Nido d'uccello di Ca Mau: dal potenziale alla creazione di valore

Grazie a una fitta rete di fiumi e canali e a una costa lunga 310 km, Ca Mau mantiene un'umidità ideale durante tutto l'anno, creando un ecosistema diversificato e diventando un "habitat favorevole" per la riproduzione e la prosperità delle rondini, una risorsa preziosa spesso definita "oro bianco".

• È un peccato vivere vicino a un allevamento di rondini.
• L'inquinamento acustico causato dagli allevamenti di rondini nelle zone residenziali non viene ancora affrontato seriamente.
• Approvata la risoluzione sulla regolamentazione delle aree di allevamento delle rondini: un sollievo per molte persone.
• Applicare la scienza e la tecnologia per aumentare il valore della produzione agricola e promuovere l'allevamento sostenibile delle rondini.

Il potenziale di "tempismo e posizione favorevoli".

Grazie alle sue caratteristiche geografiche uniche, Ca Mau possiede tutte le condizioni favorevoli per l'allevamento di rondini. I nidi di rondine, noti per il loro elevato valore nutritivo e medicinale, sono sempre un prodotto molto richiesto sul mercato, garantendo profitti interessanti. Questa attrattiva economica ha stimolato un continuo aumento degli allevamenti di rondini . Secondo le statistiche del Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria, la provincia conta attualmente oltre 1.790 allevamenti di rondini, con un raccolto annuo totale di oltre 7.560 kg di nidi di rondine grezzi.

Grazie a questo modello, molte famiglie hanno ottenuto successo e profitti elevati. Ad esempio, il signor Le Tan Muoi (comune di Tran Van Thoi) ha investito in un allevamento di rondini di soli 160 m², ottenendo raccolti tutto l'anno. Allevare rondini non richiede alimentazione; basta curarle e creare un ambiente di vita adeguato per gli uccelli. "Con questo allevamento, raccolgo oltre 20 kg di nidi di rondine ogni anno. Più le allevo, più mi diverto", ha affermato con soddisfazione il signor Muoi.

Come la famiglia del signor Mười, anche quella della signora Trần Hồng Phúc (comune di Trần Văn Thời) si dedica all'allevamento di rondini da oltre 10 anni. L'attività della signora Phúc ha riscosso un notevole successo, con la comparsa dei nidi già dopo 6 mesi dalla costruzione del pollaio. La signora Phúc ha dichiarato: "In media, il mio pollaio di 160 m² produce 2-3 kg di nidi di rondine al mese. Si tratta di un reddito stabile e relativamente elevato rispetto all'attuale costo della vita."

Una delegazione di funzionari del Dipartimento provinciale di zootecnia e medicina veterinaria di Ca Mau sta indagando sui prodotti a base di nidi di rondine crudi nel comune di Tran Van Thoi.

Tuttavia, lo sviluppo dell'allevamento di rondini presenta anche numerose sfide. Il signor Phan Minh Khoi, vice capo del Dipartimento di Gestione del Bestiame del Sottodipartimento di Allevamento e Medicina Veterinaria, ha dichiarato: "L'industria dell'allevamento di rondini nella provincia di Ca Mau si è sviluppata piuttosto rapidamente negli ultimi anni, contribuendo all'economia locale. Tuttavia, l'allevamento di rondini è per lo più spontaneo, senza una chiara pianificazione delle aree di allevamento , il che rende difficile il controllo dell'ambiente e delle malattie. Inoltre, deve rispettare le normative della Legge sull'Allevamento e del Decreto del Governo n. 13, come le normative sui livelli di rumore, l'intensità sonora delle attrezzature, i limiti sugli orari di funzionamento degli altoparlanti e i divieti nelle aree urbane... Solo rispettando queste normative gli allevatori possono garantire un equilibrio tra profitto economico e vita della comunità."

I rondoni costruiscono i loro nidi.

Allo stesso tempo, la sfida più grande oggi è rappresentata dalla produzione e dal prezzo del prodotto. Sebbene Ca Mau produca nidi di rondine di alta qualità, con l'aumento della produzione, il prezzo tende a diminuire. Ad esempio, il prezzo dei nidi di rondine grezzi era di 30 milioni di VND/kg, mentre ora è di poco superiore ai 10 milioni di VND/kg. La dipendenza dal mercato interno e la mancanza di una strategia di esportazione stanno ostacolando la reale valorizzazione dei nidi di rondine di Ca Mau.

Dobbiamo orientarci verso lo sviluppo sostenibile.

Affinché l'oro bianco di Ca Mau possa esprimere appieno il suo potenziale e apportare benefici economici sostenibili alla popolazione, è necessario che gli enti competenti intraprendano azioni concrete.

Sottolineando l'importanza di continuare a sviluppare risoluzioni sulle aree di allevamento delle rondini, il signor Phan Minh Khoi ha aggiunto: "L'allevamento delle rondini richiede una pianificazione chiara, che includa la creazione e l'attuazione di piani specifici per le aree di allevamento, la delimitazione delle zone di allevamento e delle aree vietate per controllare efficacemente l'ambiente, il rumore e le malattie. Allo stesso tempo, è necessario un sistema di gestione e orientamento affinché le persone rispettino le normative vigenti in materia di condizioni di allevamento, sicurezza e igiene alimentare e prevenzione delle malattie."

Nido d'uccello dopo la pulizia.

"Inoltre, è necessario concentrarsi sul controllo qualità. Bisogna stabilire un processo di controllo qualità per i nidi di rondine, dalla raccolta alla lavorazione, garantendo la qualità e la tracciabilità del prodotto. Occorre inoltre prestare attenzione alle ricerche di mercato e all'espansione. Investire nella creazione e promozione di marchi e sostenere le cooperative e i gruppi di produzione per migliorare la posizione degli allevatori di nidi di rondine è fondamentale", ha sottolineato il signor Khoi.

Affinché il prodotto "oro bianco" di Ca Mau possa espandersi e affermare il suo valore sui mercati nazionali e internazionali, oltre agli investimenti degli agricoltori, è fondamentale disporre di una strategia e di una direzione chiare da parte degli organi di gestione.

Thuy Lien - Duy Phong

Fonte: https://baocamau.vn/yen-sao-ca-mau-tu-tiem-nang-den-tao-gia-tri-a122593.html