毎日午後6時頃になると、国道13号線（ホーチミン市ビンタイン区）で、小柄で痩せた女性、ヴー・ティ・ンガさん（65歳、ビンタイン区在住）が、ブンリエウ（米麺スープ）を食べに来る客にひっきりなしに料理を提供している。
家族全員の「重荷を背負う」こと。
ンガさんは過去15年間、牛肉麺、焼き豚入り砕き米、さらには蟹麺などを販売してきた。湯気の立つスープ鍋の横には、豚足ともやしがガラスケースにきれいに並べられている。お客さんは親しみを込めて彼女を「おばあちゃん！」と呼ぶ。彼女は、老後は子供たちが面倒を見てくれると思っていたが、子供たちは皆仕事に出て、それぞれ自分の生活で多くの困難に直面していると語った。
ンガ夫人は、3人の孫を育てるために精力的に働いた。
そのため、彼女は3人の孫を養うために、自力で稼がなければならなかった。経済的な制約から、上の2人の孫は彼女を助けるために学校を中退せざるを得ず、末っ子は現在中学1年生だ。「孫たちを養うために、毎日できる限りのことをして、米麺スープを売って生計を立てようとしています。学校に行かせなければ、孫たちはもっと苦しむことになるでしょう」と彼女は静かに語った。
私たちが到着したとき、ンガ夫人と2人の孫娘は、お客さんが長く待たなくて済むように、料理の準備に忙しくしていました。ブンリエウ（ベトナム風麺料理）1杯の値段は3万ドンです。
お客さんがあまりにも多かったので、ンガさんに場所を貸してくれたグエン・ティ・ンガさんも、商品の販売を手伝うために外に出てきた。
トラン・ミン・トゥアンさん（21歳、ホーチミン市交通大学の学生）は、「彼女が売っているブンリエウ（米麺スープ）は値段が手頃なので、いつも応援しています。彼女のブンリエウはとてもよく煮込まれていて美味しいです。彼女の家族の事情を知っているので、よく友達を誘って応援しに行きます」と語った。
グエン・ティ・ンガさん（59歳、ビンタイン区在住）は、貧しい女性を気の毒に思い、自分のスペースを貸してあげた。忙しい日には、祖母と孫娘が商品を売るのを手伝うこともある。「誰も彼女に場所を貸してくれず、どこへ行っても追い出されてしまうのを見て、かわいそうに思い、商品を売る場所を貸してあげました。彼女は正直で、孫娘を一人で育てているんです。本当に気の毒に思います。」
ブンリエウ（ベトナム風カニ麺スープ）1杯は30,000ベトナムドンです。
「私は貧しいかもしれないが、私の心は貧しくない！」
激しい雨や嵐の時は、彼女はよく安全な場所に駆け込んで雨宿りをしてから、また商売を続けた。商売を終えると家に帰り、孫の世話をし、家を掃除し、数時間休んだ後、家族全員の生活を支える麺屋台のことを心配し続けた。
多くの客が、祖母と孫の境遇に同情して食事に訪れた。
彼女の話によると、彼女の人生もまた苦難に満ちていた。6か月前、いくらかの資金を貯めてグエンシー通り（ビンタイン区）に部屋を借りたが、不幸にも火事が起こり、持ち物すべてを失ってしまった。「あの頃は本当に大変でした。苦労が10割だとすれば、今は9割良くなったと言えるでしょう。あちこちで売ろうとしましたが、運が悪いという噂を流されて追い出されてしまいました。幸いにも、この通りの何人かの人が私の苦境を見て、米麺スープを売る場所を貸してくれました。彼らの助けには本当に感謝しています。もし彼らが助けてくれなかったら、孫娘と私は今こうしてここに座っていることはできなかったでしょう。」
彼女は毎日午前6時に起きて市場に行き、食材を仕入れると語った。新鮮な食材を優先し、鮮度を保つためにすぐに加工する。一度売って終わりではなく、お客さんにまた買いに来てもらいたいと彼女は言う。困っている人には、ためらうことなく肉やソーセージを余分にあげる。「慈善活動に使えるお金はないけれど、心は優しい。自分の仕事を使って安く物を売ることで、みんなが食べられるものを手に入れられるようにしている。私たちは貧しいかもしれないけれど、心は貧しいわけではない」と彼女は語った。
孫娘は学校から帰るとすぐに、祖母の麺屋へ行き、麺の販売を手伝った。
ンガさんは午後6時から午前1時までビーフンスープを売っています。疲れた時は椅子に座って少し昼寝をします。昼夜を問わず、買いに来る人がいればいつでも売っています。ヴォー・ヴァン・ノンさん（55歳、ホックモン地区）はンガさんの常連客です。彼はこの地域を配達する際に必ず彼女の屋台に立ち寄って食事をし、それを4年間続けています。「彼女の料理は美味しくて質も高く、値段も手頃です。彼女の状況を知ってからは、あまり便利ではないにもかかわらず、彼女を気の毒に思うので、支援する方法として週に3、4回は定期的に買いに行きます！」とノンさんは言いました。
チュオン・タイン・ヴィ（17歳、ンガさんの孫娘）は、貧しい境遇のため、昨年学校を辞めて祖母のビーフン販売を手伝うことにしたと語った。「祖母が大好きなんです。祖母は私の面倒を何でも見てくれる人です。たくさん売れて、住む場所を借りて、雨の心配をしなくて済むようになるといいなと思っています。雨が降るたびに、祖母と私は逃げ回らなければならないんです。」ンガさんにとって、このビーフン屋台は人生の財産だ。晩年を迎えた彼女の唯一の願いは、健康に暮らして、孫たちを養うために働き続けることだ。
ソースリンク
コメント (0)