Istituzione, gestione e sviluppo delle indicazioni geografiche per i prodotti a base di gamberi di Binh Thuan.

Questo è stato l'argomento discusso in una conferenza organizzata dal Dipartimento provinciale di scienza e tecnologia la mattina del 14 settembre. Tra i partecipanti figuravano dirigenti dell'Ufficio della proprietà intellettuale, del Dipartimento dell'agricoltura e dello sviluppo rurale, il presidente e i membri del consiglio direttivo dell'Associazione dei gamberetti di Binh Thuan, dirigenti dell'Istituto di acquacoltura e persone e organizzazioni coinvolte nella produzione, nell'allevamento e nel commercio di prodotti a base di gamberetti a Binh Thuan.

Nel corso della conferenza, i rappresentanti dell'Ufficio della Proprietà Intellettuale hanno annunciato la Decisione del Ministro della Scienza e della Tecnologia che approva il compito di "Registrazione, protezione, gestione e sviluppo delle indicazioni geografiche per i prodotti a base di gamberetti di Binh Thuan". Contestualmente, il compito è stato affidato alla filiale di Hanoi della Investip Industrial Property Joint Stock Company per la sua attuazione.

Intervenendo alla conferenza, la signora Mai Thanh Nga, vicedirettrice del Dipartimento di Scienza e Tecnologia, ha affermato che l'industria dell'allevamento di gamberi nella provincia di Binh Thuan è iniziata nel 1985 e attualmente conta 148 imprese e stabilimenti con 730 incubatoi di gamberi. Nel 2020, la produzione e il consumo di larve di gamberi hanno raggiunto i 25,3 miliardi di post-larve/148 stabilimenti, rappresentando il 20% della produzione nazionale di larve di gamberi. Attualmente, la produzione di larve di gamberi a Binh Thuan si concentra principalmente su due specie: il gambero tigre e il gambero bianco.

Nella provincia sono presenti numerosi allevamenti di gamberi di grandi dimensioni, dotati di strutture moderne e processi tecnici avanzati, che soddisfano gli standard di qualità internazionali per la produzione di avannotti. Attualmente, alcune aziende hanno sviluppato e prodotto con successo i propri riproduttori, garantendo tracciabilità, elevati tassi di sopravvivenza, buona resistenza e adattabilità alle condizioni del suolo locali, eliminando la dipendenza dalle importazioni da paesi come Stati Uniti, Thailandia e Singapore. Pertanto, l'autosufficienza nella produzione di riproduttori rafforza ulteriormente il vantaggio della provincia di Binh Thuan nella produzione di avannotti di gamberi nella regione centro-meridionale e in tutto il paese.

La provincia di Binh Thuan rappresenta il 20% della produzione nazionale di larve di gamberi.

Secondo la Decisione n. 79 del 18 gennaio 2018 del Primo Ministro , i gamberi di Binh Thuan sono stati identificati come un prodotto chiave per il raggiungimento dell'obiettivo strategico di sviluppo dell'industria dei gamberi in Vietnam entro il 2025. La tutela tramite "indicazione geografica" creerà le basi per una migliore gestione della qualità dei prodotti a base di gamberi di Binh Thuan. Allo stesso tempo, offrirà maggiori opportunità alle organizzazioni e ai singoli individui coinvolti nell'allevamento e nel commercio di gamberi nella provincia, consentendo loro di beneficiare maggiormente del valore del marchio dei gamberi di Binh Thuan.

La tutela dei prodotti a base di gamberetti attraverso le "indicazioni geografiche" getterà le basi per una migliore gestione della qualità a Binh Thuan.

Durante la conferenza, l'unità di attuazione del progetto ha presentato un resoconto sullo stato di avanzamento dei lavori, ha scambiato idee e ha concordato contenuti, piani e misure di coordinamento per migliorare l'efficacia dell'attuazione del progetto. Inoltre, il personale specializzato dell'Ufficio della Proprietà Intellettuale, dell'Istituto di Acquacoltura, insieme ai dipartimenti e alle agenzie competenti e all'Associazione dei Gamberi di Binh Thuan, si è concentrato sulla discussione e sulla proposta di soluzioni per implementare efficacemente l'indicazione geografica del gambero di Binh Thuan. L'obiettivo è quello di valorizzare, proteggere e sviluppare la reputazione del prodotto e della località sul mercato, contribuendo a migliorare la vita delle persone e a promuovere lo sviluppo socio-economico della provincia di Binh Thuan.

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