ダラットでの48時間

VnExpress•23/06/2023

以下の提案は、ダラットを初めて訪れる方で、伝統的な体験と新しい体験の両方を楽しみたい方におすすめです。

ダラットでの2日間の旅程は、ホーチミン市からの観光客2名とハノイからの観光客1名によって提案されたものです。

1日目

午前8時：朝食は蒸し豚まん。

ダラットの名物料理の一つである蒸し豚肉餃子（xíu mại）は、朝食に最適です。この餃子はカジュアルな飲食店でよく見かけられ、主に豚ひき肉にエシャロット、パン粉、コショウなどの材料を混ぜて作られています。蒸した後、トマトやスープで作った濃厚なソースをかけます。ダラットの蒸し豚肉餃子は、熱々のうちにパンと一緒に食べるのが一番です。

おすすめのお店：47 Hoang Dieu、Be Linh 蒸し豚肉餃子、Co Suong 蒸し豚肉餃子、207 Phan Dinh Phung、Gia Phuc 蒸し豚肉餃子（丼入り）...

午前9時：タングコーヒー

Tung Cafeの店内。写真：ダラット観光局 — Tung Cafeの店内。写真：*ダラット観光局*

映画「エムとチン」の舞台となったこの場所は、市内中心部のホアビン地区に位置しています。ダラットを訪れた観光客のフォン・ビン氏は、トゥンはノスタルジーを愛する人や、昔のダラットを体験したい人にぴったりの場所だと考えています。

「創業から半世紀以上経つトゥンカフェは、古いテーブル、色褪せた絵画、木製の壁、そして少し開いたドアから差し込む陽光など、素朴な雰囲気を今も残しています。通りや人々の往来を眺めに来る人もいれば、昔の歌を聴きに来る人もいますし、ただカフェに座って思い出に浸る人もいます」とヴィンさんは語った。トゥンカフェの飲み物は伝統的なコーヒーで、オーナーが一杯ずつ丁寧に淹れており、価格は15,000ベトナムドンからとなっている。

>> もっと見る： 50年以上続くコーヒーショップのオールド・ダラット

午前10時：市内中心部を散策する。

スアンフオン湖を囲むY字型の橋。写真：タム・アイン — スアンフオン湖を囲むY字型の橋。写真：*タム・アイン*

ダラットの中心部といえば、スアンフオン湖周辺地域を指すことが多いです。ここは特に初めて訪れる人にとって必見のエリアです。中心部の人気スポットとしては、Y字型の橋が架かるスアンフオン湖、アーティチョーク型の建物があるラムビエン広場、ダラット市場の香港コーナーなどがあります。日差しが強すぎなければ、湖畔を散策するのもおすすめです。

正午：バジル入り鶏肉鍋

ダラットでの48時間 - パート2 — バジル入りの鶏肉鍋（4人分）。写真：*タム・アイン*

鶏肉とバジルの鍋料理はぜひ試していただきたい一品です。澄んだ爽やかなスープにほんのりとした甘みが加わった、人気の高いお手頃価格の料理で、1鍋あたり20万～40万ベトナムドンで、キノコ、タケノコ、鶏肉の細切り、そして何よりもバジルの葉が入っています。鶏肉とバジルの鍋料理には、ビーフンと、肉を浸すためのチリソルトまたはライムペッパーソルトが添えられています。鶏肉は柔らかく、キノコは甘く、タケノコはシャキシャキとした食感で、バジルの葉のほのかな辛味とともに、スープの旨味をしっかりと吸い込んでいます。

多くのレストランでバジル入りの鶏肉鍋が販売されており、タオゴや668といったチェーン店など、どの店を選んでも調理法や味に大きな違いはない。

>> こちらもご覧ください：ダラットで何度食べても飽きない2つの鍋料理

午後3時：ダラット駅を訪れ、トライマットへ向かう。

ダラット駅からチャイマット駅までの列車の切符を直接購入した場合。写真：タム・アイン — ダラット駅からチャイマット駅までの列車の切符を直接購入した場合。写真：*タム・アイン*

休憩後、午後はダラット駅を訪れることができます。ここは1932年にフランス人によって建設された古い駅で、ランビアン山の3つの峰、あるいは中央高原の伝統的なロングハウスを模した、3層構造のピラミッド型の建築様式が特徴です。標高1,500mの地点に約16kmのラック式鉄道が走る、ベトナムでも珍しい路線です。

