フランス産の鳩を飼育することで、毎月数億ドンの収入が得られる。

バクニン – カムリー村のグエン・ドゥック・ソン氏の家族は、技術の習得から大胆な技術応用まで、フランス産鳩の飼育において非常に効果的なモデルを構築した。

鶏の飼育からフランス産の鳩の飼育に切り替えよう。

バクニン省カムリー村ジャップソン村では、グエン・ドゥック・ソン氏（1976年生まれ）とその妻、ヴー・ティ・リエン氏（1983年生まれ）によるフランス鳩の養殖モデルが、地域の家計経済発展における新たな方向性として注目されている。以前は養鶏業に携わっていたソン氏は、思い切ってフランス鳩の飼育に転向し、自動給餌器や孵卵器、最新の飼育技術を導入することで、生産性の向上と労働コストの削減を実現した。

ヒナが孵化すると、それぞれのつがいの親鳥の育児能力にもよるが、1組のつがいにつき3～4羽のヒナを育てることができる。写真：ファム・ミン。

ソン氏は、フランス鳩の飼育を始める前に、家族でこの品種の成長特性や繁殖特性について徹底的に調査したと語った。フランス鳩の飼育に成功した友人から学ぶだけでなく、ルックナム地区（旧バクザン省）の農業農村開発局が主催する研修コースにも参加した。これらの研修コースで得た知識を基に、家族は徐々に農業に対する考え方を変え、伝統的な方法から科学的な飼育管理へと移行し、繁殖、疾病予防、製品の販売においてより積極的な姿勢をとるようになった。

2019年、ソン氏は1,000組の繁殖ペアでフランス産の鳩の飼育を始めました。当時、生後約2ヶ月の繁殖鳩1組の価格は30万ベトナムドンでした。その後、経験を積み、現在では約3,000組の繁殖ペアを飼育するまでに成長しました。ベトナム産の鳩と比べてフランス産の鳩は大きく、商業用の鳩は1羽あたり約450～500グラムで、市場の需要に適しています。

ソンさんの家族の飼育方法が他と異なる点は、鳥の飼育をすべて手作業で行っていないことです。彼は2つの鳥かご用に約6,000万ベトナムドンをかけて自動給餌システムに投資しました。このシステムは餌を均等に分配し、無駄を減らし、人件費を大幅に削減します。ソンさんの計算によると、もし定期的に労働者を雇っていたら、人件費は年間約8,000万ベトナムドンにも達する可能性があるとのことです。一部の工程を自動化したおかげで、彼と妻はより多くの鳥を飼育しながら、餌の管理、鳥かごの衛生管理、そして鳥の健康状態を良好に保つことができています。

ソンさんの家族は、給餌機への投資に加え、孵化率の向上と繁殖サイクルの短縮のために卵孵化器も活用しています。従来のように親鳥に卵を抱かせるのではなく、本物の卵を集めて孵化器に入れ、その後、人工卵を巣に置いて母鳥に抱卵を続けさせます。孵化器で卵が孵化すると、雛は親鳥に戻されて育てられます。この方法により、親鳥は次の産卵をより早く行うことができ、卵を適切な時期に取り出せば、約10日後には再び産卵できるようになります。これは、従来の方法や手作業による繁殖方法に比べて、より高い収穫量を達成するための重要な要素となっています。

リエンさんは、孵卵器に入れた卵子の胚を3～4日後に検査している。写真：ファム・ミン。

育てやすいが、流行に流されてはいけない。

ソン氏の経験によると、最も細心の注意を要する技術的な作業は、卵の検卵、雛のペアリング、そして幼鳥の世話だという。孵卵器で3～4日後、卵を検卵して胚の状態を確認する。雛が孵化すると、各ペアの親としての能力に応じて、3～4羽の雛をペアにする。幼鳥は約22～25日間育てられた後、商業的に販売される。主な餌はトウモロコシと大麦で、ふすまはごく少量しか与えない。また、ソン氏の家族は、鶏群の病気を予防するために、毎月ワクチン接種を行っている。

現在、ソン氏の農場では毎月3,000羽以上の商業用鶏を販売しています。1羽あたり約70,000ベトナムドンで販売しているため、月収は約2億1,000万ベトナムドンに達します。1億ベトナムドンを超える飼料費を差し引くと、家族の月収は約1億ベトナムドンになります。これは、特に農場の規模が比較的小さいことを考慮すると、農村部の多くの小規模農業モデルと比較して高い収入です。ソン氏によると、約200平方メートルの土地で1,000組の鶏を飼育でき、彼の家族が現在所有する農場の面積は250平方メートルから300平方メートル以上です。

フランス鳩を効果的に飼育するには、流行に流されるだけではいけません。孫氏によれば、この品種は人懐っこく、鶏よりも飼育しやすいものの、飼育者は忍耐強く、注意深く観察し、飼育技術をしっかりと理解していなければなりません。特に、ネズミ対策と冬場の雛の保温が重要です。孵化したばかりの雛は、親鳥による適切な保温が行われなかったり、ケージ内の温度が適切でなかったりすると、非常に死亡しやすいからです。

自動給餌システムは、飼料を均等に分配し、無駄を減らし、人件費を大幅に削減するのに役立ちます。写真：ファム・ミン。

カムリー村公共サービス供給センターのダン・ディン・ティエップ所長は、グエン・ドゥック・ソン氏の家族が行っているフランス式鳩飼育モデルは、技術習得と科学技術の応用に基づいた家計経済発展の明確な事例であると述べた。この実践的な成果に基づき、地域住民が畜産に関する考え方を革新し、各家庭の状況に適したモデルを選択し、生産とコスト削減を結びつけ、収入を増やすよう奨励する根拠がさらに強まった。

ソン氏とリエン氏の事例は、農家が技術へのアクセス方法を理解し、積極的に技術投資を行い、生産を体系的に組織化すれば、小規模な畜産でも大きな経済的価値を生み出すことができることを示している。これはまた、地域社会が効果的で持続可能な農業モデルを構築する上で重要な示唆を与えるものである。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bo-cau-phap-thu-tram-trieu-moi-thang-d810290.html