Per costruire e sviluppare marchi per i prodotti rurali, molte località hanno varato meccanismi e politiche per incoraggiare e attrarre imprese, organizzazioni e singoli individui a investire nell'agricoltura e per collegare strettamente i soggetti coinvolti nella produzione, trasformazione e consumo dei prodotti lungo la catena del valore.
La Sao Khue Trading Joint Stock Company, con sede nella comune di Dong Hoang (distretto di Dong Son), ha lanciato con successo il suo primo marchio di riso, il riso glutinoso Quy Huong, nel 2019. Ad oggi, l'azienda vanta 11 prodotti di riso registrati con protezione esclusiva, di cui due conformi agli standard OCOP. Attualmente, l'azienda collabora con gli agricoltori per la coltivazione di 800-1.000 ettari di riso, aiutandoli ad aumentare il valore per unità di superficie di almeno 1,3 volte. La creazione di marchi per i suoi prodotti a base di riso ha contribuito ad aumentare la quota di mercato dell'azienda. Il signor Do The Anh, direttore della Sao Khue Trading Joint Stock Company, ha dichiarato: "La produzione di riso è gradualmente aumentata del 15-20% nel corso degli anni, espandendosi in altre province con l'obiettivo di esportare. Questa è la direzione giusta e l'azienda continuerà a sviluppare altri marchi per i prodotti a base di riso di Thanh Hoa".
Anche le industrie di lavorazione della salsa di pesce e dei prodotti ittici nel comune di Quang Nham (distretto di Quang Xuong) stanno registrando una crescita significativa. Una delle caratteristiche distintive che ha reso famosa la salsa di pesce di Quang Nham è la sua produzione tradizionale, interamente artigianale. Tuttavia, di recente, alcune grandi aziende del comune hanno investito in nuove strutture, implementato processi tecnici per garantire la sicurezza e l'igiene alimentare, pubblicato standard di qualità, registrato etichette di prodotto e consolidato la fiducia dei consumatori nei prodotti tradizionali. Secondo Thach Van Hieu, direttore della Cu Nham Fish Sauce Company Limited nel comune di Quang Nham: "Nel 2019, la mia famiglia ha avviato un'attività a conduzione familiare. Pur mantenendo i metodi di produzione tradizionali, l'azienda ha ampliato la sua scala produttiva, investito in ulteriori attrezzature per l'imbottigliamento e completato la documentazione necessaria per il riconoscimento dell'indicazione geografica protetta (IGP) per i nostri prodotti tradizionali a base di salsa di pesce presso l'Ufficio della Proprietà Intellettuale. Abbiamo anche sviluppato con successo prodotti a denominazione di origine protetta (DOP), creando opportunità per i nostri prodotti di raggiungere un mercato più ampio."
Nel corso degli ultimi anni, il distretto di Quang Xuong ha guidato e supportato le località nella costruzione di infrastrutture per le aree di approvvigionamento delle materie prime, le infrastrutture dei villaggi artigianali, i macchinari e le attrezzature, e nel trasferimento tecnologico per migliorare la qualità dei prodotti artigianali locali; ha promosso la promozione del commercio, ampliato i mercati di consumo e rafforzato le attività di promozione dei prodotti. Il distretto si impegna affinché entro il 2025 il 100% dei prodotti artigianali locali sia marchiato e a indicazione geografica, e almeno 10 prodotti siano prodotti artigianali locali con denominazione di origine controllata (COOP).
Infatti, molti villaggi artigianali tradizionali della provincia hanno dimostrato una vitalità duratura, con prodotti che non solo si sono rivelati competitivi sul mercato interno, ma sono stati anche esportati con successo, come ad esempio i manufatti in giunco (Nga Son) e i prodotti in legno dei comuni di Hoang Dat e Hoang Ha (distretto di Hoang Hoa)... Questi prodotti artigianali hanno generato un valore di trilioni di dong, fornito lavoro a decine di migliaia di persone e contribuito alla trasformazione della struttura del lavoro rurale.
Negli ultimi anni, oltre ad attuare soluzioni per attrarre investimenti e migliorare e sviluppare le infrastrutture per i villaggi artigianali, il Ministero della Scienza e della Tecnologia, il Ministero dell'Industria e del Commercio e le autorità locali hanno guidato e supportato gli impianti di produzione della zona per stabilire e proteggere i diritti di proprietà intellettuale relativi a prodotti chiave e distintivi, prodotti provenienti dai villaggi artigianali, artigianato su piccola scala e prodotti OCOP; supportando la pubblicazione dei prodotti su piattaforme di e-commerce, creando siti web per presentare e promuovere i prodotti, incrementando i consumi e diffondendo la conoscenza dei prodotti provenienti dai villaggi artigianali e dei villaggi di artigianato tradizionale.
Lo sviluppo e la promozione del marchio sono cruciali per accrescere il valore del marchio e stabilizzare gradualmente la produzione. La provincia di Thanh Hoa vanta attualmente quasi 30 prodotti tradizionali protetti da indicazioni geografiche e diritti di proprietà intellettuale, e 317 prodotti OCOP, la maggior parte dei quali sono prodotti agricoli. La provincia ha incoraggiato organizzazioni e singoli individui a innovare e migliorare i processi produttivi e la qualità dei prodotti, ad aumentare l'applicazione delle tecnologie digitali nella gestione e nel commercio dei prodotti e a concentrarsi sugli investimenti nella creazione di marchi di prodotti agricoli associati ai punti di forza di ciascuna regione, espandendo così i mercati di consumo interni e puntando ai mercati di esportazione.
Testo e foto: Khanh Phuong
Fonte
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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