltori del distretto di Ai Quoc coltivavano riso glutinoso in modo frammentato e su piccola scala, spesso conservando i propri semi e utilizzando piantine medicinali, con conseguente laboriosità nella coltivazione e bassa qualità del prodotto. Per ovviare a questo problema, le autorità locali hanno istituito aree di coltivazione concentrate di 5 ettari o più per promuovere la produzione "una superficie, una varietà, una stagione". Contemporaneamente, hanno incrementato la meccanizzazione per ridurre i costi di produzione e modificare gradualmente le abitudini agricole degli agricoltori. Gli agricoltori di queste aree concentrate beneficiano del trasferimento tecnologico e di un supporto parziale per la fornitura di materiale agricolo. I calcoli dimostrano che la coltivazione concentrata consente di risparmiare il 15-20% sui costi di produzione, garantendo al contempo una produttività superiore del 10-15% rispetto alla produzione su larga scala. Inoltre, il prezzo del riso glutinoso fresco è generalmente superiore del 15-20% rispetto al riso comune, permettendo agli agricoltori di ottenere un profitto di circa 20-25 milioni di VND/ettaro/stagione.

La signora Nguyen Thi Lan, residente nel quartiere di Hoang Xa 1, ha dichiarato: "Da quando partecipo alla coltivazione intensiva di riso glutinoso, la produzione non è più così difficile come prima. Abbiamo ridotto la manodopera e risparmiato sui costi di produzione. Inoltre, il riso cresce in modo uniforme, con conseguenti rese più elevate e una qualità migliore."

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Secondo il signor Nguyen Tuan Anh, vicepresidente dell'Associazione degli agricoltori del distretto di Ai Quoc, la coltivazione tradizionale del riso glutinoso ha favorito la formazione di aree agricole concentrate. Ciò aiuta gli agricoltori a cooperare per produrre in modo sistematico e sincronizzato. Le autorità locali stanno inoltre pianificando e sviluppando soluzioni per aumentare il valore economico del riso glutinoso per unità di superficie, soprattutto considerando la diminuzione dei terreni agricoli nelle aree suburbane.

NGUYEN MO

Fonte: https://baohaiphong.vn/vua-lua-nep-ven-do-545811.html