時間が限られている場合は、見学して写真を撮るだけでも構いません。時間に余裕がある場合は、電車でトライマット駅まで行くことができます。電車は金曜日、土曜日、日曜日に定期的に運行しており、所要時間は約30分です。始発はダラット駅を午前9時50分に出発し、最終列車はトライマット駅を午後5時05分に出発します。3月以降、電車の切符はオンラインで販売されます。往復切符は160,000ベトナムドン、片道切符は90,000ベトナムドンです。

午後7時：カタツムリの詰め物と牛テール鍋

カタツムリの詰め物はダラットの名物料理です。写真：タム・アイン — カタツムリの詰め物はダラットの名物料理です。写真：*タム・アイン*

ダラットの涼しい夜には、カタツムリの詰め物と牛テール鍋を食べるのが最高です。カタツムリは1人前15万～20万ベトナムドンで、2人分です。カタツムリの身は細かく刻んで味付けしたひき肉と混ぜ、レモングラスを添えて蒸し、火が通るまで調理します。香り高く、湯気が立つ熱々の状態で提供されます。このレストランでは、看板メニューのカタツムリの詰め物と一緒に牛テール鍋も販売しています。鍋は20万～30万ベトナムドンです。

おすすめのお店：ハイバーチュン通りにあるカタツムリ料理店「33 Snail」、ホアンディエウ路地の突き当たりにある牛肉鍋料理店「Quan Go」。

2日目

Túi Mơ To コーヒーショップは、多くの観光客が訪れる場所の一つです。写真：コーヒーショップ — Túi Mơ To コーヒーショップは、多くの観光客が訪れる場所の一つです。写真：*コーヒーショップ*

午前7時30分：市内中心部の外で朝食とコーヒー。

ダラットのもう一つの「名物」は、美しいカフェの数々です。そのため、翌朝はゆっくりと市内中心部を後にしましょう。早朝のダラットの空気は清々しいものです。松林に囲まれた丘の上にある、広々としたカフェを選び、目の前に広がる景色を眺めてみてください。早起きすれば、雲を追いかけることさえできるかもしれません。こうしたカフェで朝食をとり、穏やかな朝を過ごせば、「すぐにダラットに恋に落ちるでしょう」と、ダラットのChênhカフェで過ごしたホーチミン市からの観光客、Anh Kietさんは語っています。

他に考慮すべき場所: ビンミンオイ、カフェスオイモー、ローコーヒーダラット、トゥオイモート、ドイモットグオイ...

午前10時：イチゴ狩りをしたり、アジサイを鑑賞しながら写真を撮ったりしましょう。

市街地を離れている間は、イチゴ狩りやアジサイ園巡りなど、さまざまなアクティビティを楽しんでみてはいかがでしょうか。「ダラットのアジサイは巨大で、見事に咲き誇り、園内のあらゆる場所で美しい写真が撮れます」と、ハノイからの訪問者はコメントしています。園の入場料は30,000～50,000ベトナムドンです。注目すべきスポットとしては、クレイ・トンネル、トライ・マット畑、ラック・ズオン畑などがあります。

花園を出たら、近くのイチゴ農園へ行ってみましょう。ダラットは昔から美味しいイチゴで有名です。ダラットのイチゴはそれほど大きくはありませんが、新鮮でとても甘いです。イチゴを摘んだら、持ち帰ることができます。農園主が重さを量り、輸送中の心配がないように箱に詰めてくれます。イチゴ1キログラムあたりの価格は15万～20万ベトナムドンです。

午後3時：ダラット教員養成大学で写真撮影。

ダラットを初めて訪れるなら、ぜひダラット教員養成大学に立ち寄って、内部で写真を撮らせてください。大学は市内中心部から約2km、イェルシン通り沿いにあります。かつて世界建築家協会によって、20世紀の世界で最もユニークな建築物1000選の一つに選ばれたこともあります。入場料は無料ですが、散策したり、写真を撮ったり、キャンパスツアーに参加したりする場合は、身分証明書などの身分証明書類を忘れずに持参してください。

午後4時30分：ワンダリング・クラウズによる音楽パフォーマンス

「ダラットに来たら、絶対に音楽を聴きながら夕日を眺めるべきだ」と、ハノイの観光客が勧めている。メイ・ラン・タンは、チャン・クアン・ディエウ通りまたはホアン・ホア・タム通りの路地にある2つのステージを備えた屋外音楽会場だ。夕日を眺めながら音楽を楽しむのに最適なこのショーは、通常午後5時から7時まで開催される。チケット料金は、座席の位置や歌手によって15万ドンから120万ドンまでとなっている。

午後7時30分：夕食