「難しい人には肉を添える」

毎日午後6時頃、人々で賑わう国道13号線（ホーチミン市ビンタイン区）で、小柄で痩せ型の女性、ヴー・ティ・ガーさん（65歳、ビンタイン区在住）は、カニ入り春雨スープを食べに来る客にひっきりなしに給仕している。

家族全員を「運ぶ」

ンガさんは15年間、牛肉麺、砕米、カニ麺などを販売してきました。湯気が立つスープ鍋の横には、豚肉、ハム、もやしが、とても清潔なガラスケースに並べられています。食べに来るお客さんは皆、愛情を込めて「おばあちゃん！」と呼んでくれます。ンガさんは、自分が年老いたら子供たちが面倒を見てくれると思っていたそうですが、子供たちは皆遠くへ働きに出てしまい、生活は大変だと言います。

ンガ夫人は3人の孫を育てるために一生懸命働きました。

彼女は3人の孫を育てるために生計を立てなければなりませんでした。十分なお金がなかったため、上の2人の孫は母を助けるために学校を中退せざるを得ませんでした。一番下の孫は現在、中学1年生です。「孫を育てるために、春雨スープ売りの仕事はできる限り続けたいと思っています。孫を学校に行かせなければ、もっと苦しむことになるでしょう」と彼女は静かに言いました。

私たちが到着したとき、ンガーさんと二人の姪っ子は、お客さんを待たせないよう休みなく働いていました。春雨スープは一杯3万ドンです。

お客さんが多かったので、Ngaさんに場所を貸してくれたNguyen Thi Ngaさんが販売を手伝いに来てくれました。

トラン・ミン・トゥアンさん（21歳、ホーチミン市交通大学の学生）は、「彼女はカニヌードルスープを手頃な価格で販売しているので、いつも応援しています。彼女が作るカニヌードルスープは、とても美味しくて美味しいです。彼女の家庭環境を知っているので、よく友達を誘って応援に来てくれます。」と話しました。

グエン・ティ・ガーさん（59歳、ビンタン区）は、貧しい祖母を気の毒に思い、家屋を貸しました。忙しい日には、祖母と孫の売却を手伝っていました。「祖母がどこにも貸してくれず、売っても追い払われているのを見て、気の毒に思い、家屋を貸して生活の糧を得ようとしました。祖母は正直者で、一人で孫を育てているのだから、本当に気の毒です。」

カニスープの入った春雨1杯は30,000ドンです。

「私は貧しいが、心は貧しくない！」

雨や嵐が来ると、彼女は急いでどこかに避難し、それからまた売り続ける。売り終えると、家に戻って孫の世話をし、家の掃除をし、数時間休んでから、また「家族のパン」である春雨スープの屋台を営む。

おばあちゃんと孫たちの境遇に同情して、食べに来るお客さんも多かった。

彼女によると、人生も苦難に満ちていたそうです。半年前、ある程度の資金を貯め、グエンシー通り（ビンタン区）に部屋を借りたのですが、不運にも火事に見舞われ、家財道具はすべて焼け落ちてしまいました。「当時は本当に大変でした。苦労を10とすれば、今は9ほど楽です。あちこちで商売をしましたが、運が悪いと言われて追い払われました。でも幸運なことに、この通りに叔父と叔母がいて、私の窮状に気づき、春雨スープを売る場所を貸してくれました。彼らはとても感謝してくれました。彼らが助けてくれなかったら、祖母と私は今こうしてここにいることはなかったでしょう。」

彼女は毎日午前6時に起きて市場へ行き、食材を準備する。新鮮な食材を最優先に選び、加工後はすぐに調理することで鮮度を保つ。一度売って帰ってしまうのではなく、また来店してもらえるように販売しているという。困窮している人たちのために、彼女はいつもためらうことなく肉やソーセージを添えている。「慈善活動のためのお金は持っていませんが、心はあります。仕事で安く売ることで、人々に何か食べてもらう。私は貧しいかもしれないけれど、私の心は貧しくないんです」と彼女は言った。

学校が終わると、姪っ子は祖母の麺類の販売を手伝うために麺屋に行きました。

彼女の春雨スープは、夕方6時から午前1時までの夕方まで販売されています。疲れた時は椅子に座って昼寝をし、昼夜を問わず誰かが買いに来るとすぐに売りに行きます。ヴォ・ヴァン・ノンさん（55歳、ホックモン郡）はンガーさんの「常連客」です。この地域に商品を配達する際、4年間必ず彼女の店に立ち寄って食事をしています。「彼女は美味しくて質が高く、しかも手頃な価格の食べ物を売っています。彼女の状況を知り、不便ではありますが、それでも週に3～4回は定期的に買いに行きます。彼女の状況があまりにも可哀想なので、応援したいんです！」とノンさんは言います。

チュオン・タン・ヴィさん（17歳、ンガーさんの孫娘）は、貧困のため昨年、祖母の春雨売りを手伝うために学校を中退することを決意したと話しました。「おばあちゃんが大好きです。私のために何でもやってくれるんです。おばあちゃんがいっぱい売れて、お店を借りるお金が貯まって、もう雨を怖がらなくて済むようになってほしい。雨が降るたびに、おばあちゃんも私も悲惨な思いで走り回らないといけないんですから」。ンガーさんにとって、この春雨屋は一生の財産です。老後、孫を育てるために生計を立てられるよう、健康でいられることが彼女の唯一の願いです。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/ganh-bun-rieu-cua-nguoi-ba-tan-tao-nuoi-3-chau-ai-kho-minh-them-thit-cha-185231018111442549.htm