先に5月24日午後12時30分、 ザライ省食品安全衛生局は、ザライ中央総合病院で治療を受けている患者が、ラム・フエン商店（住所：ザライ省クイニョンドン区フンヴオン通り252番地）のパンを食べたことで食中毒を起こした疑いがあるとの情報を受け取った。
この情報を受け、ザライ省食品安全衛生局は直ちに調査を開始し、省内の病院で治療を受けている患者の状況を把握した。
担当部署による初期調査の結果、最初の食中毒事例は5月22日に、前述の店舗で購入したパンを摂取した後に発生したことが判明した。その後、同じパンを食べた多くの人々が、腹痛、頻繁な激しい下痢、嘔吐、吐き気、発熱などの症状を訴えた。
5月25日午後2時現在、この事件に関連して入院した患者の総数は、前述のパン屋のオーナーを含めて75名で、これらの患者は現在、地域の様々な医療施設で治療を受けている。
当局によると、ほとんどの患者の健康状態は安定しており、下痢、嘔吐、発熱、頭痛などの症状は大幅に軽減している。患者は意識がはっきりしており、反応も良く、少量の飲食も可能となっている。
パン屋で情報を確認したところ、当局はパンの販売に使用された材料として、パン、チャーシュー、豚皮ソーセージ、豚頭ソーセージ、豚肉ソーセージ、パテ、新鮮な卵とバターのソース、ヨーグルト、キュウリ、醤油ドレッシングが含まれていたことを突き止めた。
食中毒の疑いのある症例を受けて、ザライ省保健局は、クイニョン地区のすべての医療施設、および食中毒の疑いのある患者を受け入れ、診察し、治療するその他の施設に対し、食中毒の疑いのある患者を受け入れ、診察し、分類し、緊急処置を提供し、治療する準備として、十分な人員、医薬品、点滴液、医療用品、救急設備、病床、その他の必要な条件を事前に見直し、準備するよう要請した。
同時に、ザライ省保健局は、省食品安全衛生分局に対し、主導権を握り、関係部署と連携して、食品の原産地の確認、調査、追跡を継続し、必要に応じて情報、食品サンプル、生物学的サンプルを収集し、規制に従って迅速に処理措置をまとめ、保健局に助言するよう要請した。
出典: https://cand.vn/75-nguoi-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-do-an-banh-mi-post811937.html
コメント (0)