Sviluppare una strategia completa per far conoscere il caffè vietnamita in tutto il mondo.

Il signor Vu Ba Phu, direttore del Dipartimento per la promozione del commercio ( Ministero dell'Industria e del Commercio ), lo ha sottolineato durante la Conferenza internazionale sul commercio - Connettere ed elevare il caffè vietnamita 2025.

L'11 marzo si è tenuta a Buon Ma Thuot (provincia di Dak Lak ) la Conferenza Internazionale sul Commercio - "Connettere ed elevare il caffè vietnamita". Questo evento è stato uno dei principali appuntamenti del 9° Festival del Caffè di Buon Ma Thuot 2025.

La conferenza contribuisce a promuovere i legami nel commercio, negli investimenti e nel turismo.

Intervenendo alla conferenza, Vu Ba Phu, direttore del Dipartimento per la Promozione del Commercio (Ministero dell'Industria e del Commercio), ha dichiarato: "La Conferenza Internazionale sul Commercio - Connettere ed elevare il caffè vietnamita - è uno degli eventi del 9° Festival del Caffè di Buon Ma Thuot, che mira a onorare i coltivatori di caffè che hanno dato un contributo significativo all'economia della provincia, dalle sue origini ad oggi. Il caffè di Buon Ma Thuot è diventato un simbolo e ha portato lustro al caffè vietnamita sulla mappa mondiale del caffè, ed è apprezzato in molti paesi e territori."

Il caffè Buon Ma Thuot ha sempre contribuito positivamente allo sviluppo complessivo dell'industria del caffè in Vietnam. Grazie a una tradizione di coltivazione del caffè che si estende per oltre 100 anni, alla rapida adozione di nuove tecnologie di lavorazione, a una buona infrastruttura, a un settore altamente aperto, alla capacità di connettere le filiere di approvvigionamento, all'esperienza e alle relazioni di mercato, Dak Lak possiede vantaggi che le consentono di sviluppare con successo il segmento del caffè Robusta di specialità.

Conferenza sul commercio internazionale - Connettere e valorizzare il caffè vietnamita

La conferenza offre all'industria del caffè l'opportunità di accedere all'economia circolare e all'economia esperienziale, collegando le risorse locali con le esperienze culturali e storiche del territorio. Inoltre, aiuta l'industria del caffè ad adattarsi in modo proattivo ai cambiamenti climatici, alle fluttuazioni del mercato e alle tendenze dei consumatori. Di particolare interesse è la recente adozione da parte del Parlamento europeo del Regolamento dell'Unione Europea sulla deforestazione (EUDR). Questo rappresenta sia opportunità che sfide per il caffè di Buon Ma Thuot in particolare, e per l'industria del caffè vietnamita in generale, nel soddisfare i requisiti per uno sviluppo verde, rapido e sostenibile.

Il direttore del Dipartimento per la promozione commerciale, Vu Ba Phu, ha tenuto un discorso alla conferenza.

Secondo Vu Ba Phu, direttore del Dipartimento per la Promozione del Commercio, l'innovatività e la professionalità della conferenza testimoniano l'impegno profuso nelle attività di promozione commerciale, volte a connettere gli scambi tra le regioni del Paese e i Paesi di tutto il mondo, nel contesto dell'integrazione economica internazionale. Con il messaggio di superare le difficoltà e le sfide per progredire nell'ambito dell'integrazione economica internazionale, la Conferenza Internazionale sul Commercio - Connettere ed elevare il caffè vietnamita - si propone di collegare, sviluppare, stabilizzare il mercato e rafforzare la competitività per raggiungere livelli regionali e globali.

"Riteniamo che la conferenza contribuirà a promuovere i legami commerciali, di investimento e turistici tra le province delle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali e le province e città di tutto il paese, nonché con i paesi di tutto il mondo. Allo stesso tempo, rafforzerà ulteriormente i legami, favorirà lo sviluppo e creerà slancio per la competizione nel processo di integrazione multilaterale e diversificazione dello sviluppo", ha sottolineato Vu Ba Phu, direttore del Dipartimento per la Promozione del Commercio.

