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目の老化を遅らせる5つの食品群。

VnExpressVnExpress17/04/2024



ナッツ類、脂身の多い魚、卵、色鮮やかな果物や野菜には、ビタミンAとC、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質が豊富に含まれており、目の健康維持や老化の抑制に役立ちます。

ニュートリホーム栄養センターのトラン・ティ・トラ・フオン医師によると、適切な目のケアと保護に加えて、 科学に基づいた食事が長期的な目の健康維持に役立つとのことです。

大豆、ピーナッツ、カボチャの種、メロンの種、ヒマワリの種など、様々な種類のナッツ類はビタミンEが豊富で、加齢黄斑変性の進行を遅らせ、白内障のリスクを予防するのに役立ちます。

色鮮やかな果物や野菜(マンゴー、サツマイモ、ニンジン、ケール、ほうれん草など)には、ベータカロテン(ビタミンAの前駆体)が豊富に含まれており、夜間の視覚における目の順応能力を高め、目の健康を守るのに役立ちます。

色とりどりの果物や野菜には、ルテイン、ゼアキサンチン、各種ビタミンやミネラルが含まれており、視力向上や網膜の色素密度増加に役立ちます。これらの食品は老化の進行を遅らせ、加齢に伴う眼疾患(加齢黄斑変性や白内障など)のリスクを軽減します。

脂身の多い魚(サケ、イワシ、バサ、サバなど)にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、ドライアイやマイボーム腺機能不全(まぶたの縁にある小さな油腺)の改善、加齢黄斑変性の予防、目の健康増進に役立ちます。

鶏肉(鶏、鴨、ガチョウ、白鳥)には、ビタミンAが豊富に含まれており、亜鉛、ビタミンB群、ビタミンE、ニコチン酸など、白内障や長期的な眼の衰弱によって引き起こされるその他の疾患の予防に役立つ多くの重要な栄養素も含まれています。

卵はタンパク質、コリン、セレン、その他多くの栄養素が豊富で、目をはじめとする体全体に様々な恩恵をもたらします。卵白には亜鉛が多く含まれており、卵黄に含まれるルテインとゼアキサンチンの吸収を助けます。これらは有害なブルーライトによる網膜へのダメージを防ぐのに役立ちます。また、卵は中心視覚を司る黄斑部の保護色素の量を増やす効果もあります。

トラ・フオン医師は、コンピューター画面の前で長時間作業することを避けるよう勧めています。1~2時間ごとに遠くを見てまばたきをして目を休ませることをお勧めします。日差しの中に出かけるときは、サングラスをかけて目を保護し、水分を十分に摂りましょう。

天然ブロッコファン抽出物を配合することで、チオレドキシン(抗酸化物質として働く小さなタンパク質)の産生を促進し、網膜色素上皮細胞と水晶体の保護に貢献します。この抽出物は、視界のぼやけ、疲労感、乾燥、痛みといった目の不調を改善し、視力低下を予防します。

チュオン・ジャン

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