Regione del tè di B'Lao: un luogo intriso dell'anima della campagna e di un senso di nostalgia.

Secondo documenti antichi, il nome proprio B'Lao fu ribattezzato Bao Loc il 19 agosto 1958, ma il vecchio nome è profondamente radicato nella memoria di coloro che vi abitano dal 1940. Per le generazioni degli anni '80 e '90 nate in questa regione produttrice di tè, alcune delle quali si sono distinte negli studi e sono andate all'estero per studiare o intraprendere una carriera, i filari di piante di tè verde vicino alle case, le siepi e le tazze fumanti di tè fresco, sono ancora impressi nella loro mente.

Raccolta del tè a B'Lao

In qualità di insegnante con oltre 30 anni di esperienza nell'insegnamento delle lingue straniere in questa regione produttrice di tè, una tradizione che si estende per due secoli, a volte dico ai miei studenti: "Io sono un B'Lao, quindi è importante che conosciate la storia della vostra famiglia e della vostra regione, in particolare la cultura del tè della gente del posto. Forse, crescendo, conserverete ancora il ricordo della vostra terra natale, della vostra famiglia e dei vostri ex insegnanti di un'epoca passata."

Sebbene il tè verde sia una bevanda tradizionale, proprio come le persone, il tè ha un buon sapore solo se lasciato in infusione per sviluppare appieno il suo aroma...

Durante le ultime festività del Tet, il Maestro Nguyen Hung Son, un mio ex allievo, è venuto a trovarmi. Gli ho offerto una tazza di tè fresco del giardino, e lui ha contemplato intensamente il profumato tè verde, con gli occhi che brillavano. Ha confidato: "Ho viaggiato in molti paesi e ho assaggiato tante bevande diverse, ma quando torno a casa e vedo una tazza di tè fresco con il sapore della mia terra, improvvisamente mi tornano in mente i campi di tè della mia infanzia, l'immagine dei cappelli conici delle mie madri e sorelle con i cesti che ondeggiavano sulle loro schiene tra le colline del tè, o le ragazze di montagna K'Ho che camminavano in fila indiana portando la legna da ardere verso casa, lungo le piantagioni di tè e caffè: tutto profondamente impresso nella mia memoria. Poi mi tornano in mente le parole della mia insegnante di oltre vent'anni fa... Sebbene il tè verde sia una bevanda tradizionale, il tè è come le persone: ha un buon sapore solo quando ha il tempo di essere assaporato e di lasciare un effetto duraturo. Lo stesso vale per le persone: perché una conversazione davanti a una tazza di tè penetri nella mente, bisogna contemplarla e rifletterci sopra per portare qualcosa di positivo a chi la condivide. Gli antichi dicevano: 'Il vino è per un momento, il tè è per un momento'. Schioccare la lingua esprime apprezzamento per il sapore del tè verde e gratitudine da parte di chi lo offre."

Di recente ho incontrato il Maestro Tran Dinh Long, tornato a casa per una visita. Mentre aspettavamo, abbiamo preparato una teiera di tè verde e Long mi ha confidato: "Ho lasciato B'Lao quasi 10 anni fa. Lì, d'inverno, la temperatura scende a 0 gradi Celsius. Mi manca l'idea di bere una tazza di tè verde caldo con zenzero e ascoltare la saggezza sul tè di un anziano come te; riscalda il cuore di una persona lontana da casa. Bere il tè e parlare della cultura dei nuovi arrivati ​​e delle loro difficoltà di sopravvivenza è incredibilmente piacevole. Qualche anno fa sono caduto dalla moto e mi sono rotto un braccio. Dopo aver messo il gesso, ho capito davvero cosa significasse la solitudine e ho pensato molto al denaro, il mezzo per sopravvivere. Sai che la mia famiglia non è benestante e, in quanto figlio maggiore, sto cercando di sopravvivere e mettere alla prova le mie capacità in una terra straniera. Ricordo sempre il tuo consiglio prima della partenza: 'Una famiglia in cui nessuno onora il nome di famiglia è una famiglia infelice'." Anche Taiwan ha molti girasoli selvatici come a Lam Dong . Un tipo..." "I fiori resistono fino alla loro vibrante fioritura gialla, pieni di vita, come una vita di sacrifici per un futuro migliore, o come il retrogusto persistente di una tazza di tè verde. Ora ho una famiglia, mia moglie ha una laurea magistrale - è originaria di B'Lao - questo è un motivo per essere felici, professore! Ricordare la mia città natale significa ricordare le colline del tè, la ripida strada verso l'autunno quando i girasoli selvatici fioriscono di giallo, dove i miei nonni, mia madre ed io una volta coltivavamo la terra..." Long chinò il capo, coprendosi il viso, ripensando a un'epoca passata...

La pianta di tè verde davanti alla casa.

Per Nguyen My Hoa, laureata in MBA negli Stati Uniti e diventata vicedirettrice generale di una grande azienda americana, la sua famiglia beveva solo tè verde durante la sua infanzia, fino al loro trasferimento all'estero. Ha raccontato: "Mi piace molto il vecchio detto della mia insegnante: 'Prima l'acqua, poi il tè, poi la preparazione, poi il bere, poi la compagnia degli amici;'" E la "compagnia degli amici" è la cosa più importante. Perché si tratta di persone sagge che condividono un flusso di coscienza comune, tutte hanno parole gentili, sentimenti profondi e rispetto reciproco negli alti e bassi della vita. Il tè verde, oltre ad essere una semplice bevanda, custodisce anche storie di saggezza che abbelliscono la vita e i rapporti con i partner, soprattutto in quest'era di integrazione, comunicazione e negoziazione; le persone hanno bisogno di tre cose: lingue straniere, aspetto e diplomazia . Ogni volta che torno in Vietnam a trovare il mio maestro, davanti a una tazza di vecchio tè verde, mentre lui mi chiede gentilmente una teiera di tè verde profumato, ripenso a quando io e i miei amici pedalavamo tra le lussureggianti colline di tè ai piedi del monte Dai Binh, un luogo che custodisce l'anima della mia patria e la nostalgia di chi è lontano da casa...

Fonte: https://thanhnien.vn/xu-tra-blao-noi-mang-hon-que-va-noi-nho-185250127222541524.htm