Costruire catene di approvvigionamento e valorizzare il caffè Son La.

Grazie a ingenti investimenti, il prezzo del caffè Arabica in molte zone della provincia di Son La oscilla attualmente tra gli 11.000 e i 15.000 VND/kg di prodotto fresco. Dalla fine del 2023 ad oggi, i prezzi mondiali del caffè hanno registrato un trend in crescita, determinando un forte aumento dei prezzi sul mercato interno, che si sono stabilizzati intorno ai 120.000 VND/kg, il triplo della media pluriennale. Secondo le previsioni dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao, i prezzi del caffè rimarranno relativamente stabili da qui alla fine del 2024.

Per migliorare la produttività e la qualità del caffè e per adeguarsi alle normative dell'Unione Europea sulla produzione senza deforestazione, nel prossimo periodo i dipartimenti e le agenzie provinciali, nonché i distretti e le città, continueranno a promuovere attività di sensibilizzazione e a incoraggiare l'adozione di pratiche agricole sostenibili in conformità con gli standard internazionali. Allo stesso tempo, promuoveranno il reimpianto e il miglioramento delle piantagioni di caffè, introdurranno nella produzione varietà ad alto rendimento e di alta qualità, adattate ai cambiamenti climatici, e accelereranno l'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici nelle fasi di impianto, cura, raccolta, pre-lavorazione, lavorazione e conservazione, all'interno di una filiera del caffè sostenibile e sicura, legata alla tutela dell'ambiente, contribuendo a preservare il marchio del caffè Son La e a consolidarne la posizione nel panorama mondiale del caffè.

Riconoscendo i risultati ottenuti di recente dall'industria del caffè di Son La , il signor Nguyen Thanh Cong, vicepresidente del Comitato popolare provinciale di Son La, ha disposto che, al fine di migliorare la produttività e la qualità del caffè e di adeguarsi alle normative dell'Unione Europea sulla produzione senza deforestazione, i distretti e le città di Son La continuino a promuovere e incoraggiare l'adozione di pratiche agricole sostenibili conformi agli standard internazionali.

Fonte: https://congthuong.vn/longform-xay-dung-chuoi-lien-ket-nang-cao-gia-tri-ca-phe-son-la-354570.html