Sviluppare una strategia completa per far conoscere il caffè vietnamita in tutto il mondo.

A margine della conferenza, il direttore del Dipartimento per la promozione commerciale, Vu Ba Phu, ha condiviso anche le sue opinioni sull'ulteriore sviluppo dell'industria del caffè vietnamita nel prossimo futuro.

Secondo il signor Vu Ba Phu, data la limitata superficie coltivabile e il fatto che la produttività e la produzione abbiano raggiunto i loro limiti, per aumentare il valore del caffè esportato è necessario concentrarsi sulla trasformazione profonda e, soprattutto, sulla creazione di un marchio per l'industria del caffè.

Il branding, nel settore del caffè, è uno dei fattori chiave per aumentare il valore del caffè esportato.

Per raggiungere questo obiettivo, nel prossimo periodo, il Ministero dell'Industria e del Commercio, insieme all'Associazione vietnamita del caffè e del cacao e ad altri enti competenti, sosterrà le imprese nella definizione di una strategia globale per valorizzare il marchio e promuovere l'immagine del caffè vietnamita nel mondo.

In risposta alla domanda "Quali prospettive avrebbe il caffè vietnamita se non venisse commercializzato a livello internazionale?" , il signor Vu Ba Phu ha affermato: "Naturalmente, ciò non accadrebbe".

"Se il Vietnam non commercia caffè a livello internazionale, perdiamo opportunità per l'industria del caffè vietnamita. Ne è la prova il fatto che la nostra industria del caffè si posiziona al secondo posto nel mondo in termini di produzione e valore delle esportazioni. Non commerciare a livello internazionale e non partecipare al processo di integrazione rappresenterebbe un enorme svantaggio per il caffè vietnamita", ha spiegato il signor Vu Ba Phu.

Alla conferenza commerciale internazionale hanno partecipato 800 delegati, tra cui 200 ospiti internazionali.

Per lasciare un'impressione duratura sui consumatori e consolidare ulteriormente il proprio marchio, Vu Ba Phu, direttore del dipartimento di promozione commerciale, ritiene che l'unicità e le caratteristiche locali siano fattori estremamente importanti per il caffè.

"Non solo Dak Lak, ma anche altre regioni produttrici di caffè del Vietnam come Quang Tri, Son La, Dien Bien, ecc., ogni località deve trovare i propri punti di forza unici nei suoi prodotti a base di caffè per creare sapori distintivi e caratteristiche uniche. Solo con l'unicità si può fare colpo sui consumatori, sfruttando così i propri punti di forza per promuovere l'immagine del proprio caffè nel mondo", ha sottolineato il signor Vu Ba Phu.

Alla Conferenza Internazionale sul Commercio - Connettere ed elevare il caffè vietnamita - hanno partecipato 800 delegati, tra cui 200 ospiti internazionali, l'Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO) e partner commerciali provenienti da diversi paesi.

La conferenza si è concentrata su approfondite discussioni relative al settore del caffè, tra cui: la situazione del mercato globale del caffè e le tendenze di consumo; la situazione delle esportazioni di caffè per la campagna 2023-2024; le valutazioni delle attuali tendenze del mercato globale del caffè e degli ostacoli al consumo; l'orientamento al mercato per l'industria del caffè vietnamita; e il ruolo delle imprese nel valorizzare il caffè vietnamita e costruire il marchio Buon Ma Thuot Coffee, destinazione di riferimento a livello mondiale per il caffè.

Nel corso della conferenza, aziende nazionali e internazionali, partner e fornitori hanno firmato 18 protocolli d'intesa per la cooperazione nello sviluppo di un'industria del caffè sostenibile.

Fonte: https://congthuong.vn/cuc-truong-cuc-xuc-tien-thuong-mai-xay-dung-chien-luoc-toan-dien-dua-ca-phe-viet-ra-the-gioi-377715.html